中國畜牧業協會副會長喬玉鋒：規模化養豬是方向，這是不以人的意志為轉移的客觀規律，現階段雖不能完全替代散養，但卻是我國養豬業發展的主流。對于我國近50%的養豬散戶來講，只有通過不同的方式提高自己，才能融入我國養豬業的主流當中。

根據目前農業部統計，我國養豬的規模化程度已經達到了50%，這50%是年出欄豬在5O頭以上的養豬群體。但年出欄在50頭以下的養豬戶還占了50%，也就是人們常說的散養戶，這部分群體最終還應向年出欄在50頭以上的方向靠攏，因為只有規模才會有高效益。現在養豬的正常利潤也就是100～200元/頭，按一個勞動力來計算，與外出打工相比，散養豬的比較效益還是比較低的，比如一年養二三十頭，最后也就賺三四千元，經濟效益不明顯，如果50頭以上，就會有萬元以上的!收入水平。

另外，之所以要提規?；袔追矫娴脑?，一是我國養豬的技術水平在不斷提高，要求必須規?；?二是土地資源壓力比較大，必須走規?；拍芴岣唣B豬商品率、節約資源，降低養殖成本;三是食品安全的需要，安全的前提是養殖的標準化，標準化的前提是規?；?。但從我國的國情來說，養豬業要達到這種理想化狀況，還有很長的路要走。如何讓這50%的散養戶盡快向我國養豬業的主流邁進呢?

一是加入合作社。目前，一家一戶的散養豬中，常會表現出技術上的不同步、防疫上的不同步。另外，商品率低，甚至構不成商品生產，對家庭收入影響不大。而且現在從整個養豬行業來講，產業鏈條已經發生了很大變化，整合的速度比較快，上下游各環節聯系得越來越緊密，比如種豬企業去做售后服務、飼料企業也去做售后。散養戶沒有一定的規模優勢很難進入到正常的產業鏈條中。但可以通過加入合作社，這樣就能最大程度地化解養殖風險和市場風險，使大家獲得更高、更穩定的經濟效益。首先在生產方面：避免信息閉塞，盲目生產，導致不是多了就是少了，與市場脫節。技術方面：避免技術薄弱、管理落后、疾病風險大、生產水平低。銷售方面：避免分散經營，養殖與加工分離，產銷脫節，不能直接進入市場，影響收益。

因此，養豬戶走聯合發展的路子，比如幾十家聯合起來搞合作化養豬，就會有市場占有量，就能成為養豬產業鏈條不可缺少的一部分。

二是緊跟龍頭企業。現在有很多龍頭企業采取的是“公司+農戶”的生產形式，這些龍頭企業在利益分配方面、對農戶的服務和管理方面都有完善的機制，比如公司與養殖戶通過簽訂合同形成緊密的合作關系等，這樣先進的養殖技術、飼料、防疫條件以及售后服務等都能保證。

三是家庭牧場是新的方向。就是以牧業為主要經營單位，以家庭為單元，按標準化生產為載體進行的養殖。這樣做的好處是產品好追溯、安全程度好控制。新農村建設要求人畜分離，把養殖場都規劃到村外去，這樣更便于幾家養殖戶聯合起來搞家庭牧場。家庭牧場可以通過不同的組織形式來實現，比如采取股份制，讓每一個單元都成為股東等。家庭牧場的優勢在于飼養成本低，與規?；翀鱿啾?，農戶采用的飼料來源豐富，農戶可以利用大量農作物副產物作飼料，而且家庭牧場的勞動力成本很低。

中國畜牧獸醫學會養豬學分會理事長王林云：適度規模、多點分散是我國養豬業的理想模式，小規模戶應根據自己的特點，選擇適合自己的“度”。

我國人口眾多，漢族人民又喜食豬肉，這就決定了我國要成為世界上養豬最多的國家。2008年，我國存欄豬4.7億頭，出欄6億頭，占世界養豬數的50%以上。但我國土地有限，飼料資源相對不足，需要從國外進口大量的大豆或豆粕(絕大多數是轉基因大豆)，這又決定了我國的養豬模式不能完全按照外國的模式來進行。

我國目前所說的“規?；B豬戶”是指年出欄50頭以上商品肉豬的農戶。據農業部2007年統計，我國年出欄50頭以下商品肉豬的農戶有8000多萬戶，他們出欄的肉豬占全國出欄肉豬總數的51.54%，雖比2001年73.53%下降了21.99個百分點，但仍然占很大的比例。

有人認為，規模化養豬就是辦千頭豬場、萬頭豬場，規模越大規?；潭仍礁?，這是誤讀。我國提出要發展規?；B豬，但并不是一定要辦許多萬頭豬場。從2007年的資料來看，我國年出欄50頭商品豬以上到1000頭以下的農戶所提供的肉豬數占全部出欄總數的 33.72%。加上出欄50頭以下的小農戶的出欄豬，共占全國出欄豬的85.26%，也就是說，年出欄1000頭肉豬以上的大農戶，所提供的出欄肉豬只占全國出欄總數的14.74%。年出欄1000頭肉豬以下的農戶才是生豬生產的主力軍。因此，今后在中國，年出欄50頭以下的小規模養豬戶的比例會有一定減少，但還將長期存在。

我國的國情是地域廣大而復雜，有平原，有丘陵，有山區、半山區，不可能用大片的土地來辦大型的養豬場，而用小片的幾分、幾畝、十幾畝、幾十畝的零星土地來辦豬場則有較大的可能。因此，采用“多點分散”的方式辦“適度規?！钡酿B豬場，才是我國最理想的養豬模式。

“適度規?！钡酿B豬場有多種形式：(1)養10～30母豬，年出欄200～600頭肉豬，夫妻兩人，自繁自養;(2)養50~100母豬，年出欄1000頭~2000頭肉豬，夫妻兩人，自繁自養;(3)養200~300母豬，年出欄4000~6000頭肉豬，雇3～5人，自繁自養;(4)湖北“養豬150模式"，一批養豬150肉豬，年出欄400~450頭，一人飼養，由相關的大公司供應苗豬、飼料，并負責收購銷售等;(5)重慶的“養豬120模式”，一批養豬120肉豬，年出欄250~350頭，由相關的大公司供應苗豬、飼料，并負責收購銷售等。 (6)“溫氏模式”，由公司供應苗豬、飼料，并負責收購銷售，農戶養肉豬，一批150～500頭不等，雙方訂立合同，保證農民有一定利潤。

“多點分散”是指兩個養豬場之間的距離要在1~3公里?！斑m度規?！奔印岸帱c分散”這種模式的優點是：(1)可以防病，特別是病毒性傳染病。即使一個場有病了，也可全部撲殺，重新再養，損失不大;(2)糞污容易處理，可節約很多投資，更符合環保要求; (3)可以養含有一定地方豬種血統的“土二元”“土三元”豬，生長速度可適當慢一些，但肉質好;(4)可以多用青粗飼料，節約成本，改善肉質;(5)如自繁自養，其利潤的收入更為合理;(6)更加節約能源，符合“低碳養豬業”的要求。