禽大腸桿菌病是由致病性大腸埃希氏桿菌引起的各種禽類的急性或慢性的細(xì)菌性傳染病。本病的臨診癥狀復(fù)雜多變，給養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴(yán)重危害。
一、病原學(xué)
大腸埃希氏桿菌是中等大小桿菌，有鞭毛，無芽胞，有的菌株可形成莢膜，革蘭氏染色陰性，易于在普通培養(yǎng)基上增殖，適應(yīng)性強(qiáng)。本菌對一般消毒劑敏感，但粘液和糞便的存在會降低這些消毒劑的效果。本菌對抗生素等藥物極易產(chǎn)生耐藥性。在畜禽舍內(nèi)，大腸桿菌在水、糞便和塵埃中可以存活數(shù)周或數(shù)月之久。大腸桿菌在自然界中分布極廣，凡是有哺乳動物和禽類活動的環(huán)境，其空氣、水源和土壤中均有本菌的存在。
根據(jù)抗原結(jié)構(gòu)不同，已知大腸桿菌有菌體（O）抗原170種，表面（K）抗原近103種，鞭毛（H）抗原60種，因而構(gòu)成了許多血清型。最近菌毛（F）抗原被用于血清學(xué)鑒定。在引起人畜腸道疾病的血清型中，有腸致病性大腸桿菌（簡稱EPEC）、腸產(chǎn)毒素性大腸桿菌（簡稱ETEC）、腸侵襲性大腸桿菌（簡稱EIEC）和腸出血性大腸桿菌（簡稱EHEC）等之分。在170種“0”型抗原血清型中約1/2左右對禽有致病性，但最多的是O1、O2、O78、O36四個血清型。
由于大腸桿菌有以上多種特性，因此，禽大腸桿菌病已經(jīng)成為廣泛發(fā)生、較難防治的影響?zhàn)B殖業(yè)的重要疾病之一。
二、流行病學(xué)
大腸桿菌是人和動物腸道等處的常在菌，在1g糞便中約含有106個菌。禽大腸桿菌在雞場，特別是通風(fēng)不良，大量糞便堆積的雞舍普遍存在，在墊料、空氣塵埃、被污染的用具和道路，糞場及孵化廳等處環(huán)境中細(xì)菌數(shù)最高。
各種禽類不分品種、性別、日齡均對本病易感。特別是幼齡禽類發(fā)病最多。污穢、擁擠、潮濕、通風(fēng)不良的環(huán)境；過冷過熱或溫差很大的氣候；有毒有害氣體（氨氣或硫化氫等）的長期存在；飼養(yǎng)管理不良；營養(yǎng)失調(diào)（特別是維生素的缺乏）以及病原微生物（如支原體、球蟲及病毒）感染所造成的應(yīng)激等均可促進(jìn)本病的發(fā)生。其中又以支原體并發(fā)或繼發(fā)大腸桿菌病最為常見。死亡率根據(jù)病情的不同而不同。
大腸桿菌隨糞便排出，并可污染蛋殼，或大腸桿菌從感染的卵巢、輸卵管等處侵入卵內(nèi)，形成種蛋傳播，被污染的種蛋在孵化過程中，使禽胚死亡或出殼發(fā)病和帶菌，是該病傳播過程中的重要途徑；健康禽通過消化道采食被大腸桿菌污染的飼料和飲水或通過呼吸道吸入粘有大腸桿菌的塵?？梢栽斐伤絺鞑?；交配或污染的輸精管等也可經(jīng)生殖道造成傳染；同時，嚙齒動物（如老鼠）的糞便常含有致病性大腸桿菌，也可污染飼料、飲水而造成傳染。
三、發(fā)病機(jī)理
病原性大腸桿菌具有多種毒力因子，可引起不同的病理過程。
定植因子：又稱菌毛、黏附素或F抗原，可以和禽畜的黏膜表面的特異性受體相結(jié)合而定植于黏膜上，從而使大腸桿菌黏附在黏膜上，引發(fā)疾病。
內(nèi)毒素：大腸桿菌外膜中含有脂多糖，其中就有內(nèi)毒素的生物學(xué)功能，當(dāng)細(xì)菌菌體崩解時被釋放出來，侵害機(jī)體，造成敗血癥等病理過程。
外毒素：大腸桿菌可產(chǎn)生外毒素，可以刺激黏膜細(xì)胞，使腸黏膜細(xì)胞的正常生理功能發(fā)生紊亂，發(fā)生腹瀉或脫水等病理現(xiàn)象。
侵蝕性：某些大腸桿菌可以直接侵害腸黏膜細(xì)胞。
大腸桿菌素：許多大腸桿菌具有產(chǎn)生大腸桿菌素的質(zhì)粒，此質(zhì)粒與細(xì)菌引起的敗血癥的能力有關(guān)。當(dāng)大腸桿菌進(jìn)入機(jī)體后，通過以上的致病因素，導(dǎo)致發(fā)生疾病。
四、臨床癥狀與病理變化因大腸桿菌侵害的部位不同，病理變化也不同。
1．雞胚和雛雞早期死亡
該病型主要通過被感染的種蛋垂直傳染，雞胚卵黃囊是主要感染灶。雞胚死亡發(fā)生在孵化過程，特別是孵化后期，病變卵黃呈干酪樣或黃棕色水樣物質(zhì)，卵黃膜增厚。
病雛感染本病表現(xiàn)突然死亡或表現(xiàn)軟弱、發(fā)抖、昏睡、腹脹、畏寒聚集，下?。S便白色或黃綠色），個別有神經(jīng)癥狀。病雛除有卵黃囊病變外，多數(shù)發(fā)生臍炎、心包炎及腸炎。感染雞可能不死，常表現(xiàn)卵黃吸收不良及生長發(fā)育受阻。
2.急性敗血癥
本病常引起幼雛或成雞急性死亡。特征性病變是肝臟呈綠色和胸肌充血，肝臟邊緣鈍圓，外有纖維素性白色包膜。各器官呈敗血癥變化。也可見心包炎、腹膜炎、腸道卡他性炎癥等病變。
3.氣囊炎
氣囊炎經(jīng)常伴有心包炎、肝周炎。偶爾可見敗血癥、眼炎和滑膜炎等。病雞表現(xiàn)沉郁，呼吸困難，有啰音和噴嚏等癥狀。氣囊壁增厚、混濁，有的有纖維樣滲出物，并伴有纖維素性心包炎和腹膜炎等。
4.大腸桿菌性肉芽腫
病雞消瘦貧血、減食、拉稀。在肝、腸（十二指腸及盲腸）、腸系膜或心上有菜花狀增生物，針頭大至核桃大不等，很易與禽結(jié)核或腫瘤相混。
5、心包炎、肝周炎
大腸桿菌常引起心包炎、肝周炎。心包囊內(nèi)和肝臟上常充滿淡黃色纖維素性滲出物，心包粘連，心包炎常伴發(fā)心肌炎，心外膜水腫。
6.卵黃性腹膜炎及輸卵管炎
常通過交配或人工授精時感染。多呈慢性經(jīng)過，并伴發(fā)卵巢炎、子宮炎。母雞減產(chǎn)或停產(chǎn)，呈直立企鵝姿勢，腹下垂、戀巢、消瘦死亡。其病變與雞白痢相似。輸卵管擴(kuò)張，內(nèi)有干酪樣團(tuán)塊及惡臭的滲出物為特征。
7.關(guān)節(jié)炎及滑膜炎
表現(xiàn)關(guān)節(jié)腫大，內(nèi)含有纖維素或混濁的關(guān)節(jié)液。
8.全眼球炎
是大腸桿菌敗血病一種不常見的表現(xiàn)形式。多為一側(cè)性，少數(shù)為雙側(cè)性。病初羞明、流淚、紅眼，隨后眼瞼腫脹突起。開眼時，可見前房有粘液性膿性或干酪樣分泌物。最后角膜穿孔，失明。病雞減食或廢食，經(jīng)7～10天衰竭死亡。
9.腦炎
表現(xiàn)昏睡、斜頸，歪頭轉(zhuǎn)圈，共濟(jì)失調(diào)，抽搐，伸脖，張口呼吸，采食減少，拉稀，生長受阻，產(chǎn)蛋顯著下降。主要病變腦膜充血、出血、腦脊髓液增加。
10.腫頭綜合癥
表現(xiàn)眼周圍、頭部、頜下、肉垂及頸部上2/3水腫，病雞噴嚏、并發(fā)出咯咯聲，剖檢可見頭部、眼部、下頜及頸部皮下黃色膠樣滲出。
11.腸炎
病禽肛門附近羽毛潮濕、污穢、粘連、腹瀉，腸道出血、壞死。
五、診斷
根據(jù)流行病學(xué)、臨床癥狀、解剖癥狀等可以作初步診斷。
確診需用實驗室病原檢驗方法，排除其他病原感染（病毒、細(xì)菌、支原體等），經(jīng)鑒定為致病性血清型大腸桿菌，方可認(rèn)為是原發(fā)性大腸桿菌??；在其他原發(fā)性疾病中分離出大腸桿菌時，應(yīng)視為繼發(fā)性大腸桿菌病。
六、防制
1．注意環(huán)境衛(wèi)生
（1）選好場址和隔離飼養(yǎng)： 選好場址。飼料加工、種雞、育雛、育成雞場及孵化廳等各個生產(chǎn)區(qū)分開，各個棚舍之間有一定距離，防止串棚。
（2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理： 禽舍溫度、濕度、密度、光照、通風(fēng)、飼料、墊料等的管理均應(yīng)按規(guī)定要求進(jìn)行。
（3）搞好禽舍內(nèi)空氣凈化：降低雞舍內(nèi)氨氣等有害氣體的產(chǎn)生和積聚是養(yǎng)雞場必須采取的一項非常重要的措施。常用方法如下： ①飼料內(nèi)添加復(fù)合酶制劑。 ②飼料內(nèi)添加有機(jī)酸。③使用微生態(tài)制劑。④消毒劑噴霧消毒（如用頂點(diǎn)消毒，可以有效降低空氣中的氨濃度）。⑤機(jī)械清除：及時清糞，并堆積密封發(fā)酵，及時通風(fēng)換氣。⑥重視環(huán)境治理，飼養(yǎng)場地綠化，種草植樹。
（4）滅鼠、驅(qū)蟲。
2.加強(qiáng)消毒工作
（1）種蛋，孵化廳及禽舍內(nèi)外環(huán)境的消毒：要搞好清潔衛(wèi)生，并按消毒程序進(jìn)行消毒，以減少種蛋、孵化和雛雞感染大腸桿菌及其傳播。
（2）防止水源和飼料污染：水槽、料槽每天應(yīng)清洗消毒。飼料間，水塔應(yīng)定期清理消毒。
（3）禽舍帶雞消毒：有降塵、殺菌、降溫及中和有害氣體作用。
3.加強(qiáng)種雞管理
（1）及時淘汰患病雞。減少通過種雞的傳播。
（2）進(jìn)行定期預(yù)防性投藥和做好病毒病、細(xì)菌病的免疫工作。
（3）采精、輸精嚴(yán)格消毒。減少相互間的傳染機(jī)會。
4.提高禽體免疫力和抗病力
（1）疫苗免疫：有的地方進(jìn)行大腸桿菌疫苗免疫可以有效地預(yù)防大腸桿菌病的發(fā)生，有條件的可采用自家（或優(yōu)勢菌株）多價滅活佐劑苗進(jìn)行疫苗免疫。
（2）加強(qiáng)營養(yǎng)：保持營養(yǎng)平衡，增強(qiáng)禽的抵抗力。
（3）搞好其他常見病毒病的免疫：如新城疫、傳支、禽流感、法氏囊等病。
（4）控制好支原體病，傳染性鼻炎等病的發(fā)生，防止并發(fā)和繼發(fā)感染。
5.藥物防治
（1）預(yù)防用藥： 針對大腸桿菌的發(fā)病規(guī)律，或其他應(yīng)激情況，可以預(yù)防性的在發(fā)病前使用藥物進(jìn)行預(yù)防用藥。
（2）治療用藥： 禽大腸桿菌致病性菌株多，對藥物敏感性不一致，盲目使用藥品不僅效果不佳，而且會使養(yǎng)殖成本增加，效益降低。因此，選擇藥物時必須慎重，同時藥物劑量要充足，實踐中要針對發(fā)病情況，作出正確判斷，給出合理處方。
