提到傳統養豬場，人們會聯想到污水橫流、蚊蠅亂飛、臭氣熏天。如何既養好豬，又做到零排放、不污染環境呢？永泰縣白云鄉寨里村水灣里新羅洋農場，投資295萬元，引進福建省農科院研發的微生物發酵床菜豬大欄養殖系統技術，不僅實現了零排放、零污染，整個養豬場無臭、無蠅、干凈整潔，解決了令人頭疼的養豬污染問題，還變廢為寶，將原來的糞便廢棄物轉變成生物基質的上佳原料，如此循環利用，從而達到經濟效益和社會效益雙贏。同時，由于豬生長在微生物環境中，抗病能力還大大增強了。養豬不再臟臭了

近日，記者來到永泰縣白云鄉寨里村水灣里，一座現代化大型養豬場展現在記者面前。該養豬場于2014年10月成立，占地面積2200平方米，采用工廠鋼架式大棚搭建。走進這座現代化的養豬場，記者發現這里僅分為4個豬欄，每個豬欄約540平方米，里面養著三四百只豬。由于場地寬闊，這里成了豬的樂園，它們或躺在墊料上睡覺，或到旁邊自動飼料喂養槽進食，或在大豬欄里歡快地奔跑追逐。偌大的養豬場，記者沒有看到蒼蠅蚊蟲，也沒有聞到難聞的臭味，污水也不見蹤影。

墊料還能變廢為寶永泰縣農業局畜牧站站長鄭明川告訴記者，奧秘就在豬欄地面鋪的80多厘米高的微生物發酵床上?！霸撐⑸锇l酵床由福建省農科院微生物發酵床菜豬大欄養殖技術制作而成，按一定比例混合鋸木屑、谷皮、稻殼或農副產品秸稈粉作為豬圈的墊料，將優勢菌種接種于墊料上。生豬產生的糞尿全部排放在墊料上，工人只要每隔幾天用推土機翻動一次，墊料中的豬糞降解菌就能高效地降解豬糞，抑制病原微生物，使養豬場達到無臭、無蠅、零排放的目的?！编嵜鞔ㄕ鹃L告訴記者，一般發酵床的使用年限為2~3年，其間只需根據需要添加新的墊料，2~3年之后這些與豬糞尿充分混合的墊料，就可以作為生物基質的上佳原料出售，可以用于花卉、蔬菜和林業育苗種植，市場上供不應求，就能將墊料的成本回收回來。

農民環保又致富養豬場場長黃身針告訴記者，他從1999年開始養豬，最令他煩惱的就是每天要清理大量的豬糞和豬尿，“現在很干凈，豬舍基本上不用清理，養了將近1200只豬，按照傳統養豬模式，起碼需要10人至15人，而現在只要一兩個人，大欄養豬的規模效應更加凸顯”?！斑@些微生物還有利于提高豬的抗病免疫能力。普通豬欄生豬死亡率約為5%，而采用微生物發酵床養殖技術，目前我們實現了零死亡率。而且加上場地大，豬運動量大，生產出來的豬肉嫩、瘦肉多、口感好，經濟效益可觀?！编嵜鞔ㄕf。

據介紹，目前永泰縣共有生豬養殖戶123戶，存欄豬3萬頭左右，年出欄5.4萬頭。為了保持優良生態環境，永泰縣下一步將堅持“疏堵結合”加強對生豬養殖管理，一方面加大對違章污染養豬場的拆除力度，另一方面積極探索微生物發酵床菜豬養殖技術推廣，確保既不污染環境，又不影響群眾生產生活。