今年3月中旬以后,豬肉價格一直處于波動上行的區間。這種上行,實際上僅僅是肉價從低谷中爬了出來,并沒有進入可以連續上漲的區間。主要原因仍然是毛豬供應相對還算比較充足,沒有達到短缺的程度。
前期能繁母豬的去產能化僅僅是把過剩產能淘汰掉了,并沒有淘汰過度。在這種情況下,養殖業對后期走勢的過度樂觀,有可能導致誤判,這種誤判會導致養殖場加速補欄,使得前期好不容易淘汰掉的過剩產能重新恢復,養殖場重新陷入虧損的境地。因此,近期能繁母豬的補欄應該慎重、適度。
目前,上市的白條豬大部分是去年11月出生的仔豬,去年11月份,能繁母豬的存欄量同比下降了11% 左右,毛豬的供應能力仍然比較強,沒有達到短缺的程度,所以近期毛豬的價格并不會出現明顯的漲幅,最大的可能就是波動上行,上行的幅度、速度都比較平緩。因此,在當下,順時出欄仍然是養豬場的首選。