現(xiàn)在已經(jīng)有很少養(yǎng)豬戶認(rèn)為，豬養(yǎng)的越大，賣(mài)錢(qián)就越多，越合算。因?yàn)樨i一般養(yǎng)到75~100公斤時(shí)屠宰效果最好。再往大處養(yǎng)，消耗就越多，成本也會(huì)越高。

豬的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，大體上是小豬長(zhǎng)骨，中豬長(zhǎng)肉，大豬長(zhǎng)脂肪，為了增加瘦肉，也應(yīng)確定適當(dāng)?shù)捏w重，體重越大，脂肪就越多，而長(zhǎng)1公斤脂肪比長(zhǎng)1公斤瘦肉所消耗的飼料多得多。只要屠體達(dá)到所要求的重最，育肥期越短經(jīng)濟(jì)效益越高，同時(shí)肉的品質(zhì)也越好。

如果延長(zhǎng)豬的有肥期就會(huì)使每日增重減少。日消耗飼料雖然也相應(yīng)減少，但是整個(gè)育肥期的飼料消耗卻大大增加。總的說(shuō)來(lái)是得不償失的。當(dāng)然育肥時(shí)間長(zhǎng)短要看品種，小型豬一般早熟，屠宰體重宜小些；大型豬種晚熟，體重可大一些。農(nóng)戶養(yǎng)豬，“隔年吃”不合算，當(dāng)年屠宰，經(jīng)濟(jì)效益較好。