溫度是肉仔雞正常生長發育的首要條件。育雛給溫的原則是：前期高，后期低；弱雛高，強雛低；小群高，大群低；陰雨天高，晴天低；夜間高，白天低。溫度的變化，應根據日齡增長與氣溫情況逐步平穩進行，絕不可忽高忽低變化無常。開始溫度較高，不能與孵化出雛的溫度相差太大，否則雛雞不適應，團縮打堆不愿活動，更不會采食，無法正常生長。一般1～2日齡育雛溫度（雞背高度或網上5厘米高度）為34～35℃，舍內溫度27～29℃。以后每7天降低3℃，到第28天溫度降至21℃左右，以后即保持這個溫度。在降溫的過種中一定要保持均衡降溫，另處還要考慮天氣情況，降溫速度太慢不利于羽毛生長；降溫速度太快雛雞不適應，生長速度降低，死亡增加。

溫度是否適宜，主要看雞群的行為表現，不能單憑溫度測量，主要根據雛雞的行為表現加以適當調整，做到看雛施溫。溫度適宜時，雛雞活潑好動，精神旺盛，叫聲輕快，羽毛平整光滑，食欲良好，飲水適度，糞便多呈條狀，飽食后休息時，在地面分布均勻，頭頸伸直熟睡，無奇異狀態或不安的叫聲，雞舍安靜。溫度低時，雛雞行動緩慢，集中在熱源周圍或擠于一角，并發出“嘰嘰”叫聲，生長緩慢、大小不均。嚴重者發生感冒或下痢致死。溫度高時，雛雞遠離熱源，精神不振，趴于地面，兩翅展開，張口喘息。大量飲水，食欲減退，高溫會導至熱射病致雛雞大批死亡。