有機肉雞雞肉是很有營養的一種食物，雞能下雞蛋，滿足人們身體所需營養。下面就具體介紹一下：有機肉雞采精與輸精技術。
隨著肉雞飼養業不斷發展，一些種雞場已經采取籠養肉用種雞的方式。肉用種雞采取籠養后，公母分開，不能自然交配時，人工授精就成為生產肉種蛋雞的途徑。
有機肉雞采精技術
采精時最好2人配合進行，1人保定公雞，1人采精。保定者從籠中抓出公雞，左右兩手握住公雞大腿根部，雞頭朝后，身體保持平衡，兩腿自然分開，緊貼身體右側(如果采精者用右手按摩，也可貼身體左側)。采精者右手中指和無名指夾著集精杯，杯口朝外，掌心緊貼公雞恥骨下緣的腹部，做腹部抖動的準備，左手放于公雞的腰背部向后至尾根按摩數次，當泄殖腔外翻或呈交尾動作時，左手立即離開背部，用大拇指與食指輕輕擠壓泄殖腔外緣，肛門外翻即有精液排出。與此同時，用藥棉將泄殖腔處的糞便和尿酸鹽等污物擦去，夾著集精杯的右手迅速反轉為手心朝上，集精杯放于泄殖腔下邊，協同左手將精液收集到集精杯中。公雞隨個體不同其性反射的速度也不同。在實踐中，應注意觀察不同雞的射精規律，力爭采出最多精液。公雞要輪回使用，不能使用過度，也不能長時間不用，如果是因精液品質不好而不用，則應盡早淘汰。
有機肉雞輸精技術
輸精也多為2人合作，1人翻肛，1人輸精，但最好3人合作，2人翻肛，1人輸精，工作效率最高。翻肛者一般是右手從雞籠中抓住雞的兩腿至籠口，左手 (或右手)拇指和其他4指跨于泄殖腔柔軟部分，用巧勁向腹部施壓，泄殖腔即可翻開，輸卵管口也隨即翻出，即可開始輸精。輸精的同時，要解除對腹部的壓力，這樣有利于精液流向輸卵管。用吸管輸精時，輸精管前端的空氣應排出，輸精器插入陰道深度2厘米左右。輸精量一般為原精液0.025毫升/羽，其中有效精子數不低于5000萬個~7000萬個。初次輸精劑量應加倍，或連續2天輸精。輸精量太少，精子數不足，會影響受精率;輸精量太多，不僅浪費精液，還會降低種雞利用率。輸精時間一般安排在絕大部分母雞產蛋后，下午2時以后進行。輸精間隔為4天~5天。收集種蛋的時間一般在第二次輸精后的第二天，若在首次輸精后的第二天收集種蛋，則這些種蛋的受精率不高。
