我們可以回想一下，大約20年前，母豬平均窩產(chǎn)子數(shù)是10頭，28日齡斷奶窩重大概為43kg?，F(xiàn)在母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為13頭左右，28日齡斷奶窩重大概為86kg，這是20年前的2倍。20年前，母豬分娩后第4天起每天需要采食3.5kg飼料（14.6MJ/DE 以及每千克飼料10.2g賴氨酸）來維持仔豬生長(zhǎng)到43kg窩重。

　　現(xiàn)在母豬分娩后第4天起每天需要采食5.6-5.8kg飼料（14.8MJ/DE 以及每千克飼料10.5g賴氨酸）。相比20年前并沒有發(fā)生變化的是現(xiàn)在的母豬仍然需要提供4.5g乳汁來保證仔豬1g的生長(zhǎng)。但是現(xiàn)在的問題是多數(shù)母豬在產(chǎn)后4天并不能達(dá)到5.6-5.8kg這個(gè)采食量。如果不采取一些外部措施來幫助母豬，那么母豬會(huì)嚴(yán)重掉膘，會(huì)影響母豬下一胎的繁殖性能。教槽料可以減輕母豬的一部分負(fù)擔(dān)，防止母豬過度掉膘。

　　有的養(yǎng)豬人建議通過提高哺乳母豬料的營(yíng)養(yǎng)水平來對(duì)抗掉膘，讓母豬吃得每一口飼料都有更多的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)我們已經(jīng)在竭盡我們的所能在做這件事了。難點(diǎn)在能量方面，哺乳料的能量達(dá)到一定水平后母豬的采食量會(huì)下降。（液態(tài)飼喂可以提高母豬采食量，對(duì)母豬掉膘有緩解，但是不妨礙對(duì)教槽料的需求）

　　現(xiàn)代仔豬料設(shè)計(jì)中乳糖的應(yīng)用

　　對(duì)于仔豬料，消化率是個(gè)關(guān)鍵因素。母豬的乳汁是最適合仔豬腸道的，它可以很快被仔豬纖弱的腸道消化吸收且不會(huì)破壞腸絨膜。乳汁中含有大量的乳糖，因此教槽料中也必須要相應(yīng)比例的高乳糖含量。但是乳糖的應(yīng)用存在兩個(gè)障礙：①由于人類嬰幼兒食品中用到大量乳糖，所以乳糖價(jià)格比較高。②乳糖添加量需要根據(jù)仔豬需要進(jìn)行控制，過多乳糖會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

　　現(xiàn)在一般建議，在仔豬剛出生幾天的開口料中添加20-30% 乳糖，然后在接下來一周左右的教槽料中添加10-12%。如果發(fā)現(xiàn)腹瀉，可以在接下來的一兩天降至5%。14到18日齡的仔豬可以用不含乳糖的教槽料。乳糖以及其他一些營(yíng)養(yǎng)素的原因，造成在短短的3周左右的教槽時(shí)間之內(nèi)，就存在了很多不同階段的仔豬料。這一現(xiàn)象很容易讓豬場(chǎng)認(rèn)為是飼料廠銷售昂貴飼料的策略，事實(shí)上不是。我理解輪換飼料耗時(shí)又耗力，但是一個(gè)管理水平高的豬場(chǎng)應(yīng)該訓(xùn)練他的員工來執(zhí)行，并且保證員工有足夠的時(shí)間來執(zhí)行。

　　需要記住兩件事，首先不同豬場(chǎng)的豬情況不同，因此降低乳糖的梯度也不同，最好是先做一下實(shí)驗(yàn)，來確定自己豬場(chǎng)的降低梯度。其次，應(yīng)該聽從專業(yè)教槽料廠家的建議并向他們學(xué)習(xí)，畢竟教槽料配方設(shè)計(jì)是一個(gè)比較復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。