飼養有機蛋雞，雞蛋是主要收入來源，人們飼養有機蛋雞的主要課題是提高雞蛋質量和保持或提高產蛋量，而并非提高雞肉品質。

1、選養優良品種雞。優良品種雞生長快、早熟、新陳代謝旺盛，飼料消耗少，經濟效益就會提高。

2、選好育雛季節。合適的育雛季節可以提高育雛成活率，降低生產成本，實現育成后蛋雞群高產穩產。春雛宜在2-3月培育，秋雛宜在8-9月培育。這兩個季節育出的雞體質健壯成活率高，產蛋率可在80%以上。

3、提高雞群成活率。堅持預防為主，改善生產環境，嚴格防疫消毒制度 ，盡可能使飼料營養全價，減少疫病造成的損失。

4、適時更新雞群。雞群產蛋量以第一年最高，以后逐年下降15-20%。最好在產蛋1年后，留優去劣分批淘汰，待產蛋率下降到40%時全部淘汰，更新雞群。

5、強制換羽，延長蛋雞飼養期限。對超過1年的高產雞群，實施人工強制換羽，使雞休息一段時間后，進入第二個產蛋期。既可以節約育雛和育成期的飼料開支，又可以較快獲得經濟收入。

6、使用全價配合飼料。飼料的營養成分要全面平衡，否則會影響生產性能的充分發揮，造成飼料浪費。

7、保證飼料品質。市場上原料品質參差不齊，如購入摻假或劣質原料就無法保證配合飼料的質量，嚴重時不得不把差的原料廢棄。

8、妥善貯存飼料。購進的飼料要防止雨淋、受潮、發霉變質、生蟲等。存放時間過長，會降低其營養成分而造成浪費。

9、定期補喂沙粒。如不定期補喂沙粒，飼料消化率會降低3-10%。通常每周補喂沙粒1次，雛雞、育成雞每100只補喂450克直徑4-5毫米的沙粒。

10、加入不同添加劑。在混合料中應考慮加入抗氧化劑、防霉劑以減少飼料有效成分損失，并加入有保健促長作用的添加劑、酸制劑等，以提高飼料利用率。

11、最好自配飼糧。用預混料或濃縮料自配飼糧既省運費，又能保證質量，每公斤配合料可節省0.1元。

12、適時斷喙。斷喙能防止雞群啄癖，并減少飼料浪費3-7%。通常斷喙在6-9日齡進行，也可在4-5周齡時與轉群或換籠結合進行。

13、及時淘汰殘次雞。對于病雞、弱雞、殘雞、寡產雞、停產雞要及時發現并淘汰。殘次雞占雞群總數的5-8%，多者達11%。多養1天，每只雞要耗料100克。

14、上料時少給勤添。每次給料不超過飼槽的1/3，盡量讓雞把料槽內的料吃凈后才加料。

15、合理用藥，降低保健費用。進雞前對雞舍和用具要清掃、洗刷、藥浸及熏蒸消毒。進雞后要定期帶雞消毒。選擇最佳給藥時間和途徑，劑量要足。