一、控制孵化條件
　　1.控制溫度立體孵化器孵化種蛋的適宜溫度為37℃～37.8℃。在孵化時應先定好溫度，使之在適宜溫度范圍內；在孵化過程中每隔1小時要檢查1次，盡力保持溫度平穩。如溫度忽高忽低就要調整孵化器的恒溫調節器，使溫度平穩在適宜溫度范圍之內。
　　2.控制濕度孵化前期相對濕度保持在55%～60%，以保證胚胎受溫均勻，有利于形成尿囊液和羊水；孵化中期相對濕度保持在30%～55%，以利于水分的蒸發；孵化后期，則應把相對濕度提高到65%～70%；在高濕度環境中，更有利于雛雞破殼，當雛雞出殼達20%以上時，相對濕度保持75%。
　　3.注意事項①夏天孵化器內溫度容易上升，應當把進氣孔和出氣孔全部打開。其它季節，特別是冬季，孵化器溫度較難保持，在第一批孵蛋的前期（1～4天），因胚胎尚小，可以從蛋內得到代謝氧，故不需要外界氧氣，可把所有的通氣孔關閉，這樣，機內溫度上升快且易保持溫度平穩，同時還可節省能源。②如果是連續孵化，機內有各期的胚蛋，這時就應該打開進、出氣孔，實行連續換氣，特別是在機內出雛的情況下，更要持續換氣，否則，正在破殼的胚胎或已出殼的雞雛就會悶死。③翻蛋能促進胚胎運動，保持胎位正常，使胚蛋各部位受溫均勻，從而保證胚胎正常發育，防止胚胎和蛋殼膜粘連。為此，從入孵的第一天起，每天定時翻蛋。實踐證明，每隔3小時翻蛋1次，翻蛋90度（即蛋架由前傾45度處轉為后傾45度處）時，其孵化效果最好。翻蛋要穩而均，當孵化機內的溫度適當而均勻時就不必晾蛋。當機內溫度偏高或胚胎發育偏快時，則要晾蛋。若機內溫度偏低，則對孵化有害無益。因此，晾蛋要根據不同孵化機具、不同胚齡對溫度的具體要求靈活掌握。
　　二、孵化具體操作
　　1.衛生與消毒入孵前1周，孵化器和孵化室要徹底清掃、刷洗干凈，然后用高錳酸鉀和福爾馬林熏蒸消毒方可入孵。
　　2.檢查孵化設備在孵化前，要全面檢查孵化機具，觀察風扇轉動和倒閘翻蛋裝置是否正常，各部配件是否完備，如發現異常要及時修好，再試溫、水盤加水。當孵化器達到要求溫度和濕度時再試兩天，如運轉正常，即可正式上蛋孵化。
　　3.種蛋選擇、保存和消毒要選用5天（最多不能超過7天）以內的新鮮蛋，貯放時間超過5天以上，每多貯1天，孵化率下降4%、孵化期延長30分鐘。保存種蛋的適宜溫度是12℃～16℃。存放種蛋要小頭向上。種蛋必須經過消毒方可入孵，消毒可用0.1%新潔爾滅溶液噴灑蛋面，或用0.2%高錳酸鉀溶液浸洗2～3分鐘。種蛋入孵時一定要大端向上。
　　4.落盤期注意事項由孵化機轉移到出雛盤的過程叫落盤，一般雞胚18～19日齡時落盤。落盤要輕拿輕放，以單層平放為好。擺放過密、過稀都對出雛不利。
　　5.破殼出雛注意事項破殼出雛時每隔5～6小時撿雛1次，將臍部收縮良好、絨毛已干的雛雞撿出來。撿出的雛雞放有隔的雛箱或雛籃內，隨后再放在22℃～25℃的暗室里，使雛雞充分休息，準備售出或接運。千萬不能擠堆存放，以免因過度擁擠悶熱死亡。
　　6.人工助產對胚胎出殼有困難的均應該進行人工助產。助產時要輕輕剝離蛋殼，注意保護血管，如過干時可用溫水濕潤后再剝離，一旦胚胎頭頸露出，估計可自行掙脫出殼時，助產即可停止，千萬不可強行剝離蛋殼。