10月4日早上，佛山市南海區九江鎮田心村，加州鱸養殖戶崔榮安（人稱榮叔）開始賣魚。

0.7斤以上規格魚約4500斤，當天兩部車實際裝魚量是4000斤，約500斤魚放回了池塘。經過一個上午的忙碌，榮叔得出了自己這一塘加州鱸的數據，這是全程使用飼料喂出來的，對此他感到滿意。

“我是今年3月7日開的水花，6月25日魚苗達到7尾/斤規格時開始過塘，一口4.8畝的池塘投了3萬尾苗，另一口塘6畝投放4萬尾。”榮叔告訴《農財寶典》記者，兩口塘的苗在開花時都是用飼料喂養，在分塘之后，前者繼續投喂飼料，后者則改喂冰鮮雜魚，這樣做的目的，就是為了檢測用飼料和冰鮮的差異對比。

“今天這個效果，我覺得挺不錯。”榮叔說，他一直想選擇比較好的飼料品牌，但是他也知道，很多人使用飼料之后的效果并不理想，魚的生長速度過慢，或者出現營養方面導致的病變。但是他這一塘魚，從6月25日至10月3日用飼料339包（40斤裝），共計6780公斤。10月4日0.7斤起抓，根據現場測算，當天抓魚平均規格達到0.9斤以上，頭魚規格1.2斤。

用飼料投喂的加州鱸，體型好、肉飽滿。

《農財寶典》記者同時了解到，相比之下，榮叔那口投喂冰鮮的魚塘，效果相差明顯。10月8日，有魚中來收這一塘魚，6畝水面魚塘投苗4萬尾，但8日當天，只抓了幾百斤魚，魚中就直接停止了收魚。原因是魚的規格整體偏小，頭魚規格也只有0.9-1斤，魚中感到無利可圖，就中途壓價，最終雙方協商不成，魚中的3輛車只運走了700斤魚，榮叔也不得不把圍好的魚再放回塘里。

吃冰鮮的炮頭，魚重還打不到一斤。

榮叔使用的飼料來自廣東上上生物科技有限公司（以下簡稱“上上生物”）。 據上上生物加州鱸事業部總經理陳進介紹，對于加州鱸養殖戶來說，每年頭批魚的出魚量是一個重要指標，一般來說，是投苗量的1/6，如3萬苗頭批魚正常出魚數約5000尾，出魚量3500斤左右。而榮叔這口全程投喂飼料的池塘，3萬尾苗出7兩以上規格魚4500斤，大大超出了預期。

在珠三角地區，加州鱸養殖技術已比較成熟，但飼料的使用并不普遍。由于多種原因，即使投喂冰鮮存在病原體多、勞動強度大、操作復雜等諸多不便，但加州鱸飼料的推廣一直阻力重重；最近1-2年，各飼料企業開始大力推廣飼料養殖加州鱸，不過從整體看，目前加州鱸的飼料產品仍不算完全成熟，受此影響，市場的發展也較緩慢，業內統計，當前加州鱸飼料投喂比率僅20%-30%。

陳進告訴記者，經過科學、實在、真實的比較，同樣的苗種、同樣的管理，飼料效果比冰鮮好；就像榮叔，出魚規格大，體色鮮亮、飽滿度佳、背肉厚，和冰鮮的平均數據相比，更是超出一大截，“我們有充分的證據表明，飼料真正全程替代冰鮮的時代要到來了。”

全程投喂飼料，魚肝臟很健康。