1 飼養場區的建設
按統一的規劃、品種、飼養標準、免疫程序、銷售、分戶核算的方法進行,然后建設肉鴨飼養基地的年出欄多于4萬只,同時要按照全進全出的制度飼養。按照本地的發展規劃以及土地利用規劃的具體要求進行場地的選擇,盡量選擇地勢較高且干燥、朝向陽光并且背風、排水便利、防疫工作到位的位置進行建設。盡量保證選址周圍3千米之內沒有化工廠、礦廠等污染源頭,同時要與別的家畜飼養場保持大于500米的距離,離干線公路、村鎮居民區也要保持大于500米的距離,不要選擇在交通要道的旁邊建場。
飼養小區的建筑布局要包括生產區、管理區和附屬配套區,并且在其四周建設有圍墻或防疫溝,同時還要有綠化帶的配備。其中生產區應該包括鴨舍、更衣室、消毒間、飼料儲藏及加工車間、倉庫等。平時要嚴格的按照生產區、管理區、附屬配套區隔離的原則進行管理。工作人員、家禽和物品的運輸應該是單一的流向,不能來回反復,避免污染源以及疫病相互感染。鴨舍建設不僅要考慮自然和經濟條件,更要因地制宜。鴨舍取南北方位的朝向比較適宜,通常結構是靠支架式塑料大棚加草形成。一般長80~100米,寬10~12米,頂高2.0~2.4米,相鄰的鴨舍之間要保持距離10米。而內舍地面選擇沙土結構比價適宜,保證肉鴨出欄一批就將墊土更換一次。
選擇采用和鴨場的生產可以配套的供水系統,應該用暗溝排放出鴨場的生產和生活污水。選擇民用的建筑供電3級,而且按照民用建筑防火規范3級的要求進行設計。
2 飼養管理
鴨群在育雛之前應將舍內土地處理平整,再對舍內地面展開全面的消毒工作。在鴨舍里面鋪干土,干土上面再用不少于3厘米厚的干燥木屑或稻草、麥草等鋪墊。還要在鴨舍中準備取暖設備、飲水器、料槽等。在育雛之前還應該用殺菌劑針對整個舍的內外進行一次徹底的消毒工作。入雛之前應該預熱,保證鴨舍溫度達到育雛的適宜標準。
為避免雛鴨虛脫或脫水,應在雛鴨出殼后的24小時之內要保證能夠飲到水。要求一定是供給新鮮、清潔的飲水,水的溫度與室溫相近,并且保證有足夠的飲水器,并且均勻分布,飲水器的高度與鴨背持平。如果飲水器不足或者是擺放不均勻,就會導致弱雛和一些雛鴨很難能飲到水,從而影響其生長發育。
給雛鴨開食以后的最初幾天,要遵循“少喂多餐”的原則進行飼喂,也就是每天喂給雛鴨7~8次,而且飼喂量不大,確保雛鴨吃飽即可。晚間要喂給2~3次,一定要給予整日的光照,僅僅可以在晚上熄燈約30分鐘,保證鴨可以適應突然停電熄燈帶來的應激刺激。而后任雛鴨進行自由的采食,隨便飲水,晚間通常不用給予人工光照。喂給雛鴨的飼料應該選擇新鮮、清潔、營養全面、顆粒大小適中、適口性佳、消化容易的碎粒飼料,通常會選用全價的配合料提供給雛鴨。
肉鴨的生長過程對溫度的要求比較高,(www.nczfj.com)尤其是出殼2周齡內的雛鴨要求會更加嚴格。如果雛鴨在舍內可以隨處走動,精神佳,飲食好,羽毛平整光滑和均勻分布,說明育雛室的溫度適宜雛鴨生存。1周齡雛鴨的適宜溫度是32℃,2周齡是29℃,3周齡是27℃,4周齡是25℃。
肉鴨屬于水禽,特別害怕潮濕的環境,處于30日齡以內的雛鴨表現更為明顯。鴨舍濕度控制的是否合理對于雛鴨健康生長有重要的影響,10日齡的雛鴨適宜濕度是60%~65%,11~30日齡適宜濕度是65%~70%。雛鴨生長很快,擁有很旺盛的新陳代謝功能,可以有大量的二氧化碳和水蒸氣排出,而且排泄的糞便中能夠分解出氨,會導致舍內的空氣被污染,對鴨的生長發育造成影響。如果白天鴨舍內的溫度相對較高的時厚,要及時將排氣孔打開,還要勤換已經被污染的墊料。除此之外,可以把20%的過氧乙酸溶液稀釋為0.3%的濃度,按照30毫升/立方米,每個星期進行2次消毒。
育雛舍的構造、飼養設備、通風條件、管理水平以及當時的氣候等條件綜合影響著飼養的密度。比如地面平養鴨群的密度應該比籠養和網養的飼養密度小,如果舍內的保溫和通風等條件良好時,可以適當使密度大一些,如果雛鴨的飼料中營養水平尤其是維生素的添加含量多,也可以相應的加大一些飼養密度。一般雛鴨群適宜密度是400~1 000只,而地面平養的時候,每平方米飼養1周齡鴨群約20只,2周齡約14只,3周齡以后也要少于10只。網面平養和地網相結合的飼養方式雛鴨時可以適當的加大飼養密度,但是多出的數量最多也不要超過正常飼養量的1/3。
給雛鴨開食以后,其采食量小而且進食的速度比較慢。如果要確保雛鴨能夠擁有充足的采食和飲水時間,通常要在剛開始的3天給予24小時的光照條件,也就是說要在晚上增加人工光照,光線強度是雛鴨可以看見飼料和飲水最為合適。如果給鴨舍保溫時選用紅外線燈泡,不需要再額外增加照明燈,具體情況還是要視光亮來確定。但是在雛鴨3日齡以后一般就不用再增加人工光照了,僅僅是利用自然光照就可以滿足其需要。
一定要在具有獸藥經營許可證的合法部門選購鴨用疫苗,然后根據說明書的規定溫度將疫苗保存在冰柜、冰箱內。而且在使用之前要對疫苗進行逐瓶的檢查,然后再根據說明書的規定進行稀釋和倍數稀釋,疫苗的瓶塞如果已經打開或者是疫苗已經稀釋,就一定要在4小時之內用完,不然就應該廢棄掉。對于國家和省份的相關規定對重大疫病的強制免疫進行嚴格的執行操作。