多年養豬生產實踐表明,生長育肥豬管理存在以下問題,即生長速度慢、發揮不了生長遺傳潛能、病死率高、養殖效益不理想。分析引發問題的原因,與育肥方法不當、養殖密度大等有關?,F在針對問題,提出一些科學的飼養管理方法?!?/p>
1 科學育肥方法 瘦肉型肥育豬通常采用“一條龍”肥育方法,也被稱之為直線肥育。采用這種肥育方式,可將肥育期劃分為2階段,即前期20~60kg ,后期60一90kg;或者是劃分為3階段,即前期20一35kg,中期35—60kg,后期60—90kg。根據劃分的不同日齡階段,可采用不同營養水平的飼喂技術。一般情況下,瘦肉型肥育豬自開始到結束都采用較高的營養水平。到了后期,可適量控制飼喂日糧的能量水平,減少脂肪的沉積,提高酮體瘦肉率?!?/p>
2 養殖規模及飼養密度 肉豬養殖群養為主,飼養密度及規模大小都會影響豬的生長速度及飼料轉化率。養殖密度太大,肉豬占位空間有限,將增加豬只間的咬斗次數,影響采食量和休息。尤其是在夏季,養殖密度過大,會導致舍內溫濕度增加,影響豬的增重量和飼料轉化率,誘發疾病。通常情況下,需要限制飼喂。每頭豬占槽位及面積相似的情況,建議無論什么季節都要小群飼養,每群在10—15頭為適宜,最多不能超過3O頭。自由采食條件下,可增加頭數在5O頭左右。育肥豬飼養密度的大小,則因豬的體重和豬舍的地面結構而不同。通常隨育肥豬體重增大,每欄飼養的頭數減少,每頭豬占的面積相應增大。對于有小運動場結構的豬舍,每頭豬的運動場最小的占地面積可與內圈相同;體重35kg,所需小運動場面積為0.2~0.3 m 2/頭;體重75kg ,需0.25~0.35 m 2/頭;體重100 kg,需0.30~0.40 m2 /頭。但在中國南方地區,夏季因氣溫較高,濕度較大,則應適當降低飼養密度,才能使豬生長發育正常。大群飼養育肥豬,在豬舍內要設活動板或活動柵欄,可根據豬的個體大小調節豬舍面積大小。同時,將生長發育差的豬,及時調到另外圈舍內集中加強飼養?!?/p>
3 飼喂頻次 研究證實,相同營養及管理條件下,不同飼喂次數對育肥豬日增重的影響不是很大。如,目前普遍采用飼喂2次/d和飼喂3次/d,育肥豬日飼料轉化率沒有顯著的差異。只不過,采用飼喂2次/d時,最好安排在清晨和傍晚。因為這兩個時間段,育肥豬食欲好,采食量大,更有利于增重?!?/p>
4 供給充足并清潔的飲水 作為豬體的重要組成部分,水在體溫調節、養分吸收、廢物排泄等各新陳代謝環節發揮著重要的作用。同時,水分也是豬體重要的營養物質。由此,必須要供給清潔充足的飲水。肉豬水需求量,隨著周邊溫濕度、飼料組成的不同而各有差異。通常情況下,冬季需水量為風干飼料的2~3倍,或者是體重的10%左右;春秋季節需水量為風干飼料的4倍,或者是體重的16%;夏季需水量大些,為風干飼料的5倍,或者是體重的23%?!?/p>
5 相關工作 驅蟲、去勢及免疫接種是飼養過程中的3項重要技術措施。但是,對于育肥豬而言,這3項技術措施都能產生較強的應激作用,時間上不能同時,應該分開進行?!?/p>
5.1 驅蟲 育肥豬常發多發的寄生蟲病有蛔蟲病、肺絲蟲病、姜片病、疥螨病等??茖W驅蟲,建議90日齡時進行首次驅蟲,必要時可在135日齡進行2次驅蟲,加強防疫效果?!?/p>
5.2 去勢 根據相關試驗資料顯示,去勢和不去勢對豬的日增重、酮體瘦肉率都有很大的影響。一般情況下,國外瘦肉豬性成熟晚,母豬可不去勢,公豬去勢后育肥。而國內地區的大部分豬種性成熟都比較早,如果不去勢的話,酮體內性激素分泌強烈,膻味濃烈,影響肉質。由此,公母一律進行去勢,去勢時間一般安排在30日齡左右,體重在5~7 kg之間。此時,豬體型較小,手術易于安排。
5.3 防疫 防疫接種程序,目前沒有統一的規程?,F在介紹1~2種主要疫病的免疫程序,僅供參考和借鑒。第1,三聯凍干苗(豬瘟、豬丹毒、豬肺疫)預防接種,斷乳仔豬可在斷乳后接種1次,間隔2個月之后加強注射1次,防疫效果較好。第2,20日齡、55日齡、70日齡的免疫程序,即仔豬出生后2O日齡注射豬瘟疫苗,55日齡重復注射豬瘟疫苗及豬丹毒、豬肺疫和仔豬副傷寒菌苗,70日齡重復注射仔豬副傷寒菌苗,能獲得良好的免疫效果?!?/p>
6、保健 近年來飼料原料價格上漲幅度大,飼料價格昂貴,為節省成本,降低飼料和原料品質,營養得不到滿足,豬生長受限;豬疾病較多,發病率和死亡率均大幅上升,加上豬價波動大,養豬積極性受挫,綠葉生物科技有限公司生產的保健產品“大壯素”能提前10—15天出欄時間;采食量提高,飼料消化吸收好,糞便減少,利用率明顯提高,豬體型好,肌肉結實,皮紅毛亮,瘦肉率高。