在養(yǎng)殖行業(yè)中，真菌的危害遠(yuǎn)沒有像新城疫等一些病毒性傳染病和沙門氏桿菌、大腸桿菌得到業(yè)主和一線的技術(shù)人員、獸醫(yī)的重視。在一些教科書和資料中關(guān)于真菌的介紹也是寥寥幾筆。但事實(shí)上，真菌的危害在養(yǎng)殖業(yè)中是時(shí)時(shí)存在的。因?yàn)樵诳諝庵校?，飼料中都有真菌的孢子存在。遇到適宜的環(huán)境，即可繁育。被動(dòng)物攝入后。超過一定的劑量，即可發(fā)病。
　　本文的主題思想是與大家探討：1、如何來判斷真菌的感染。2、預(yù)防。3治療。至于是青霉菌、白霉菌、黃曲霉菌、赤霉菌、黑霉菌、麥角霉菌、綠霉菌、念珠菌等等哪一種菌感染不在討論的范圍內(nèi)。
　　這里以150日蛋雞為例。
　　判斷：雞的外觀。偶見母雞的冠上的鋸齒干癟發(fā)黑，壞死，但鋸齒的底部正常，這不同于冠蘚，自己體會(huì)。有的雞在面頰部或肉垂部長有粉瘤。
　　口腔部：可見口腔潰瘍，上皮細(xì)胞脫落。掰開喙，可看到口腔粘液拉粘絲且灰白狀（正常的應(yīng)為晶狀透明的）無臭味。
　　咽部：水腫，極少充血。多呈白色略黃
　　氣管：外觀，白色或淡黃色，不透明。也有的氣管紅一塊白一塊，成斑斕狀，紅多白少。氣管內(nèi)有白色分泌物或黃色分泌物，污濁，分泌物能拉很長的黏絲（不同于細(xì)菌和病毒感染）
　　嗉囊：急性的、內(nèi)涵酸敗的飼料，內(nèi)膜脫落，嗉囊膜變薄透明無彈性，看不到上面的毛細(xì)血管。慢性的：嗉囊內(nèi)膜局部脫落，有的內(nèi)膜上有節(jié)結(jié)（念珠菌）
　　腹部：切開胸部可見胸部皮下有條狀白色物質(zhì)。被一層類似絲綿狀的網(wǎng)罩住，附著在胸肌表面。腹部皮下脂肪表層位于臍帶處呈放射狀網(wǎng)狀發(fā)黑，或者就像貼了一層黑網(wǎng)。有的脂肪為深杏黃色。
　　腿部：可見大腿內(nèi)側(cè)肌肉敗血狀，神經(jīng)顏色變淡或灰白色，腿肌上有帶狀云狀出血。腿關(guān)節(jié)壞死。（雞為什么癱瘓）
　　腹腔內(nèi)臟器的變化：首先看腸系膜發(fā)黑。
　　小腸：腸道外觀是乳白色的。嚴(yán)重的腸道變粗。腸壁變薄透明，可見內(nèi)容物，小腸內(nèi)膜脫落。腸壁毛細(xì)血管消失。
　　直腸：嚴(yán)重出血。粘膜脫落。
　　肌胃：內(nèi)容物變成黑色，雞內(nèi)金顏色變黑。角化，嚴(yán)重的上面有穿孔。內(nèi)金和肌肉不易剝離。
　　腺胃：松弛，無彈性。嚴(yán)重的腺胃肌胃之間穿孔。腺胃乳頭萎縮?？汕逦目吹较傥溉轭^底部肌肉中的毛細(xì)血管。肌肉顏色發(fā)暗。
　　肝臟：顏色變深發(fā)紫，邊緣尤甚，有的整個(gè)變黃但不增大（和脂肪肝區(qū)別）后期嚴(yán)重的就是“橡皮肝”。
　　膽囊：早期，是正常的5---6倍，膽囊充盈。嚴(yán)重的后期膽囊萎縮
　　氣囊：氣囊膜渾濁，表現(xiàn)為黃色、青色。膜增厚。膜上有的有小點(diǎn)梅花狀，有的有灰色或者黃色附著物。在氣囊膜和肺臟及肋骨3點(diǎn)交界處常有豆腐渣樣物顏色為深橙色（和霉形體區(qū)別）。這一點(diǎn)非常重要，是判斷的依據(jù)。
　　肺臟：有的壞死，有的充血。嚴(yán)重的肺臟內(nèi)的血管形成栓塞。
　　心臟：膨大是正常的2--3倍。心包積液。心室內(nèi)膜異常。死亡的雞心房存有大量淤血。
　　脾臟略腫大。腎臟腫。胰腺出血。
　　本病最易與1、慢性呼吸道。2、腸毒綜合癥。3、壞死性腸炎。4、大腸桿菌相混淆。
　　討論：新母雞病是否與之相關(guān)？
　　對免疫的影響：真菌感染后。所有的免疫都應(yīng)該是失敗的或者說不理想
　　預(yù)防：不用霉變的飼料。雛雞時(shí)用的顆粒料值得商榷。