公雞和母雞的生長發育都不相同，因為飼養在肉雞的原因上，人們在飼養方式上都忽略了這一點。
1.對營養需要不同 公雞沉積脂肪的能力比母雞差，但公雞比母雞能更有效地利用蛋白質。從2周齡起，公雞飼料的蛋白質水平就應高于母雞。
　　
2.生長速度不同 公雞生長快，在4、6、8周齡時，公雞體重比母雞分別高13%、20%、27%。如公母混養，體重大小不一樣，食槽、飲水器高低要求不同，往往顧此失彼。

　　
3.對環境要求不同 公雞羽毛長得慢，母雞羽毛長得快，所以，公雞前期對溫度的要求比母雞高些，而后期則比母雞低些;公雞體重比母雞大，因此胸囊腫的發病率比母雞高，要求墊料松散和適當加厚。

　　
4.遺傳性能不同 母雞7周齡后，生長速度相對下降，每增重1公斤耗料量急劇增加，所以，母雞在7周齡左右出售，飼料利用率高;公雞9周齡后生長速度才下降，故公雞9周齡出售效益最好。