養(yǎng)殖戶(hù)自己配制飼料，能有效降低飼養(yǎng)成本，更好地提高適應(yīng)性。但在具體操作中，許多養(yǎng)殖戶(hù)缺乏飼料配制方面的技術(shù)和設(shè)備，自配飼料往往營(yíng)養(yǎng)不均衡，養(yǎng)殖效益不太理想。為此，筆者總結(jié)了自配飼料的8大訣竅，希望能給廣大養(yǎng)殖戶(hù)提供幫助。

一、能量單位

在營(yíng)養(yǎng)需要量表中，消化能(DE)是適用于豬的能量單位，代謝能(ME)適用于禽，凈能(NE)適用于牛。過(guò)去使用的能量單位為千卡(KC)，現(xiàn)已改為兆焦(MJ)或千焦(KJ)，換算關(guān)系是：

1千卡(KC)=4.184千焦(KJ)1兆焦(MJ)=1000千焦(KJ)

二、需要調(diào)整的成分

需要調(diào)整的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括四大項(xiàng)，即：能量、粗蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)(主要包括食鹽、鈣、磷等)。

三、需要優(yōu)先補(bǔ)充的氨基酸

依據(jù)氨基酸的重要性排位，產(chǎn)毛家畜優(yōu)先補(bǔ)充的依次是：胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸;家兔：蛋氨酸、胱氨酸、賴(lài)氨酸;豬：賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸;家禽：賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、胱氨酸。

四、根據(jù)飼料特點(diǎn)調(diào)整氨基酸

玉米中缺少賴(lài)氨酸、精氨酸，但蛋氨酸較多;豆餅中賴(lài)氨酸較多，但缺少蛋氨酸;棉籽餅中缺少賴(lài)氨酸，而其中的蛋氨酸、色氨酸卻明顯高于豆餅;魚(yú)粉中含有多種氨基酸，尤其是賴(lài)氨酸十分豐富。

五、重視必需脂肪酸

三種脂肪酸必須由飼料供給：18碳二烯酸(亞油酸)、18碳三烯酸(亞麻酸)、20碳四烯酸(花生四烯酸)。

六、添加維生素

畜禽一般不需要補(bǔ)充脂溶性維生素(包括A、D、E、K)。但VE有代替硒的作用，在缺硒地區(qū)，可在畜禽飼料中添加適量的VE。豬、禽的飼料中需要添加VB族，包括VB1、VB2、VB6、VB12以及生物素、泛酸、煙酸、膽堿、肌醇、葉酸等。

七、礦物質(zhì)用量合適

自配飼料時(shí)，礦物質(zhì)用量雖然不多，但要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素，因此，應(yīng)在配方中留有調(diào)整的余地。豬、雞對(duì)食鹽比較敏感，一般用量為0.4%，標(biāo)準(zhǔn)用量為0.37%。高產(chǎn)蛋雞對(duì)鈣要求較高，可以達(dá)到8%，要滿(mǎn)足鈣的需要，是無(wú)法直接在飼料中添加的，因?yàn)檫@樣多的鈣質(zhì)會(huì)影響飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡和雞的采食量，可以另用飼槽專(zhuān)門(mén)補(bǔ)飼碎貝殼，也可使用碎骨骼。家兔對(duì)鈣有較好的耐受性，但不耐高磷，應(yīng)控制磷的含量。

八、添加動(dòng)物蛋白

血粉、羽毛粉都是很好的動(dòng)物性蛋白飼料。魚(yú)粉更好，但價(jià)格較高，用量不宜超過(guò)5%，一般用1%～2%。棉籽餅用量也不宜超過(guò)5%，防止棉酚蓄積引起中毒。桑蠶產(chǎn)區(qū)應(yīng)充分利用蠶蛹，河湖地區(qū)可以充分利用淡水魚(yú)蝦。昆蟲(chóng)、蠅蛆中含有抗菌肽和甲殼素，不但能提高雞的抗病力，防止大腸桿菌和曲霉菌的危害，還能使雞蛋色澤加深、膽固醇降低，使雞蛋品質(zhì)得到提升。