淘汰雞的最佳時(shí)間在高產(chǎn)期結(jié)束后。
一、根據(jù)外觀特征淘汰。低產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖表現(xiàn)在外觀上的特征主要有二點(diǎn)：
1、體型粗壯，頭粗大，個(gè)體過肥
2、體型弱小，頭更小，體重較輕。淘汰這些雞的最佳時(shí)間是育成期結(jié)束上產(chǎn)蛋籠前。
二、根據(jù)品質(zhì)特點(diǎn)淘汰。
低產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖的雞冠和肉髯粗糙、發(fā)涼，腹部缺乏彈性，泄殖腔能容下1~1.5指，且緊而干燥。
三、根據(jù)換羽狀態(tài)淘汰。
正常換羽很有規(guī)律，按頭→頸→胸→背→翅→尾的順序進(jìn)行，翅部主羽10根，副主羽17～18根。低產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖換羽早、停產(chǎn)早，換主羽時(shí)間長，1次只換1~2根。淘汰這些雞宜在產(chǎn)蛋期結(jié)束并計(jì)劃選留高產(chǎn)雞時(shí)進(jìn)行。