當前，肉仔雞普遍采用的飼養方法是任雞自由采食，晝夜給光。雖然在飼料供給上有階段的劃分，但不限制飼喂，不注意體質的鍛煉和培育，從而造成肉仔雞生長的中后期，易發生各種代謝性疾病，如腹水癥、猝死癥、腿病等。
1、三階段的劃分
根據肉仔雞的生理特點，剛出殼的雛雞絨毛短而稀，且體溫比成年雞略低。4日齡后，體溫逐漸升高，10日齡時達到成年雞體溫。雛雞胃腸容積小，對食物的消化能力差，但生長發育很快。生產中依據這些生理特點以及生長規律，將肉仔雞飼養期分為三個階段：第一階段0～14日齡，第二階段15～35日齡，第三階段36日齡至出欄。
2、各階段的主要飼養技術要點
第一階段，由于雛雞剛從孵化室轉到育雛舍，有的雞還經過貯存或長途運輸，經受了饑渴和顛簸的刺激，處于新的生活環境。該階段的主要措施是盡快讓雛雞適應新環境，減少應激，降低發病率，提高生長速度。因為仔雞7日齡體重與出欄體重有較大的正相關。第二階段，雛雞已基本適應了新的生活環境，逐漸進入快速生長期。該階段的主要任務是提高雞群體質，促進雞體格形成，促進內臟器官發育和腿部的健壯有力，為下一階段生長發育打下堅實的基礎，使后期長得快，發病少。試驗表明，對14日齡肉仔雞限飼3周，可提高飼料利用率及成活率，這一階段受到的限制生長可在第三階段得到充分的補償。第三階段，肉仔雞體格已經形成，且體質健壯，代謝旺盛。此時生長速度最快，主要技術措施是采取一切方法來促進雞的采食和消化吸收，減少運動，降低體能消耗，使飼料轉化率達到最大。
3、各階段的具體措施
第一階段，在最初的幾天，給高質量的飲水，如5%葡萄糖+多維(必要時加預防藥物)，并供給體積小，易消化的全價配合飼料。一般選用小顆粒料，做到少喂勤添，使料量占據食槽的1/2或1/3最好。在給光時，第一天可采用24小時光照，光照強度每平方米4瓦，以后漸減光照時間過渡到自然光照。試驗表明漸減而后漸增的光照程序，可在一定程度上促進內臟器官發育和骨骼鈣化，使健康狀況良好，同時帶來后期的補償生長，疾病發生率低。第二階段，根據肉仔雞的生長情況，適當加大飼料的體積，降低飼料中能量和蛋白質的濃度，一般可降低10%左右，但飼料中的各種維生素、微量元素和礦物質要按標準要求或略高于標準供給。飼喂方法：每天定時飼喂3次。管理方面，主要是注意運動，如晚上用竹竿輕輕驅趕仔雞，以提高肉仔雞的活動量，達到鍛煉的目的。適當提高光照強度，可有益于運動，減少疾病發生。第三階段，要供給優質的育肥飼料，營養全價，能量高，蛋能比合適。配合飼料時應注意：①原料的多樣化和低纖維化;②添加3%～5%的動植物油脂;③飼料狀態盡量采用顆粒料。飼喂次數由原來的每天3次增加到5次，或選用自由采食方法，保持料槽不斷料，滿足雞的采食。管理方面，在不影響雞群健康的情況下，要減少運動，并配合低光照，長光照時間的方法。還要及時調整飼養密度，密度過大則影響雞的采食，影響休息，致使雞生長發育不均勻，又會造成空氣污濁、濕度過大，環境衛生惡化，育肥效果差。一般情況下，飼養密度：冬天12～15只/平方米，夏天8～10只/平方米。同時要注意通風保持舍內空氣新鮮，溫度以18℃左右，相對濕度55%為宜。