冬季，尤其在我國北方，氣候寒冷，是肉用仔雞生產的淡季。但是，如果飼養管理得當，冬季也能把雞養好，獲得較高的經濟效益。
（1）做好防寒保溫工作保溫是冬季養好肉用仔雞的關鍵，在寒冷氣候來臨前搞好雞舍維修，嚴密門窗，舍內堵好縫隙，門窗加掛保溫簾子，適當增加墊料厚度，根據條件采用暖氣、紅外線、煙道、火墻、火爐等。要注意舍溫的恒定，切忌晝夜溫差過大。
（2）注意舍內通風換氣肉用仔雞飼養密度大，生長發育迅速，隨著體重增加，呼吸量和排泄量也隨之增加，如不進行適當的通風換氣，不僅使舍內濕度過高，而且還會造成舍內空氣污濁，氨的濃度過大。若舍內安裝火爐，又增加了一氧化碳等有害氣體的含量，對肉用仔雞生長發育極為不利，甚至引起中毒。
（3）調整日糧成分冬季氣溫低，雞體代謝旺盛，可適當提高日糧中的能量水平。據資料介紹，在冬季肉用仔雞日糧中增加2%~5%的動、植物脂肪，可取得較好的增重效果。
（4）精心管理冬季肉用仔雞飼養可采取自由采食、自由飲水方式，適當增加飼喂次數，每只雞應有3~5厘米的槽位，每日連續23小時光照，1小時黑暗，光照強度1~2瓦/米2。由于舍內濕度大，空氣比較污濁，肉用仔雞易患球蟲病和呼吸道疾病，要注意預防。