2015年11月7日，第六屆中國獸醫(yī)大會(huì)在福建省福州市隆重舉行。勃林格殷格翰、金宇集團(tuán)、維科生物、科前生物、大北農(nóng)等知名企業(yè)參展，多名專家在展會(huì)期間獻(xiàn)上精彩報(bào)告。農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.食品安全問題食品安全問題頻發(fā)，人們開始反思農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題：中國擁有地球上7%的耕地，但花費(fèi)和農(nóng)藥的使用量是全球總量的35%。大量化學(xué)品被投入耕地，造成耕地污染后，不利于植物生長和土壤肥力，還嚴(yán)重威脅到食品、糧食安全。有毒物質(zhì)被植物吸收積累后，通過食物鏈進(jìn)入人體，并繼續(xù)在人體內(nèi)聚集，最終引發(fā)各種疾病。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀（1）我國化肥的平均用量是發(fā)達(dá)國家化肥安全施用上限的2倍。（2）我國農(nóng)藥年產(chǎn)約170萬噸，平均18億畝農(nóng)田每畝需要近兩斤。（3）我國每年約有50萬噸農(nóng)膜殘留于土壤中，殘膜率達(dá)40%。（4）我國土壤肥力狀況不佳，單施化肥土壤微生物被抑制，有機(jī)質(zhì)含量逐年下降，化肥殘留，造成土壤板結(jié)、透水、透氣性和吸光性變差，保水保肥性能下降，土壤肥力下降，且其增產(chǎn)效果已近極限，致使農(nóng)業(yè)投入不斷增加，加重了農(nóng)民負(fù)擔(dān)。

3.生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀（1）國家統(tǒng)計(jì)局公布：2014年生豬出欄量達(dá)到了73510萬頭，受2014年-2015年上半年生豬市場(chǎng)行情影響，2015年8月底全國母豬存欄量為3899萬頭，全國生豬存欄量急劇下降，母豬存欄量降到低于農(nóng)業(yè)部4800萬頭的警戒線。（2）截止2015年上半年，全國生豬價(jià)格持續(xù)降低，養(yǎng)豬利潤虧損持續(xù)時(shí)間較長。（3）新建豬場(chǎng)較2014年有所減少，部分地區(qū)受到國家糞污處理政策的影響，關(guān)閉、拆遷、縮群現(xiàn)象較多。（4）國內(nèi)一些大型養(yǎng)豬企業(yè)開始從南方養(yǎng)殖密集區(qū)轉(zhuǎn)移到華北、東北及西北地區(qū)。（5）小型傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)繼續(xù)減少，標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化家庭農(nóng)場(chǎng)模式開始增多。

4.養(yǎng)殖污染防治相關(guān)出臺(tái)2013年10月8日國務(wù)院第26次常務(wù)委員會(huì)通過《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，鼓勵(lì)糞污循環(huán)利用、零排放，遵循客觀規(guī)律、簡(jiǎn)化處理方式、降低處理費(fèi)用、減輕管理難度。2014年1月1日《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》正式施行。國務(wù)院《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作提出明確任務(wù)時(shí)間要求。2014年4月24日，十二屆全國人大常委會(huì)第八次會(huì)議表決通過《環(huán)保法修訂案》，2015年1月1日實(shí)施。

5.國內(nèi)畜禽場(chǎng)糞污治理現(xiàn)狀畜禽場(chǎng)糞污治理政策要求優(yōu)先采用循環(huán)利用生態(tài)養(yǎng)殖模式，其次新能源利用模式，嚴(yán)格做好各環(huán)節(jié)防滲處理。但是，現(xiàn)實(shí)的情況是我國大多畜禽場(chǎng)的糞污并未按照以上方法進(jìn)行處理。一方面養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)此認(rèn)識(shí)不足，還未認(rèn)識(shí)到種養(yǎng)結(jié)合的科學(xué)性；一方面對(duì)畜禽糞污處理的重視度不夠，糞污處理設(shè)備不達(dá)標(biāo)，缺乏對(duì)現(xiàn)代化機(jī)械進(jìn)行科學(xué)操作的專業(yè)人員，畜禽糞污處理費(fèi)用的高昂，直接影響畜禽場(chǎng)利潤空間。這些是當(dāng)前畜禽糞污污染難于治理的主要方面。此外，對(duì)于很多畜禽場(chǎng)而言，糞污處理的土地壓力大，資金難度高。

面對(duì)上述困擾，要解決畜禽的糞污處理的最終出路是化繁為簡(jiǎn)、回歸自然，讓養(yǎng)殖業(yè)輔助種植業(yè)，種植業(yè)反哺養(yǎng)殖業(yè)，走農(nóng)牧結(jié)合的道路。

糞污循環(huán)利用1.糞便營養(yǎng)成分母豬和育肥豬糞漿含有一定的營養(yǎng)成分。其中，1噸大母豬糞漿中營養(yǎng)成分價(jià)值約50元人民幣，1噸肥育豬糞漿中營養(yǎng)成分價(jià)值約55元人民幣。1000頭豬的所有糞漿（26000噸）折合人民幣約170萬元。畜禽飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)成為糞便中用作植物肥料的營養(yǎng)物質(zhì)，此外，畜禽腸道內(nèi)微生物群也使糞便更富營養(yǎng)。新形勢(shì)下，牧場(chǎng)可從以下方面解決糞污污染，實(shí)現(xiàn)糞肥利用的有效方法：第一，從處理方式上，糞肥存儲(chǔ)發(fā)酵后直接還田利用；第二，從能源利用上，糞肥通過沼氣工程制取新能源后沼液沼渣還田利用；第三，從養(yǎng)豬模式上，科學(xué)劃分養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)，采用公司+農(nóng)戶和推廣家庭農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)豬模式。

2.牧場(chǎng)糞污綜合治理的主要途徑

（1）糞肥高效利用工藝

（2）糞肥經(jīng)沼氣工程制取新能源后沼液沼渣還田利用污水經(jīng)厭氧消化處理后作為農(nóng)田水肥利用的處理工藝，糞便及污水流入沼氣發(fā)酵系統(tǒng)，以厭氧發(fā)酵制取沼氣為核心。沼氣工程也要求種養(yǎng)科學(xué)規(guī)劃、合理匹配建設(shè)；沼液沼渣首選還田利用。適合對(duì)沼氣需求大、有配套農(nóng)田的牧場(chǎng)。缺點(diǎn)：“三分建、七分管”，對(duì)管理操作人員專業(yè)化程度要求高。最經(jīng)濟(jì)快捷解決方案--糞肥存儲(chǔ)發(fā)酵后還田利用。存儲(chǔ)塘有諸多優(yōu)勢(shì)：雨污分離、氣味小，單體可實(shí)現(xiàn)大容積存儲(chǔ)，施工快捷、工程費(fèi)用低，材料性能可靠、安裝技術(shù)專業(yè)，存儲(chǔ)方式多樣。

（3）提倡家庭農(nóng)場(chǎng)式的公司+農(nóng)戶合作經(jīng)營模式育種公司為養(yǎng)豬場(chǎng)定期提供二元母豬，并提供種豬精液，同時(shí)提供養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)和疾病控制技術(shù)等；豬場(chǎng)專業(yè)生產(chǎn)繁殖仔豬，不做生豬育肥，同批次、全自動(dòng)高效率生產(chǎn)，規(guī)模控制在100頭母豬，配套土地35畝左右；

專業(yè)生產(chǎn)仔豬育肥，每次育肥仔豬500頭，每年飼養(yǎng)2批次，全自動(dòng)飼喂系統(tǒng)，配套土地70畝。減少糞肥污染、提高養(yǎng)分利用效率糞污源頭減量化：平衡飼養(yǎng)管理，提高飼料利用率，雨污分離；改善糞尿收集工藝：提高糞尿輸送效率，減少管道沖洗污水排放；改善固液分離方法：提高固液分離效率，提高糞肥處理系統(tǒng)利用率；選擇合理儲(chǔ)存方式：底部防滲，頂部防雨，減少存儲(chǔ)過程的養(yǎng)分損失；因地制宜選擇沼氣：根據(jù)能源需求選擇沼氣工程，最大化利用沼氣資源；糞肥施用合理有效：合理控制施肥比例，施用環(huán)節(jié)提高深入效率。