維生素C 在皮質(zhì)酮激素的合成中起重要作用，大量實驗證明，日糧中添加維生素C 可降低糖皮質(zhì)激素的分泌，避免因其分泌濃度過高而產(chǎn)生免疫抑制，從而提高抗應激能力。并且有實驗證明，日糧中添加維生素C 可緩解高溫中甲狀腺功能減退。
　　1.抗應激:
在熱應激期間，飼料內(nèi)添加維生素C，能降低機體毛細血管通透性，增強機體抗病力，減輕肝細胞脂肪變性，減少死淘率。
　　維生素C能使高溫下機體的代謝和產(chǎn)熱不致過高，增強機體對高溫的適應力，有利于畜禽的發(fā)育生長，減少高溫下畜禽的發(fā)病率和死亡率。
　　2.解毒：
　　維生素C的較強還原性，能保護酶系統(tǒng)的巰基免遭毒物破壞，促進抗體形成，保護肝功能，加強肝臟的解毒作用。
　　維生素C有助于解除有毒物質(zhì)的毒性，維生素C參與各種有毒物質(zhì)解毒過程，還對肝細胞中多種酶的活性起到至關(guān)重要的作用。
　　3.提高抗病力：
　　大劑量維生素C，具有提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌能力和抗病毒能力,促進鈣、鐵的吸收，參與多巴胺去甲腎上腺素的合成，可促進抗體生成和白細胞的吞噬能力，增強機體免疫功能。
　　維生素C用于疾病的輔助治療，解除內(nèi)熱的同時，可增強白細胞的吞噬能力，抑制病毒DNA和RNA的復制，誘導機體產(chǎn)生干擾素，同時抗壞血癥、加速疾病的恢復。
　　4維生素C臨床推廣常見問題解答：
　　常見問題：
　　1、市場宣傳含有薄荷、冰片等成份的抗熱應激產(chǎn)品，融水后能快速降低水溫，客戶認為能降低水溫的產(chǎn)品抗熱應激效果才好。
　　2、小蘇打具有一定的抗熱應激作用，價格還非常便宜，客戶認為是家禽抗熱應激的首選產(chǎn)品，臨床不需要再額外添加維生素C。
　3、長期、大量添加維生素C，高溫時仍會出現(xiàn)死雞現(xiàn)象，客戶認為用和不用差不多。
　　專家解答：
　　首先，我們應詳細了解熱應激的危害和防控措施，再來研究以上三個問題，可能你會得到更加全面、更加詳細的分析。
　　一、熱應激的危害：
　　采食量下降 免疫力低下
　　胃腸粘膜屏障受損 生產(chǎn)性能降低
　　畜禽產(chǎn)品品質(zhì)降低 營養(yǎng)需要量增加和引發(fā)缺乏
　　二、熱應激的防控：
　　1）加強飼養(yǎng)管理，做好舍內(nèi)防暑降溫工作：
　　A、提供充足、清潔飲水，水的溫度越低越好；
　　B、改變飼喂時間，分早、晚兩次飼喂；
　　C、采用噴霧、濕簾、加強通風等措施。
　　2）合理調(diào)整日糧營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，補充抗應激物質(zhì)：
　　A、添加維生素C：高溫導致機體自身合成維生素C的機能降低，熱應激時機體又急需用大量的維生素C，因維生素C具有抑制體溫上升，增加采食量和提高生產(chǎn)性能的作用。
　　B、添加小蘇打、氯化銨：高溫造成雞只呼吸加快，血液中HCO3含量降低，PH值升高，極易發(fā)生呼吸性堿中毒，添加該類產(chǎn)品可保持機體內(nèi)酸堿平衡，大大緩解熱應激反應。
　　C、補充鈣、磷：采食量下降，使鈣、磷攝入量不足。
　　D、適當提高飼料中粗蛋白和能量的含量（如補充油脂），提高必須氨基酸的含量。
　　3）加強環(huán)境消毒：夏季加強舍內(nèi)帶雞消毒，不僅能殺滅病原菌，還能凈化空氣，防暑降溫，一般可以降低5℃左右。
　　通過以上對維生素C的詳細講解，消除家禽的應激狀況可以通過補充維生素C、添加小蘇打、降低水溫等措施做防控，而且他們之間是互相協(xié)同的。