畜禽營養(yǎng)代謝病內(nèi)容：碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)營養(yǎng)代謝異常，礦物質(zhì)（常量元素、微量元素），維生素，與水、電解質(zhì)代謝紊亂和酸堿平衡失調(diào)。

營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足或日糧中缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)，某些營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多，繼發(fā)于某些使消化、吸收和代謝功能發(fā)生障礙的疾病，某些養(yǎng)殖戶片面追求飼料轉(zhuǎn)換率，不合理的應(yīng)用飼料添加劑，遺傳因子的作用。
蛋雞脂肪肝出血綜合征：由于營養(yǎng)、遺傳等多種原因引起的產(chǎn)蛋雞的一種營養(yǎng)代謝病，臨床上以過度肥胖和產(chǎn)蛋下降為特征。
病因：①遺傳因素：敏感性不同，肉種雞發(fā)病率高于蛋種雞，為提高產(chǎn)蛋性能而進行的遺傳選擇是誘因之一，高產(chǎn)蛋頻率刺激肝臟沉積脂肪，這與雌激素代謝增強有關(guān)。②營養(yǎng)因素：a.能量：過量的能量攝入。b.能量蛋白比：比值升高的日糧可誘發(fā)。c.飼料的種類：玉米為基礎(chǔ)的日糧發(fā)病率略高。d.鈣：低鈣日糧。e.維生素和微量元素里抗氧化機制和自由基。③應(yīng)激：誘因，驚嚇、突然停電、接種疫苗等。④溫度，升高。⑤飼養(yǎng)方式：籠養(yǎng)。⑥毒物和毒素：黃曲霉毒素和菜子餅中的硫葡萄苷。⑦內(nèi)分泌：肝臟發(fā)生脂肪變性。防治：無特效方法，在飼料中添加足夠的膽堿、葉酸、生物素、核黃素、泛酸、維生素E、硒、鈷、蛋氨酸、卵磷脂、肌醇等。
預防措施：①合理調(diào)整日糧中能量和蛋白質(zhì)的比例。②按雞日齡、體重、產(chǎn)蛋率以及氣溫、環(huán)境及時調(diào)整飼料配方，摻入一定比例的粗纖維。③適當限制飼喂，減少飼料供給。④選擇合適體重的雞。⑤控制飼養(yǎng)密度，減少應(yīng)激因素。⑥做好飼料的保管工作，防止霉變。⑦注意各種維生素的添加。