牛至油又名止痢草、野荊芥等地符名，具有清熱、化濕、祛暑、解表、理氣極強(qiáng)的殺菌、抑菌作用，牛至油是我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的飼料藥物添加劑之一，具有安全、高效、綠色、無配伍禁忌的純天然活性成份比較高的中藥添加劑。牛至油對畜禽體多種細(xì)菌、真菌、病毒有一定的殺滅作用。
　　牛至油的功能：
　　牛至系唇形科多年生草本植物，香氣濃烈，似牛膝草，略帶苦辣味。牛至油系從植物牛至中提取的揮發(fā)油，主要由百里醌、麝香草酚、雙戊烯、異百里香酚、伽羅木醇等組成。原來牛至油廣泛用于食品、飲料、糖果、調(diào)味劑及肉類制品中作為抗氧化防腐保鮮劑，是國家允許使用的食品香料。近年來，牛至油開始應(yīng)用于動物保健品行業(yè)，牛至油是我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的飼料藥物添加劑之一，具有安全、高效、綠色、無配伍禁忌的純天然活性成份比較高的中藥添加劑。
　　據(jù)應(yīng)用研究，牛至油具有兩大作用：一是具有強(qiáng)大的抗腸道菌作用，對大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌等具有強(qiáng)大的殺菌作用，作用機(jī)理是牛至油具有很強(qiáng)的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病原微生物細(xì)胞膜，損壞病原微生物的內(nèi)外物后交換與平衡，破壞病原微生物細(xì)膜正常的代謝機(jī)能，使一些重要細(xì)膜的生理功能喪生，因此牛至油具有強(qiáng)烈的抑菌、殺菌和抗菌的功能。二是促生長和增強(qiáng)機(jī)體免疫的作用，牛至油可以提高消化酶的活性，從而促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)生長，增加產(chǎn)蛋量，增強(qiáng)機(jī)體機(jī)能，提高機(jī)體特異性免疫力。另外，牛至油具有作用迅速、無殘留、不產(chǎn)生耐藥性等特點(diǎn)。
　　應(yīng)用方法
　　育雛雞、育成雞、產(chǎn)蛋雞全程每噸飼料添加10％的牛至油預(yù)混劑100克。6月份~9月份產(chǎn)蛋雞每噸飼料添加10％的牛至油預(yù)混劑150克。發(fā)病后的治療劑量為每噸添加200克。
　　應(yīng)用效果
　　育雛雞、育成雞全程添加，可提高雞的抵抗力，減少消化道疾病的發(fā)生，降低料肉比，提高育成雞的整體均勻度。據(jù)試驗(yàn)，蛋雞從出殼飼養(yǎng)到120天產(chǎn)蛋，添加牛至油比不添加的，每只雞可節(jié)省飼料0．3千克，育雛期成活率達(dá)98％，比不添加的提高3個百分點(diǎn)，育成期成活率達(dá)96％，比不添加的提高4個百分點(diǎn)。1000只蛋雞350天節(jié)省飼料350千克，全價(jià)料按每千克2元，等于節(jié)省700元的飼料。
　　推廣前景
　　牛至油是一種新型的植物抗生素，它含有植物復(fù)合酯類是其發(fā)揮抗菌作用的基礎(chǔ)，特別是對于大腸桿菌、沙門氏菌等所以起的腸道疾病有很好的控制效果。牛至油預(yù)混凝劑是目前理想的抗生素替代品，具有抗菌譜廣、作用迅速、無殘留、不易產(chǎn)生耐藥性等特點(diǎn)，值得在飼料中推廣使用。