紫蘇子提取物的主要成分屬于多不飽和脂肪酸和黃酮類,用紫蘇子提取物作為飼料添加劑能增加動物的免疫功能,促進動物健康生長,還可以提供畜禽生長發育所需要的PUFA。日糧中添加PUFA,不僅能夠促進畜禽生長,提高增重,降低料肉比,還能增加畜禽產品中營養物質的含量。
在肉雞生產實踐中通常都在飼料中添加抗菌藥物作為生長促進劑,以提高肉雞生長速度,改善健康狀況。但鑒于抗菌藥物飼料添加劑的毒副作用和藥物殘留,開發新的植物提取物作為抗菌藥物的替代物在近年來一直是添加劑領域的熱點之一。
本試驗旨在研究新飼料添加劑紫蘇子提取物(以下簡稱“優生素”)在肉雞生產中的應用效果,并探討其在肉雞飼料中的適宜添加量,為該產品的實際應用提供科學依據。
試驗在沈陽農業大學科研雞場完成,試驗時間為42天。選擇600只1日齡艾維茵肉子雞隨機分成5個處理組,即空白對照組:飼喂基礎日糧;抗生素對照組:每千克基礎日糧+金霉素50毫克;試驗1組:基礎日糧+紫蘇子提取物每千克250毫克;試驗2組:基礎日糧+紫蘇子提取物每千克375毫克;試驗3組:基礎日糧+紫蘇子提取物每千克500毫克。
從試驗結果看,試驗1組合抗生素對照組肉雞日增重顯著高于空白對照組,分別提高7.8%和8.9%,試驗2、3組肉雞日增重都比空白對照組有所提高;試驗1組合抗生素對照組料重比顯著低于空白對照組,分別降低7.0%和7.9%,可見,優生素可替代抗生素有效提高肉雞生產性能。
從肉雞成活率可看出,試驗各組肉雞成活率均高于空白對照組和抗生素對照組,說明優生素在一定程度上能提高雞的免疫力,降低發病率。
針對全期飼養經濟效益進行初步分析表明,試驗1組的經濟效益比空白對照組提高46%,和抗生素對照組差異不顯著。
綜合所有試驗指標,發現添加每千克250毫克優生素能顯著提高肉雞生長速度和飼料轉化率,有效提高成活率和經濟效益,其飼喂效果雖與每千克50毫克金霉素相當,但優生素安全、有效、不污染環境,綜合分析優生素優于抗生素。