通常在養殖過程中，每個養豬場都會選留一定數量的豬以備后需，尤其是在種豬養殖場內，選留后備豬更是常見現象。
后備豬選留要有固定的程序作為依靠，一般后備豬的選留要經過初選、中選和定選三個過程，初選是由產仔段轉向育成段時，確定留種量4倍的待選群；中選是指仔培向育肥轉群時，從待選群中選留50%的個體留做待選后備群；定選是指在結測完后，按照測定結果選擇優秀個體確定后備豬群。
　　每個階段都有不同的選擇標準，初選主要是根據祖先的測定成績，以及個體本身能夠表現的一些性狀；中選主要是看生長速度和體型外貌特征；定選標準是綜合以上的測定數據結合結測結果，對種豬進行綜合指數計算，30～100kg的日增重、背膘厚度在平均水平的120%以上，父系指數和母系指數要在100%以上，只有嚴格按照一定的選留程序進行后備選留，才能避免選留的盲目性，從而提高整個群體的生產水平。