雞脂肪肝綜合征是由于長期飼喂含碳水化合物過多的高能日糧，同時飼料中缺乏蛋氨酸和膽堿等嗜脂因子，使肝臟內中性脂肪合成磷脂的過程發生障礙，從而在肝臟內沉積，加上雞缺乏運動而引起。它能使肝細胞與血管壁變脆，從而發生肝臟出血引起雞死亡。
剖檢變化：可見雞尸肥胖，皮下脂肪多；肝臟呈黃褐色或深黃色的油膩狀，質脆易碎，肝表面和體腔有大的血凝塊；腹腔內和腸表面有大量脂肪沉積；輸卵管末端常有一枚完整而未產出的硬殼蛋。
預防措施：應從多方面入手進行預防：
1、加強管理。雞舍內按時消毒，防止驚嚇，保持合理飼養密度。夏季一定要注意防暑降溫，及時供應充足清涼飲水.
2、適當限飼。一般減少10%左右的喂料量，并注意原料質量，防止飼料變質。
3、調整日糧配方。將飼料中蛋白質的比例提高1%～2%，將每公斤飼料中的能量水平降低0.2～0.4兆焦，適當增加粗纖維含量。治療：在每公斤雞飼料中加入1克氯化膽堿、1.2克蛋氨酸、20國際單位維生素E、0.012毫克維生素B12、1克肌醇、0.3毫克生物素、0.1克維生素C，連喂2周。