雞的大腸桿菌病是近年來養雞業發病率最高、危害最為嚴重的疾病之一，它是由大腸桿菌中的某些致病菌株引起的一類疾病的總稱，各個品種和各年齡的雞均可發生。雞舍飼養密度大、通風不良、衛生不好、氨味大或人工授精操作不當時均易誘發，一旦發病不好控制。
一、大腸桿菌病的類型
1、胚死亡或育雛早期死亡于臍炎
由于雞蛋被糞便污染或產蛋母雞患大腸桿菌致使卵被感染，感染大腸桿菌的蛋孵化時出現死胚、出殼時死亡或出殼后陸續死亡。剖檢見卵黃囊不吸收，囊充血、出血，內容物黃綠色、粘稠或稀薄水樣，嚴重者卵黃內有膿、血樣滲出物，臍孔開張紅腫。
2、呼吸道感染
常見于5-12周齡的雞，單發或伴發于傳支、支原體病。主要見氣囊炎，囊腔內常含有白色干酪性滲出物，個別出現肺水腫，肺綠色、液化。
3、腹膜炎
腹腔及腹腔器表面附有大量黃白色滲出物，導致各器官組織粘連。有的表現為卵性腹膜炎，有惡臭氣味。
4、肝周炎、心包炎
在肝表面和心外膜上覆蓋一層黃白色的纖維素膜，肝褐色。
5、眼球炎
此型不常見（為大腸桿菌敗血癥恢復期的一種癥狀，多侵犯一只眼，表現為眼前房積濃，眼失明）。
6、輸卵管炎
1-2月齡的雛雞患病時，輸卵管明顯增粗，內積黃白色干酪樣滲出物。雞發病時見輸卵管局部高度擴張，內積異形蛋樣滲出物，表面不光滑，輸卵管粘膜充血。
7、大腸桿菌肉芽腫
在盲腸、直腸和回腸的漿膜上見土黃色膿腫或肉芽腫結節，腸粘連不能分離，肝上見大灶性、不規則黃色壞死灶，個別見整個葉肝發生壞死。
8、滑膜炎
關節腫脹，關節中積黃色粘稠液，滑膜腫脹、增厚。
上述病變中氣囊炎、肝周炎、雛雞輸卵管炎易與支原體感染時引起的相應變化混淆；心包炎、腹膜炎、卵巢變性易與沙門氏桿菌病混淆；眼球炎、關節炎、肺水腫液化也可伴發于其它病，如葡萄球菌病等。
二、預防治療
由于大腸桿菌病是條件性疾病，該病的發生與外界各種應激因素有關。所以防治的原則首先是改善飼養環境，加強飼養管理，落實衛生防疫措施，減少各種誘發因素。
1、預防：
育雛期應保持舍內的溫度，防止空氣及飲水的污染，定期對雞舍進行消毒，同時在育雛飼料中適當添加高敏感的抗生素有利于控制本病的爆發。
2、治療：
因為大腸桿菌易對藥物產生抗藥性，因此在臨床治療時最好先進行藥敏試驗。在不具備做藥敏試驗的情況下，最好選用過去很少用過的高敏感藥物進行全群治療。交替用藥，給藥時間要及時，早發早治療可控制感染的病雞，促使痊愈；同時可防止新發病雞的出現和原來的病雞再繼發感染其它病。