現代商品肉雞更是要求快速養殖成品出售,養殖戶想要提高肉雞的養殖速度必須采用科學的飼養方法解決。近幾年來,有肉雞養殖商戶在生產實踐中摸索出一條養殖方式,可推動肉雞養殖業高效發展。具體做法如下:
堅持一個理念
“全進全出”的飼養理念。即同一棟雞舍內飼養同一日齡的雛雞,出售時同一天全部出場。優點是便于采用統一的溫度、同一標準的飼料,出場后便于統一打掃、清洗和消毒,便于有效地杜絕循環感染。雞舍熏蒸消毒后應封閉一周再接養下一批雛雞。“全進全出”制飼養比“連續生產”制飼養增重快,耗料少,死亡率低,生產效益高。
遵循兩條原則
科學選雛的原則 農戶飼養肉雛雞大都依靠外購,而從外面購入的雛雞好與壞,對育雛的效果影響很大,并直接影響養殖效益的高低。為提高育雛成活率,購雛時必須嚴把質量關,嚴格挑選,確保種源可靠、品種純正和雞苗健康,切不可貪一時之便宜購進不健康的雞苗。挑選雛雞時,除了注重品種優良以外,還必須保證種雞來自非疫區。選擇良種雞可以通過“一看、二摸、三聽”的方法來鑒別。
一看:即看雛雞的羽毛是否整潔,喙、腿、翅、趾有無殘缺,動作是否靈活,眼睛是否正常,肛門有無白糞黏著。一般健康雛雞兩腿站立堅實,羽毛富有光澤,肛門清潔無污物。
二摸:即將雛雞抓握在手中,觸摸膘肥程度,骨架發育狀態,腹部大小及松軟程度,卵黃吸收程度和臍環閉合狀況等。一般健康雛雞體重適中,握在手中感覺有膘,飽滿,掙扎有力,腹部柔軟,大小適中,臍環閉合良好,干燥,其上覆蓋絨毛。
三聽:即聽雛雞的叫聲來判斷雛雞的健康狀態。一般健康雛雞叫聲宏亮而清脆。
公母分群的原則 公母雛雞生理基礎不同,因而對生活環境、營養條件的要求和反應也不同。主要表現為:生長速度的不同,4周齡時公雛雞比母雛雞體重高13%,6周齡時高20%,8周齡時高27%;沉積脂肪的能力不同,母雛雞比公雛雞容易沉積脂肪;對飼料要求不同;羽毛生長速度不同,公雛雞長羽慢,母雛雞長羽快;表現出胸囊腫的嚴重程度不同,對濕度的要求也不同。
公母雛分群后應采取下列飼養管理措施:母雞生長速度在7周齡后相對下降,而飼料消耗急劇增加。因此,應在7周末出售。公雞生長速度在9周齡以后才下降。所以,應到9周齡時出售才合算。
公雛雞能更有效地利用高蛋白質日糧,前期日糧中蛋白質應提高到24%~25%,母雛雞則不能利用高蛋白質日糧,而且會將多余的蛋白質在體內轉化為脂肪,很不經濟;若在飼料中添加賴氨酸后公雛雞反應迅速,飼料效益明顯提高,而母雛雞則反應效果很小;若喂金霉素可提高母雛雞的飼料效率,而公雛雞則沒有反應。
由于公雛雞羽毛生長速度慢,所以,前期需要稍高的溫度,后期公雛雞比母雛雞怕熱,溫度宜稍低一些;因為公雞體重大,胸囊腫比較嚴重,故應給予更松軟更厚些的墊草。
抓好三期飼養
育雛期(0周~3周)飼養目標就是使各周齡體重適時達標的指標。據資料介紹,1周齡末體重每少1克,出欄時體重將少10克~15克。為了讓1周齡末的體重達標,第1周要充分搞好飼養,喂高能量高蛋白質日糧:能量不能低于13.37兆焦/千克,蛋白質要達到22%~23%,應在日糧中對每600只肉雞添加蛋黃4枚、奶粉100克,并用速補14飲水1周。2周~3周要適當限飼,以防止體重超標,從而降低腹水癥、猝死癥和腿疾的發生率,此期的飼料中蛋白質不能低于21%,能量保持在每千克12.46兆焦~13.37兆焦。
中雞期(4周~6周)是肉雞骨架成形階段,飼養重點是提供營養平衡的全價日糧,此期飼料中的蛋白質應達到19%以上,能量維持在13.38兆焦/千克左右。
育肥期(6周至出欄)為加快增重,飼料中要增加日糧能量濃度,可以在日糧中添加1%~5%動物油脂,此期飼料中粗蛋白質可降至17%~18%。
解決三個問題
胸囊腫的問題 就是肉雞胸部皮下發生的局部炎癥,是肉子雞常見的疾病。它不傳染也不影響生長,但影響胴體的商品價值和等級。應該針對其產生的原因采取有效的預防措施:(1)盡量使墊草干燥,松軟,及時更換板結、潮濕的墊草,保持墊草應有的厚度。(2)減少肉子雞臥地的時間,肉子雞一天當中有68%~72%的時間處于俯臥狀態,俯臥時體重的60%左右由胸部支撐,胸部受壓時間長,壓力大,胸部羽毛又長得慢長得晚,故容易造成胸囊腫。因此,應采取少喂多餐的辦法,促使肉雞站起來采食活動。(3)若采用鐵網平養或籠養時,應加一層彈性塑料網。
腹水癥的問題 是一種非傳染性疾病,其發生與缺氧、缺硒及某些藥物的長期使用有關。
控制肉雞腹水癥發生的措施:(1)改善環境通氣條件,特別是密度大的情況下,應充分注意雞舍的通風換氣。(2)防止飼料中缺硒和維生素E。(3)發現輕度腹水癥時,應在飼料中補加維生素C,用量為0.05%,同時對環境和飼料做全面的檢查,采取相應的措施來控制腹水癥的發生。8日齡~18日齡只喂給正常飼料量的80%左右,也可防治腹水癥的發生。
腿病的問題 隨著肉子雞生產性能的提高,腿部疾病的嚴重程度也在增加。引起腿病的原因是各種各樣的,總的歸納起來有以下幾類:遺傳性腿病,如脛骨軟骨發育異常,脊椎滑脫癥等;感染性腿病,如化膿性關節炎、雞腦脊髓炎、病毒性腱鞘炎等;營養性腿病,如脫腱癥、軟骨癥、維生素B2缺乏癥等;管理性腿病,如風濕性和外傷性腿病。
預防肉子雞腿病,應采取以下措施:(1)完善防疫保健措施,杜絕感染性腿病的發生。(2)確保微量元素及維生素的合理供給,避免因缺乏鈣磷而引起的軟腳病;缺乏錳、鋅、膽堿、尼克酸、葉酸、生物素和維生素B6等所引起的脫腱癥;缺乏維生素B2引起的卷趾病。(3)加強管理,確保肉子雞合理的生活環境,避免因墊草濕度過大,脫溫過早以及抓雞的方法不當而造成的腳病。