通常蛋雞的產(chǎn)蛋量會隨其年齡的增長逐漸減少。雞在成熟后，以第一個產(chǎn)蛋年產(chǎn)蛋量最高，年二個產(chǎn)蛋年較第一個產(chǎn)蛋年下降15~20%，第三個產(chǎn)蛋年再下降15~25%。因此養(yǎng)雞戶或養(yǎng)殖場最好飼養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年，即從出殼算起，共計500，最多也不超過2個產(chǎn)蛋年，這是最經(jīng)濟的。