影響肉雞生產成本因素包含了雞苗價格、肉雞成活率、料肉比、出欄體重、飼料價格、藥品疫苗費用、人員工資、水電費、折舊費和其它費用等。其中影響肉雞生產成本起重要作用的是料肉比、平均料價和雞苗成本。雞苗的帶菌帶毒現象時有發生在西方發達國家,種雞場對沙門氏菌和大腸桿菌的血清學檢測,每月都要進行,一旦發現陽性感染即全群淘汰,以確保商品代雞的健康。而在我國能夠這樣做的雞場幾乎沒有,關鍵是成本太高淘汰不起,有點病只要能夠治療的花些錢無所謂,因為總體來說,種雞的贏利空間還是比較大,但是,這卻給商品雞的帶來飼養難度增加、 用藥成本居高不下等一系列隱患。
在市場低迷的時候,種雞場為降低苗雞的成本,盡量減少種雞的防疫次數,腦脊髓炎等某些該防的病不防了,該用油苗免疫的也改為成本較低防疫果較差的凍干苗,而這樣一來,事必造成苗雞對某些疫病的免疫力下降,養雞的風險也就增加了許多。環境的不間斷污染 有這樣一種現象,養雞戶在一個新地方剛開始起步時, 不用怎樣消毒,有的甚至不防疫也沒有大問題,等到一年以后,尤其是養殖小區,無論是怎樣防疫和怎樣消毒,總是疫病不斷。歸根結底,是養殖環境的污染,盡管采取加強消毒、注射油苗等綜合防治措施,但仍不能從根本上解決問題。尤其感染法氏囊炎和腎傳支的雞場,甚至雞場閑置半年以上,等到再進雞的時候仍然能夠感染法氏囊炎病毒。由此可見病毒在雞場中的存活時間。
缺乏成功的養殖經驗不少養殖戶看起來規模很大,動者上萬只的飼養,養殖的時間也不下十余年,但讓他談起經驗卻沒有,不知道怎樣成功或怎樣失敗的,只是稀里糊涂的養,賠錢賺錢都有,往往一年平均下來,賺三批陪兩批,相當于一年只養了一批雞,原來犯過的錯誤現在照樣還犯,原來感染的雞病照樣感染,到頭來只是認為自己倒霉,或者別人賠錢自己賠錢也不算額外,下一批雞一定能賺回來。藥物的不規范使用 部分養殖戶不注重飼養管理水平的提高和飼養環境的改善,只是一味的用藥,從進雞到出欄停藥的天數寥寥無幾,有病治病沒病預防,細菌病用藥病毒病仍然用藥,一天不用藥心里就感到不踏實,這樣一來增加成本的同時,使雞體的藥殘大大增加,無疑給人類的食品安全帶來隱患, 同時也增加了細菌的抗藥性, 無論對雞群還是對人類的疾病治療都產生極大的影響。
有部分養殖戶的認識水平和其狹隘的思想意識關, 缺乏正確的養殖態度是很嚴重的問題。 我們不能拿養殖當兒戲,因為大部分養殖戶養雞都是傾其所有,甚至借錢貸款,他們有時只是想賭一把, 盤算自己現在上雞等到賣的時候應該價格不錯, 不去從管理上下工夫, 到頭來賠了錢只是埋怨市場。其實,現在的養殖業已經進入到微利時代, 養殖量的普及使原來每只雞 3 元多的利潤已不復存在,賺錢靠的是管理,靠的是規模,兩者都沒有只憑算計市場, 不少戶是每到賣雞的時候價格就下跌, 賣完雞價格就上揚,結果往往是批批賠錢,極大的挫傷了養殖戶的積極性。