休藥期系指畜禽最后一次用藥到該畜禽許可屠宰或其產品(乳、蛋)許可上市的間隔時間。執行獸藥的休藥期規定是為了避免供人食用的動物組織或產品中殘留藥物超量,保證人在食用了其組織或產品后不會危害人們的身體健康。在休藥期內不準屠宰出售。在養雞業,特別是肉仔雞飼養業,必須嚴格按照藥物的休藥期規定合理用藥,保證雞肉內的藥物殘留不超過食品衛生標準,否則,就會使肉雞及其產品無法進入市場,有可能還會引來合同糾紛,給企業造成不應有的損失。
以下是養雞業常用藥物的休藥期規定和應用限制。
1.土霉素:用于肉仔雞,可以拌料使用,用量為(50~100)×10-6,無休藥期要求;但注射使用時,休藥期為5d。
2.金霉素:用于肉仔雞,拌料使用,用量為500×10-6,休藥期1d;飲水給藥時,休藥期為4d。肉、肝、脂肪、皮膚中的允許殘留量為1×10-6。
3.紅霉素:可用于各年齡段的蛋雞、肉雞,內服用藥,混飲時濃度為0.01%,連續飲用3~5d,注射用藥時,按照每kg體重每次10~40mg給藥,每日2次。休藥期為1~2d。雞蛋中的允許殘留量為0.025 ×10-6。185×10-6以上的濃度禁用于產蛋雞。
4.壯觀霉素:用于肉仔雞,內服用藥,休藥期為5d。
5.慶大霉素:用于各年齡段的蛋雞、肉雞,可以內服用藥,肌肉注射時,用量為每kg體重3 000單位,每日3~4次。休藥期為35d。
6.新生霉素:用于肉仔雞,內服用藥,混飲時,每升水中添加新生霉素0.1~0.3g,連用4~7d。休藥期為4d。
7.磺胺氯吡嗪:用于肉仔雞,飲水給藥,用0.03%的濃度,連飲3d。休藥期為5d。
8.磺胺二甲基嘧啶:用于肉仔雞,可用0.5%的濃度拌料飼喂,或者用0.2%的濃度飲水給藥,連用3d,停藥2d,再用3d。休藥期為10d。產品中的允許殘留量為0.1×10-6。產蛋雞禁用該品。
9.磺胺二甲氧嘧啶:用于肉仔雞,飲水給藥,濃度為0.05%,連用6d。休藥期為5d。日本規定雞肉中的最高殘留量為0.01×10-6。
10.三甲氧芐氨嘧啶:用于各年齡段的蛋雞、肉雞,肌肉注射或內服給藥,注射用量為每kg體重20~25mg,每12~24h用藥1次,混飲時,每5 000mL水中添加1mL 三甲氧芐氨嘧啶注射液。休藥期為5d。
11.磺胺二甲氧嘧啶+二甲氧芐氨嘧啶:用于肉仔雞,可以飲水給藥,內服給藥時劑量為每kg體重20~25mg,每日用藥2次,飼喂時濃度要求為:1~5日齡10mg,6~10日齡15mg,10~17日齡20mg,或以0.02%拌料飼喂。休藥期為5d。肉中的允許殘留量為0.1×10-6。產蛋雞禁止使用該品。
12.克球多:用于肉仔雞,按照0.0125%的比例拌料飼喂,休藥期為5d。肝、腎中的允許殘留量為15×10-6,肉中的允許殘留量為5×10-6。16周齡以上的雞群禁用該品。
13.氯苯胍:用于肉雞,拌料飼喂,休藥期為5d。皮膚、脂肪中的允許殘留量為0.2×10-6,其他組織中的允許殘留量為0.1×10-6。產蛋雞禁用該品。
14.氨丙啉:用于肉雞,可以用0.0125%~0.024%的濃度拌料飼喂,或者用0.006%~0.024%的飲水給藥,連用7d,再將用藥濃度降低一半,連用14d。休藥期為7d。肉中的允許殘留量為0.5×10-6,肝、腎中的允許殘留量為1×10-6。產蛋雞禁用該品。
15.球痢靈(二硝苯甲酰胺):該品毒性小,安全范圍大,是預防和治療雞艾美耳球蟲較為理想的藥物,用于各年齡段的蛋雞、肉雞,拌料飼喂濃度為0.0125%,混飲濃度為0.015%,治療時飼喂濃度為0.025%~0.03%,連用3~5d。雖無休藥期的要求,但脂肪中的允許殘留量為2×10-6,肌肉中的允許殘留量為3×10-6,肝、腎中的允許殘留量為6×10-6。
16.尼卡巴嗪:用于肉雞,拌料飼喂,用藥量為0.0125%,休藥期為4d。產蛋雞禁用該品。日本規定雞肉中的最高殘留量為0.02×10-6。
17.呋喃唑酮:用于肉仔雞,拌料飼喂,治療時,飼喂濃度為0.04%,預防時飼喂濃度為0.005%~0.01%,可以連用7~10d。休藥期為5d。產蛋雞和14周齡以上的雞禁用該品。
18.甲基鹽霉素:由美國首先研制成功,可以用于各種年齡段的蛋雞、肉雞,是目前為止唯一可以用于種雞和產蛋雞的抗球蟲藥,拌料飼喂,用量為1000kg飼料加藥60~70g,無休藥期要求。
19.硝基氯苯酰胺:用于肉雞,拌料飼喂,休藥期為5d。肝臟、肌肉中的允許殘留量為4.5×10-6,皮膚、脂肪中的允許殘留量為3×10-6。產蛋雞禁用該品。
20.莫能菌素:用于肉雞,拌料飼喂,常用濃度為0.0125%,休藥期為3d。肉中的允許殘留量為0.05×10-6。產蛋雞禁用該品。
21.氯羥吡啶(可愛丹);該品毒性較低,肉雞和產蛋雞均可使用,拌料飼喂,用藥濃度氯羥吡啶為0.0125%~0.025%,可愛丹為0.05%~0.1%,休藥期為5d。
22.馬杜霉素:可用于各年齡段的蛋雞、肉雞,常用1%馬杜霉素預混劑,拌料飼喂,用量為0.05%,休藥期為5d。
23.磺胺喹惡啉:用于肉雞,治療時以間斷給藥法為最好,用0.1%的濃度拌料飼喂,連用2~3d,間歇3d,再用0.05%的濃度拌料飼喂,連用2d,間歇3d,再喂2d;或者用0.04%的濃度飲水給藥,連飲2d,間歇3d,再飲用2d。預防時用0.012%的濃度拌料飼喂或用0.005%的濃度飲水給藥。休藥期為7d。產蛋雞禁用該品。日本規定雞肉中的最高殘留量為0.05×10-6。