蛋雞的能量與其生長環境的溫度有一定的關系，溫度低蛋雞消耗能量大反之。
環境溫度過低時，蛋雞的維持需要、采食量和養分轉化效率等都會發生變化，設計配方時應作相應的調整。成年蛋雞的適宜溫度約在l8~25℃，以適宜溫度為標準，環境溫度每降低l℃，雞的平均自由采食量將增加1.5％，同時維持需要也增加1.5％，雖然提高的比例相同，但維持能量需要約占總能量需要的60％~70％，生產需要的能量占30％~40％。這樣總的能量攝入量相對于正常溫度是提高了，那我們是否就可以適當降低能量濃度了呢？答案是否定的。有研究分析，在寒冷環境下生產耗能在一定程度上也有所增加，加之冬季玉米等能量飼料水分較平時高，更不能降低其用量，所以冬季正確的做法是保持能量不變或略有提高。
