春節將近,豬肉消費量日漸增加,為確保節日期間讓廣大人民群眾吃上“放心肉”,板橋鎮強化了市場管理措施,采取了加大對生豬市場管理宣傳,并組織開展生豬屠宰和“白肉”市場集中專項稽查活動,規范生豬白肉市場,重點突出二抓:? 一抓屠宰場管理。首先建立健全屠宰加工臺賬,從源頭把握屠宰數量;其次作好印章保管,全鎮二個屠宰點的印章都是采取“兩把鎖”制度,杜絕場外打印、私自打?。蝗且幏镀睋芾?,每個屠宰場都安排專人負責票據開具。? 二抓市場日查?;榻M由分管財稅副鎮長帶隊,鎮有關部門配合加大專項稽查力度,夜晚重點檢查定點屠宰場和打擊點外私屠濫宰行為,白天檢查集市和農村生豬 “白肉”零星攤點,主要查看豬肉胴體上有無加蓋檢疫驗訖印章、有無動物產品檢疫合格證明等票據。并采取巡回檢查、重點地區反復檢查相結合,切實維護節日期間豬肉市場的正常經營秩序。