微生態制劑的制備 SPF成年雞200只,無菌取其盲腸內容物按1∶10制成懸液,取樣檢其沙門氏桿菌、溶血性大腸桿菌、球菌陰性者為合格。將制成的懸液接種在液體培養基上(接種所用的液體培養基121 ℃滅菌15 min,冷卻后再接種),置恒溫32 ℃搖床培養48 h。將培養液離心(5 000 g)20 min ,單獨收集菌體細胞用腐植酸(游離腐植酸含量為31%,含N量4%)吸附并混合,即為本實驗所用的活菌制劑產品,該活菌數為5×108 CFU/g ,將該產品保存于4 ℃以下備用。
1、試驗用雞 1日齡AA肉雞200只,平均分成4組,每組50只,同組雛雞放進一個雞籠(480~480 cm),籠內溫度距籠底5cm處,控制在30~32 ℃,環境溫度20~25 ℃,相對濕度30%左右。
2、沙門氏桿菌強毒株 河北省生物研究所提供沙門氏桿菌強毒株,批號80-552,經肉湯培養計數,攻毒量4000萬菌落形成單位/雞。
3、試驗設計與日糧組成
日糧組成 整個試驗期分為二個階段,1~4周為前期,5~8周為后期,二個階段所用的日糧自行配制。
4、試驗設計 將本實驗的4個組中第一組、第二組籠內孵出1~3日齡的雛雞50只,每天灌服混合菌液(含活菌109 CFU/g)05 ml ,連服7天。第二組、第三組7 d后用沙門氏菌攻擊,第三組次日用氟哌酸抗生素拌料(50 ppm),第四組為對照組,各組于8日齡時每只雞滴鼻VH-28/86-120三聯弱毒苗。
5、樣品的采集和檢測指標
生長實驗及屠宰實驗 實驗用雞以組為單位統計40日齡平均體重和料肉比,并記錄雞群1~8周健康狀況、死亡只數和計數雞群死亡率、成活率。
6、盲腸微生物的計數 實驗雞50日齡時,各組隨機抽取5只雞屠宰后,在無菌條件下取出盲腸內容物,并置于厭氧稀釋液中,邊均質邊進行梯度稀釋,將內容物放進Broth 培養基中以供微生態分析用。根據食品微生物鑒定方法提要 (APHA1976)所提供的方法對乳酸桿菌、總厭氧菌、大腸桿菌進行計數,所有的數據經 Excel統計并應用SAS(1989) 統計分析軟件包括對數據進行 GLM方法統計分析和多重比較。
7、口服微生態制劑的雛雞,50天屠宰后盲腸中微生物的數量以乳酸桿菌占絕對優勢,比對照組增加111%,抑制了有害菌在腸道內的作用,增加了IgG免疫因子和提高了營養成分的吸收率,因而使肉雞的生產性能增加。