豬是有生命的動物，不同于普通工業品。這一本質區別決定著養豬與生產普通工業品幾乎沒有可比較性。然而，在中國，一些豬只養殖生產企業忽視豬的需要，大有試圖把此養豬與生產普通工業品趨同的跡象。與此同時，國內養豬水平在動物福利及健康方面與國外養殖業發達國家如荷蘭、丹麥、美國等相比差距依然很大。怎么才能把豬養好?養豬方法：要適合豬的需求遼寧圣野特種牧業有限公司董事會顧問龐國良早前曾說：“我們掌握的數字是中國豬只數量為6.9億頭。”這些豬是怎么出來的?這是我們值得思考的問題。傳統養豬工廠化，它是高強度地防疫、密閉、不運動、缺氧。實際上，可能我們都在吃這樣的豬肉。養豬這樣有生命的動物與生產普通工業品有哪些可比較性? 對此問題，《國際豬業》記者日前采訪了《豬的信號》一書其中一名作者Jan Hulsen。“通常，對工業生產來說，在你開始生產之前，對諸如雇用員工、建筑、機器、工具、投入等生產要素進行系統化地組織、很好地安排，這個過程是必需的。如果沒有準備好或者不知道應該做什么以及怎么做，就沒法沒開開展工業生產、經營活動。”Jan Hulsen 對《國際豬業》記者分析說:“豬有具體特點，需要飼料、住房子，適宜的溫度、通風設備等，養豬方法應該很好地適合豬的需求并保持健康和良好的成長。”“以豬為關注點，一切從豬的需求出發。”《豬的信號》一書闡述說需要從以下七大方面，對豬的需求進行系統考慮，并根據豬給出的信號進行思考，然后做出適宜的反應，從而逐步提高養豬水平。環境：每頭豬都擁有一個安靜平和、舒適的休息區。光照：光照的強度和時間能夠滿足豬正常的生物節律需要。空氣：每頭豬都能夠自由地呼吸到新鮮空氣，因為肺是豬最脆弱的器官之一。飼料：每頭豬都能夠吃到足夠數量的高品質飼料，腐敗的飼料和沒有妊娠的母豬是一個壞的組合，將導致健康風險。水：每頭豬都能喝到足夠數量的高品質飲水。空間：每頭豬都有滿足其行為的需求，如休息、覓食、探究、玩耍、排便、排尿等。健康：感染和疾病需要持續警惕、衛生保健、治療和預防。養好豬歸根結底關鍵靠什么?對此問題，上海祥欣畜禽有限公司總經理韓雪峻在接受《國際豬業》記者采訪時說，“關鍵是對豬的關心和關注，是否能夠充分、及時、正確地讀懂這些不能直接與我們交流群體的需求，而這是‘很簡單也很難的事’”。讓豬健康成長：必須熟悉豬的信號中國養豬業界談論較多的是優勢技術、營養方案及精細化管理、疫病防治。試問，如果不了解豬的信號，如何有效應用優勢技術、施行營養方案及精細化管理?業界專家認為，多數豬病是由于養殖環節出問題造成的，而且疫病防控重在“治未病”、“重養重防”。如何才能讓養豬方法適合豬的需求并保持健康和良好的成長?對此問題，Jan Hulsen對《國際豬業》記者闡述說:“要能做到這些，對于從事養豬職業的 人來說，你必須非常懂得豬的需要，同時你必須熟悉豬的信號——當豬舒服的時候發出的信號和不舒服的時候發出的信號。”“你的首要目標就是保持豬群健康和良好的生產效率。因此，你要讓每件事情系統化，并且要通過豬的信號核對每件事情無誤。但是，問題也常常發生，因此，你也需要收集整理基本的豬的信號，包括說明它們真正舒服的時候發出的信號和真正不舒服的時候發出的信號。”Jan Hulsen強調道，“當豬發出信號說，‘情況不是最佳的’時候，養豬人應該知道做什么。 對于這點，每個養豬人需要經過培訓才能達到這樣的水平。”《豬的信號》一書中闡述道，泌乳充足的信號: 母豬很安靜，并且發出一種很有節奏的很渾厚的哼哼聲，一般30秒后結束泌乳，母豬會發出另外一種不同的聲音。仔豬很安靜地吃乳，很少有爭斗現象，并且一部分仔豬的嘴角會有白色的泡沫。 泌乳不足的信號：乳房松軟、干癟。當其它母豬再泌乳時，有個別母豬會采取腹部著地躺臥，這就是泌乳不足的表現，這樣做是為了保護乳房不被仔豬咬傷。而仔豬的表現則是大量的膝蓋損傷，因為母豬的缺乳，仔豬不得不化大量的時間來尋找乳汁。還有一種情況，就是在仔豬正常斷齒的情況下，母豬的乳房上會有很多傷痕，這也是母豬缺乳的一個信號。當仔豬允吸一頭站立的母豬的乳頭時，說明這頭母豬的泌乳量不足。一頭兩周齡的仔豬排泄黃色的稀便，最有可能的就是球蟲病。根據這個信號，我們需要去更好的控制豬舍的濕度，把衛生、消毒做的更徹底。脂溢性皮炎是由母豬攜帶的葡萄球菌引起的，抵抗力低的仔豬會 生這種病，初產母豬產的仔豬由于初乳中缺乏特異性抗體也會的，這種病一般是由皮膚損傷發展來的。所以，一旦發現這個信號，我們就應想辦法提高仔豬的抵抗力。比如，給出產仔豬注射免疫球蛋白。像對待人一樣去對待豬，因為豬也是有感情的“讓豬聽聽音樂，給豬弄一些玩的東西，因為豬很淘氣，之間也會干架、咬尾巴。”安徽浩翔農牧有限公司總經理高亞飛說，“放過音樂之后，人聽了也舒服，豬聽了之后，打斗現象就很少。”給豬放音樂，會讓給豬感到“很放松，它的應激就很小。激素的排放就少。身體狀態也會很好”。高亞飛說，“要像對待人一樣去對待豬”，同時也“要像對待我們孩子一樣對待豬。因為豬也是有感情的”。研究表明，母仔之間是通過嗅覺、聽覺和視覺來相互識別和相互聯系的，豬的叫聲是一種聯絡信息。例如：哺乳母豬和仔豬的叫聲，根據其發聲的部位(喉音或鼻音)和聲音的不同可分為嗯嗯之聲(母仔親熱時母豬叫聲)，尖叫聲(仔豬的驚恐聲)和鼻喉混聲(母豬護仔的警告聲和攻擊聲)三種類型，以此不同的叫聲，母仔互相傳遞信息。“在識別豬的信號和理解豬信號方面，一些養豬人很有才能。這些養豬人喜歡自身培養，并對像《豬的信號》一書以及講習班的信息感興趣。因為他們想成為更好的養豬人。”Jan Hulsen對《國際豬業》記者說，“但是，多數人需要培訓才能領會理解和運用豬的信號。一些人實在不適合從事動物養殖職業，這些人毫無疑問有其他方面才能，最好讓他們去尋找或從事與他們能力和興趣匹配地更好的工作。”