飼料存放在通風干燥的環境，低層與靠墻壁的地方設置隔潮設備。粉碎后的配合飼料，不可存放時間過久，濕度大的季節要隨配制隨應用。
小雞食用霉變飼料后的3～5天內，雞群首先表現食欲下降，挑食，料槽內剩料較多，同時群內出現相互啄食現象。隨著時間的延長，雞群中出現較多精神不振、羽毛松亂、行動無力、藏頭縮頸、雙翅下垂的病雞。嚴重的病雞，冠臉蒼白，排出的糞便帶有黏液或為綠白色稀水狀，并逐漸消瘦，5～7天后出現死亡，逐漸增多。部分食用霉料過多、中毒較重的雞，發生急性死亡。青年雞發病癥狀基本與小雞相同，但其中相互啄食、癱腿等癥狀比小雞嚴重得多。
確定或疑似霉飼料中毒，應立即停止使用，并更換優質飼料，同時在飼料中加入0.06%的土霉素、0.2%的食母生、0.03%的痢特靈，連續使用5～7天，可用綠豆加甘草熬水喂飲雞中。
