在以往的飼料配制中，因小麥的價格高也不利于雞消化吸收，多數飼料廠都不愿用小麥來配置飼料，但隨著另一類常用來做飼料原料的玉米價格的提升，其價格差減小，在配置飼料過程中，不少農戶也選用小麥做飼料。隨著酶制劑的廣泛應用，小麥的飼用量也越來越多。在使用小麥做飼料的過程中需要注意幾個問題：
      第一，小麥的粒度問題。小麥不能粉碎過細。一方面粉碎過細，小麥的黏性將表現更突出，另一方面，蛋雞喜食顆粒飼料。因此，小麥只需要簡單破碎即可。雛雞使用時，可以適當細一些。
      第二，使用量問題。小麥的使用量一般控制在百分之十五比較合適，如果使用相關的酶制劑，含量可以適當提高。在選用能量飼料原料時，小麥不能全部代替玉米，一般情況下，小麥與玉米的比例最高達到一比一即可。
      使用小麥配置飼料時，應逐漸增加日糧中小麥的用量，讓蛋雞有一個適應的過程。切記發霉變質的小麥不能使用。