為提高養(yǎng)殖效益，定期挑選淘汰一些體質(zhì)差的蛋雞是不可少的管理方法。挑選淘汰也需科學(xué)合理，搜牧小編建議養(yǎng)殖戶按以下方法去進(jìn)行：
　　1、在20周齡前，除體形外貌應(yīng)符合本品種的特征外，體質(zhì)發(fā)育要良好。對雞群中的瞎眼、歪嘴、跛行、消瘦、傷殘、扭翅、禿尾、垂尾等的雞應(yīng)予以淘汰。
　　2、在同一雞群中，個體的生產(chǎn)性能是有差異的，當(dāng)開產(chǎn)持續(xù)一段時間以后，這種差異就更加明顯。應(yīng)將那些產(chǎn)蛋性能較低甚至不產(chǎn)蛋的雞挑出來淘汰，約在250日齡時進(jìn)行。一般來說，羽毛較完整，富有光澤，腳、喙角質(zhì)層顏色深黃，富有光澤，活動異常靈活、快捷，雞冠紅潤，外觀漂亮的雞往往都是低產(chǎn)雞，甚至不產(chǎn)蛋，空耗料，應(yīng)予以淘汰。
　　3、夜間或早晨去雞舍觀察糞便。正常產(chǎn)蛋雞的糞便，多松軟而濕潤，而不產(chǎn)蛋的雞，由于采食少，消化慢，消化道萎縮，其糞便呈干硬的狀態(tài)，應(yīng)隨時予以淘汰。
　　4、28日齡以后的雞群，應(yīng)隨時注意觀察，這時的雞群已產(chǎn)蛋5個月以上。有的雞出現(xiàn)冠蒼白、變薄、萎縮，這樣的雞已停產(chǎn)。由于長期持續(xù)產(chǎn)蛋，色素已退變，各部位（尤其是腿、喙）黃色素逐漸消失而呈白色，產(chǎn)蛋越多，退色越嚴(yán)重。這時若有的雞腿、喙顏色由白色變?yōu)辄S色發(fā)亮，也說明是停產(chǎn)雞（約停產(chǎn)3周的雞，其喙、腿變黃色），應(yīng)予以淘汰。
　　5、產(chǎn)大蛋的雞。28日齡以后的蛋雞群，往往有的雞產(chǎn)的蛋特別大像鴨蛋一樣大。這些雞往往3天才產(chǎn)1枚蛋，蛋料比核算，已經(jīng)賠本無利，應(yīng)予以淘汰。
　　6、換毛。產(chǎn)蛋雞在完成一個產(chǎn)蛋期后，每年秋季換一次毛。低產(chǎn)雞早在夏末秋初就開始換毛，且持續(xù)時間長，停產(chǎn)時間也長，故應(yīng)予以淘汰。
　　7、大腹雞。28日齡以后的雞群往往出現(xiàn)像企鵝樣行走的雞。觸摸時可感到腹大發(fā)硬（卵黃性腹膜炎）或者腹大柔軟如水（輸卵管囊腫），這些雞已不產(chǎn)蛋，應(yīng)予淘汰。