蛋氨酸蛋氨酸是雞飼料中第一限制性氨基酸。肉雞日糧缺乏蛋氨酸時，產(chǎn)生抗體的能力降低。日糧蛋氨酸的水平與雞免疫性能有著很重要的關(guān)系。
在肉雞日糧中分別添加0.063%、0.125%和0.25%的蛋氨酸，檢測血清抗體滴度、Ig G和Ig M的含量等免疫指標。
結(jié)果顯示，隨著日糧蛋氨酸水平的進步，肉雞血清抗體滴度、Ig G的含量和淋巴細胞轉(zhuǎn)化率明顯增高，而對Ig M的含量無明顯影響，而且高水平蛋氨酸可明顯進步肉雞的體重。表明蛋氨酸除加快肉雞的生長速度外，還可進步雞的免疫功能。
