豬在飼養(yǎng)過程中有眾多因素會影響豬的生長水平和飼養(yǎng)成績：第一，豬場管理，優(yōu)秀的管理可以提高豬的生長、福利以及高效的生產(chǎn)流程；第二，基因，一個與種豬生產(chǎn)性能相關聯(lián)的遺傳育種學科；第三，營養(yǎng)；第四，健康保健；第五，豬場設計，可分為通風設計、喂料系統(tǒng)設計，以及欄體設計。深入分析發(fā)現(xiàn)其中豬場管理、基因、營養(yǎng)、動物保健這前四個為豬場飼養(yǎng)過程中的變化因素，隨著飼養(yǎng)水平及管理的提高均可得到提升，而豬場設計一旦確認建成后，所需要服務的便是20~30年，影響的不是一個批次的豬而是一個飼養(yǎng)體系；所以從豬舍建設方面分析，豬場建設是一個重要的前提。隨著國內(nèi)外交流日益頻繁與深入，越來越多的豬場投資人意識到豬舍建設以及相關系統(tǒng)的設計扮演越來越重要的角色。本文即對豬場建設中最關鍵環(huán)節(jié)——通風系統(tǒng)設計做詳細分析。

1.通風系統(tǒng)設計原理

通風系統(tǒng)是使用一定的設備裝置調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度從而達到舒適生活環(huán)境的系統(tǒng)。豬舍環(huán)境包括兩個方面：第一，舍外環(huán)境，即季節(jié)環(huán)境具體來說是戶外溫度、濕度等參數(shù)；第二，舍內(nèi)環(huán)境，即舍內(nèi)溫度、濕度有沒有一些有毒有害氣體等等；通風的目的就是在一個舍外大環(huán)境背景下，通過一定的設備裝置創(chuàng)造舍內(nèi)所需要的適宜環(huán)境；對于豬群來說，環(huán)境的管理將變得復雜很多，因為豬只在舍內(nèi)完成了生活的全部，包括飲食、休息、排泄以及排泄物儲藏等，所以復雜的舍內(nèi)環(huán)境對通風系統(tǒng)的設計提出了更多、更高要求。

通風能夠控制房間在一定的適宜溫度范圍內(nèi)，另外因為豬群每天產(chǎn)生大量的糞便會發(fā)酵產(chǎn)生大量的有害氣體比如氨氣、硫化氫、一氧化碳、甲烷還有呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳、用水以及尿液產(chǎn)生一定的濕度、糞便干燥后，豬的皮毛，飼料分解產(chǎn)生大量的粉塵顆粒，所以豬舍的環(huán)境也需要將這些有害氣體、濕度及粉塵控制在一定的理想范圍值之內(nèi)。通風就是為了維持舍內(nèi)的適宜溫度，同時排出有害氣體、濕氣及粉塵，并補充足夠的新鮮空氣（見表1）。適宜的溫度降低了豬群的冷應激和熱應激（見表2），保證了飼料的高效利用及豬群的生長速度，這些都意味著優(yōu)秀的投資回報。

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2.豬舍的通風設計

通風系統(tǒng)通常是建立在一系列的設備裝置基礎之上，比如風機、屋頂進風窗、墻面PVC板進風窗、水簾、噴霧裝置、加熱器、卷簾布等等，這些設備通通聽命于舍內(nèi)的智能通風控制器；控制器根據(jù)房間溫度的要求，具體指令是否需要降溫、加熱、加大/減少通風量等；通風裝置聯(lián)系了戶外的季節(jié)環(huán)境，創(chuàng)造了房間內(nèi)的溫度環(huán)境并減少了有害氣體的排放。根據(jù)氣候特征通風分為冬季、春秋季、夏季模式（圖1）。

2.1冬季通風模式

冬季戶外溫度很低，豬群的呼吸量將會減小，為了維持房舍內(nèi)適宜溫度，需要補充一定的熱量（加熱器）同時還需要兼顧舍內(nèi)有害氣體的排放和氧氣的補充，鑒于以上因素，冬季整體通風需要使用的設備為風機、進風窗、加熱器；因為通常風量偏小的關系，風機通常為變速風機來維持整個系統(tǒng)；另外因為戶外寒冷，舍外的新鮮空氣也是很寒冷的，所以需要將先進的風進行預熱處理并確保這些新鮮空氣能夠均勻地進入舍內(nèi)并有效分布；一般稱這類通風模式稱為冬季最小通風。

冬季最小通風--通風原理：舍外的寒風經(jīng)過側墻屋檐口進入房舍閣樓（通常閣樓溫度略微高于舍外，因為有陽光照射原因及閣樓相對密閉），舍內(nèi)設計吊頂，冷風經(jīng)過吊頂上實現(xiàn)安裝的屋頂進風窗進入舍內(nèi)，寒風從進風窗快速吸進舍內(nèi)的一剎那便與舍內(nèi)上層熱空氣（房舍內(nèi)部空氣上層為熱空氣，往下溫度越低）進行預熱，然后被預熱的空氣均勻地向四周擴散，待降落到豬只高度時，已經(jīng)沒有寒冷的應激了，最后隨著風機排除舍外（圖2）。

冬季通風/建筑設計要點：一是房舍需要設計為屋檐口敞開，具體南北方的模式也是有差異的；二是設計有吊頂和吊頂?shù)谋?隔熱層（重要性以下章節(jié)有介紹）；三是屋頂進風窗的擺放位置和間距有嚴格要求，這點國內(nèi)一些豬場存在此類問題；四是最小通風風機通常為變速風機，根據(jù)豬群規(guī)模和類別選擇最小風機大小；五是加熱器的擺放與所需熱能大小。

冬季通風需要確保寒風計入舍內(nèi)的預熱（具體預熱模式的設計有多種方案，針對中國不同區(qū)域），風機的選擇與使用都很關鍵，這樣可以充分確保舍內(nèi)有害氣體控制在(表1)之內(nèi)。

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2.2春秋季通風模式

春秋季，戶外溫度忽冷忽熱，豬群呼吸量隨著溫度的變化而變化，為了維持房舍內(nèi)適宜溫度，有時需要增加通風、有時需要減少通風，但是需要確保這些新進入的新鮮空氣能夠均勻地進入舍內(nèi)并平均分布，同時排除舍內(nèi)的有害氣體。我們一般將這類通風模式稱為溫和通風。

春秋季溫和通風的通風原理：此時的氣候，介于寒冷與溫熱之間，如果在白天的舍外，是豬群比較理想的環(huán)境要求，那么在大密度飼養(yǎng)的密閉豬舍內(nèi)，仍然需要確認所進入的風是比較溫和的，另外需要確定風量增加到豬群理想的要求（表3），對于在交換季節(jié)的過渡階段，風量的變化顯得很突然和不確定，此階段的風有相當一部分是從屋頂進風窗下來的，當不足以滿足舍內(nèi)風量要求時，部分風可以通風墻面PVC板的下降（產(chǎn)房/保育舍）或者通風卷簾布的下降（妊娠舍/育肥舍）得到補充。

春秋季節(jié)通風/建筑設計要點：一是房舍的進風仍然從屋檐口下來；二是多余的風可以需要從PVC板與卷簾布的調(diào)控得到補充；三是屋頂進風窗的數(shù)量與間距，還有驅(qū)動模式和房舍結構及飼養(yǎng)密度有一定的關系。

舍內(nèi)屋頂進風窗的設置及擺放能夠更有效的提高舍內(nèi)新鮮空氣的均勻補給從而更高效地改善了舍內(nèi)的空氣環(huán)境。

2.3夏季通風模式

夏季戶外溫度很高，豬群呼吸量大大增加，為了維持舍內(nèi)適宜溫度，需要充分地為豬群降溫，此時通風量將快速增加，舍內(nèi)的有害氣體和粉塵的排放也將更加快速，這種環(huán)境下所需要的通風裝置有風機、水簾/噴霧、卷簾布等。針對大豬類型房舍比如妊娠舍/育肥舍，房舍較長時，人們習慣性的將這類通風模式稱為：夏季隧道通風；針對小豬類型比如產(chǎn)房/保育，房舍較短時，人們習慣性的將這類通風模式稱為：夏季縱向通風。具體的對應關系。

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夏季通風—通風原理：舍外酷熱，陽光直照著房舍屋頂和墻面，閣樓內(nèi)溫度驟升，高熱空氣會與吊頂進行劇烈地熱交換，導致舍內(nèi)溫度加劇升高，為了給閣樓降溫，吊頂必須進行隔熱處理，另外在屋頂需要設計屋頂通風帽，這樣的設計會讓閣樓空間進行一個內(nèi)部熱空氣循環(huán)，有效降低閣樓溫度從而降低了高熱空氣對舍內(nèi)溫度的影響（圖3），此時必須確保屋頂進風窗處于100%關閉狀態(tài)；產(chǎn)房/保育舍通風，舍外熱空氣經(jīng)過水簾降溫（有些區(qū)域不需要設計，因地制宜），然后經(jīng)過公共過道（冬季有效的保障了房舍溫度）再通過墻面PVC板進風窗，然后縱向穿過房舍，給豬群降溫并排除有害氣體及濕氣（圖4）；妊娠舍/育肥舍，舍外熱空氣經(jīng)過水簾降溫（有些區(qū)域不需要設計，具體情況具體分析），然后隧道式穿過房舍，給豬群降溫并排除有害氣體及濕氣。

實踐證明夏季這種通風模式能夠有效降低舍內(nèi)溫度。

夏季通風/建筑設計要點：一是房舍的進風不從屋檐口下來，且閣樓需要設計屋頂通風帽；二是夏季通風模式下，屋頂進風窗必須100%關閉；三是如果使用水簾作為降溫設備，水簾的開啟通風為倒數(shù)第二個開啟階段；在具體實施階段，針對妊娠舍/育肥舍，設計隧道通風模式時房舍的長度不是任意長度，這點需要具體分析；通常來講，育肥舍房舍最長距離不超過 86 米，妊娠舍房舍最長距離不超過106 米，可以設計成單側進風模式的隧道通風。

三種通風模式通風的遞進關系

結合理想的通風模式具體到各類豬舍的設計。

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房舍的密閉性；房舍的密閉直接關系到所設定的進風方向能否在舍內(nèi)得到使用，舍內(nèi)的溫度的調(diào)控與有害氣體、濕度及粉塵的排放均與房舍的密閉性有關；在鋼結構房舍中尤其要注意屋頂、吊頂即墻體之間的密閉問題，可以通過煙霧測試或者風機開啟測試舍內(nèi)負壓做一定程度的檢測。

房舍保溫隔熱的重要意義：

舉例：武漢，育肥舍，15M X 50M，1,000頭豬，25KG進，舍外0℃，理想保持舍內(nèi)18℃，有吊頂,但是吊頂與墻體的保溫在兩種不同的條件下，熱量傳遞給豬場造成的費用比較；

3.過濾系統(tǒng)在通風中的運用

近年來隨著部分區(qū)域整體生物安全的顧慮、一些重要的種豬場還有一些公豬站，均在考慮使用過濾系統(tǒng)，給豬群帶來更有保障的安全系統(tǒng)；過濾系統(tǒng)一般分為，負壓式通風、中性通風、正壓式通風；對房舍的建筑要求均比較高；從投資使用角度講，負壓式易于實現(xiàn)，但是對于房舍要求和管理要求均更高；舍內(nèi)的負壓一般設計范圍在50~62帕斯卡。

過濾網(wǎng)從過濾病毒角度講，過濾原理分為，攔截、慣性、擴散；對于病毒，比如豬流感病毒粒子（0.08μm~0.12μm）、藍耳病毒粒子（0.05μm~0.065μm）、圓環(huán)病毒粒子（0.0017μm~0.0022μm）均可以有效過濾，然而病毒粒子在0.3μm~1μm之間是相對比較困難的。

使用過濾網(wǎng)后，初效過濾系統(tǒng)只能起到阻隔粉塵的作用，有時粉塵攜帶一定的病毒，粉塵會造成豬群的呼吸道疾病等，在北方風沙大的區(qū)域可以使用；如果過濾病毒則建議使用高效過濾系統(tǒng)。

過濾系統(tǒng)增加了豬場投資成本，使用過濾系統(tǒng)，風機需要增加及過濾網(wǎng)安裝相關配套框架或者導道亦需增加；美國研究發(fā)現(xiàn)，使用過濾系統(tǒng)后平均每頭母豬需要增加250美元的費用（單母豬區(qū)）；另外精密過濾網(wǎng)通常3~5年更換一次，初效過濾網(wǎng)6~12個月更換一次；其循環(huán)費用較為高昂，即便如此，美國使用過濾系統(tǒng)的豬場逐年在增加，因為豬場主認為這項投資成本比藍耳病爆發(fā)帶來的損失小很多。