涼蛋的本質是降溫，雞胚在生長發育的過程中需要適宜的溫度，因此涼蛋在整個孵化過程中都是很有必要的。如何科學合理的進行涼蛋呢？

應該根據具體情況靈活掌握，不要生搬硬套。當胚齡超過14天，自溫能力增強，會使孵化機內溫度上升而超溫，發現這種情況時，就要設法排除機內多余的熱量。辦法有兩種：一種是每天定時涼蛋兩次，每次將電孵機內的溫度下降到32℃（89．6F），然后再徐徐給溫，使其回升到適當的度數；另一種辦法是將孵化機門打開一條縫，散除電孵機內多余的熱量，打開門縫的大小，以恒溫控制系統的通、斷電熱盤的指示燈為依據，如果紅燈通電的時間長，說明門縫開得太大，機內熱量散失過多，電熱盤一直在加熱，浪費電力，反之如果綠燈常亮（斷電）而紅燈不亮，說明門縫打得太小，電孵機內多余的熱量散失不凈，溫度仍沒有降下來，因此，門縫要開得大小適當，這樣既節省電力，又能自控，孵化效果非常好。

可見，涼蛋只是在孵化器內溫度由于各種因素的影響而超過了適當的度數后才必須采取的一種措施，當孵化器內溫度一直保持恒定而不超過適當的度數時，就不必涼蛋。這里必須強調指出，我們所談的適當溫度度數，不僅是指玻璃窗內可以看到的孵化溫度表所指示的度數，還包括沒有在溫度表上反映出來的不同部位的蛋溫。一臺理想的孵化器，各部位的蛋溫與溫度表所指示的溫度一致，或誤差甚小。

或要提高雞雛質量和孵化效率，重視涼蛋控制好溫度是很有必要的。