洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

1. 洋蔥富含鈣、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質和配糖體，能殺滅或抑制多種病菌。按0.5%的比例將六茜素均勻混于飼料中飼喂，每天喂兩次，連用1天~2天，治愈率可達93.7%。預防雞白痢，可按0.1%~0.3%的比例溶于水中飲服（注意應現用現配，久置可使藥效下降）。

2. 用大蒜汁拌料喂雞，或用大蒜汁直接滴喂，簡便易行，療效可靠。經常用切碎的韭菜喂雞，可有效預防雞白痢的發生。

3. 將鮮洋蔥搗爛后按20%的比例混于飼料中，充分拌勻，讓雞自由采食，連喂2天~4天。治愈率在83%以上。

4. 取鮮豬苦膽，趁熱裝滿大豆，懸掛在陰涼通風處晾干。當雛雞發生白痢病時，取出大豆研成細末拌在飼料里，每天喂3次，每次用1粒，效果良好。