編者按：林蛙又稱雪蛤，集藥用、食補(bǔ)、美容功能于一體，富含多種維生素、微量元素和氨基酸，經(jīng)濟(jì)附加值較高。本期特介紹一組林蛙飼養(yǎng)技術(shù)，希望為農(nóng)民朋友致富提供幫助。
選種采卵
選種目前養(yǎng)蛙主要以種卵為主，以種蛙為輔，大都采于野生，一是自捕（采），二是收購(gòu)。春季采集種卵，省時(shí)、省力、費(fèi)用低，是目前養(yǎng)殖戶普遍采取的方法，在天然水泡，沼澤水甸子等靜水區(qū)用撮網(wǎng)撈取卵團(tuán)，撈捕時(shí)間原則上越早越好。產(chǎn)出不久的卵團(tuán)體積小，卵團(tuán)彈性大，不易散開，運(yùn)輸方便。林蛙產(chǎn)卵高峰期一般在早晨5~8點(diǎn)，因此撈取蛙卵最佳時(shí)間應(yīng)在上午6~11點(diǎn)。
目前尚無(wú)種蛙的選擇標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)林蛙的生長(zhǎng)周期和近幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，種蛙應(yīng)選擇3~4齡的，體質(zhì)健壯、體重在50克左右，體色標(biāo)準(zhǔn)即黑褐色比較好。
春采種卵林蛙一般在每年4月初至4月中旬出河，4月中旬到4月末，水溫在10℃~11℃時(shí)便開始產(chǎn)卵，因此春季采集種蛙應(yīng)抓緊時(shí)間，到河流、沼澤或野外自然泡子中捕捉。
秋采種蛙每年9月中旬到10月中旬是林蛙下山入河時(shí)間，在此期間可捕到大量的種蛙。捕捉種蛙應(yīng)以網(wǎng)捕、手捉和甕子捕捉等方法，嚴(yán)禁用藥捕、電擊等方法捕捉。
收購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)購(gòu)買種卵、種蛙補(bǔ)充自捕量的不足，也是許多養(yǎng)殖戶解決種源的一條重要途徑。春季收購(gòu)種蛙時(shí)應(yīng)注意掌握好雌蛙排卵時(shí)間，準(zhǔn)備翌年產(chǎn)卵，且須掌握好回捕時(shí)間和方法。
運(yùn)輸種卵運(yùn)輸工具可用水桶，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸或產(chǎn)出時(shí)間較長(zhǎng)的蛙卵應(yīng)在桶內(nèi)撒少量的水，避免卵團(tuán)互相粘連。在運(yùn)輸種蛙時(shí)不需要裝水運(yùn)輸，無(wú)論何種方法取得的種蛙，都要避免損傷，種蛙須用麻袋或簍筐裝，絕不能用線繩、鐵絲等穿眼、鼻孔及上下額。長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)要用籠筐盛裝，在籠內(nèi)加蓋稻草等覆蓋物，并經(jīng)常灑水，保持濕度；中途必須用干凈河水沖洗，避免蛙體干燥造成死亡。春季運(yùn)輸時(shí)要掌握好運(yùn)輸時(shí)間，不能長(zhǎng)途運(yùn)輸，如果超過(guò)5~6天，種蛙就會(huì)不經(jīng)“抱對(duì)”而排未受精卵。
產(chǎn)卵方法
人工修建的產(chǎn)卵場(chǎng)與天然產(chǎn)卵場(chǎng)有較大的區(qū)別，而且人工繁殖種蛙密度大，林蛙不愿意在產(chǎn)卵場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)卵，所以必須在人工控制下，強(qiáng)制在產(chǎn)卵場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)卵。可選擇籠式產(chǎn)卵法和圈式產(chǎn)卵法。
籠式產(chǎn)卵法用細(xì)鐵絲或枝條編成籠子，將好的種蛙按雌雄1∶1比例放入其中，然后把籠子放到產(chǎn)卵池中，適當(dāng)調(diào)節(jié)水的深度使籠內(nèi)水深保持在15厘米左右。產(chǎn)卵籠應(yīng)放在靜水區(qū)，遠(yuǎn)離出水口和入水口，種蛙配對(duì)后，在水溫10℃左右時(shí)，7~8個(gè)小時(shí)便可產(chǎn)卵。要注意掌握準(zhǔn)確的時(shí)間，及時(shí)把蛙卵移送到孵化池，并把產(chǎn)卵后的種蛙取出送往休眠場(chǎng)。如果產(chǎn)卵池、孵化池與飼養(yǎng)池按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)修建，可選擇中上游的幾個(gè)池子作為產(chǎn)卵池。
圈式產(chǎn)卵法在產(chǎn)卵池四周用塑料膜或鐵絲網(wǎng)圍住。塑料膜或鐵絲網(wǎng)高1~1.5米，向內(nèi)傾斜45~60度角，或在上端向內(nèi)折成直角，下端用土壓實(shí)。按雌雄1∶1比例投放種蛙，密度為每平方米10~15對(duì)為宜。為了提高配對(duì)速度，可再加入10%~20%左右的雄蛙，產(chǎn)卵后也應(yīng)及時(shí)移送卵團(tuán)和種蛙，如果產(chǎn)卵池、孵化池、飼養(yǎng)池按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)修建，可將整個(gè)繁殖場(chǎng)圍起來(lái)，便于管理。
孵化方式
實(shí)踐證明，采用自然孵化法比較好。自然孵化是蛙卵依靠自然水溫孵化、與天然野生蛙孵化方法基本相似，即將卵按每平方米15團(tuán)數(shù)量放在孵化池中，任其自然孵化、生長(zhǎng)。孵化過(guò)程中應(yīng)注意幾個(gè)問(wèn)題：一是孵化時(shí)，要將卵團(tuán)放在淺水區(qū)，待卵團(tuán)膨脹后再移到深水區(qū)。如果直接放到深水區(qū)，由于卵團(tuán)未膨脹，浮力小易沉底，受污染，加上深水區(qū)水溫低，孵化速度慢，蛙卵易損廢。
二是在孵化初期要采取同側(cè)入水，出水和封閉（半封閉）式灌水法，以保持水面的穩(wěn)定和水的溫度。池內(nèi)水深在20~30厘米左右，夜間因氣溫較低要覆蓋。三是要注意防止卵團(tuán)被污泥污染。以蒿秸、枝條等在池面上搭成小方格，將卵團(tuán)控制在一定的區(qū)域，避免漂浮到池邊被污染。四是要注意防止天敵侵害，要及時(shí)驅(qū)逐家禽，特別是家鴨和青蛙等天敵。五是孵化期注意保持環(huán)境寧?kù)o，避免振動(dòng)池埂，不可攪動(dòng)孵化池內(nèi)的蓄水。六是孵化期水溫應(yīng)控制在10℃~15℃左右，經(jīng)專家實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明，這個(gè)水溫雌蛙比例可提高20%~30%。
天敵防范
昆蟲龍虱及其幼蟲（水蜈蚣）、水斧蟲、松藻蟲、水蠆等昆蟲。主要危害蝌蚪，在放養(yǎng)前每平方米用生石灰0.1公斤將其殺滅，在進(jìn)水口安裝網(wǎng)片，防止這些昆蟲隨水流進(jìn)入池中。
魚類鯰魚、月鱧、烏鱧、鱖魚、黃鱔等肉食性魚類。蝌蚪、幼蛙會(huì)被大量吞食，放養(yǎng)林蛙前應(yīng)徹底清池、消毒，不留這些兇猛之魚，發(fā)現(xiàn)池中有這些魚時(shí)，及時(shí)捕死。
蛙類虎紋蛙、黑斑蛙、蟾蜍等。清池要徹底、多巡池，及時(shí)清除。
爬行類蛇類、甲魚、烏龜?shù)龋弥窀汀㈣F叉將蛇打死，用豬肝、蚯蚓將甲魚、烏龜誘釣出來(lái)。
鳥類蒼鷺、翠鳥等，可扎草人恐嚇。
哺乳類老鼠，可用鼠藥、鼠夾、電子捕鼠器清除。
疫病防治
紅腿病紅腿病是林蛙的主要病害，該病由病毒引起。病蛙腹部及腿部肌肉呈點(diǎn)狀出血，肌肉呈紅色，活動(dòng)遲鈍、拒食。
防治方法將染病林蛙撈出，單放進(jìn)一個(gè)池中，將池水配制成5%的高錳酸鉀溶液浸泡24小時(shí)，然后再放入正常池中；或放在10％~15％的鹽水中浸泡5~10分鐘，2天后可治愈；還應(yīng)對(duì)池水消毒，即先把蛙移入另一池中，再用1%的硫酸銅溶液全池噴灑。
腫腿病該病因腿部受傷后被細(xì)菌感染而引起。病蛙腿部水腫呈瘤狀，影響攝食，致使蛙營(yíng)養(yǎng)不良而死亡。
防治方法把病蛙腿部放入30×10－6的高錳酸鉀溶液中浸泡15分鐘，同時(shí)喂服四環(huán)素，一日2次，每次半片，連服2天。
胃腸炎本病主要由于蛙攝食了腐敗變質(zhì)飼料而引起，病原為細(xì)菌，傳染性強(qiáng)，死亡率高。病蛙發(fā)病初期活動(dòng)異常，躁動(dòng)不安，不分晝夜圍著飼養(yǎng)圈跳，顏色變成青色，有個(gè)別死亡。發(fā)病后期，大量病蛙不進(jìn)食，病蛙反應(yīng)遲鈍，垂頭弓背，機(jī)體消瘦，此時(shí)治療難度很大，損失也會(huì)加大。解剖病蛙可見腹腔積水，胃腸壁嚴(yán)重充血、發(fā)炎。蝌蚪發(fā)病后多浮于水面。
防治方法要立即清除所有死蛙，加強(qiáng)蛙場(chǎng)消毒，用歐速靈20×10~6浸泡連續(xù)治療恢復(fù)到正常進(jìn)食時(shí)，可用5公斤黃粉蟲拌維生素A膠丸100粒、土霉素純粉10克、獸用環(huán)丙沙星25克、多種維生素5克、酵母片40片混合拌勻，飼喂病蛙7~10天。
注意事項(xiàng)
確保孵化池蓄水充足春旱時(shí)，水源得不到保證，要確保孵化池蓄水充足，嚴(yán)防干涸。可將孵化池中間挖一深坑，使整個(gè)孵化池呈“漏斗”狀，水少時(shí)蝌蚪可躲進(jìn)深水坑，不至于因干涸而死亡，遇春旱時(shí)要每天巡視一遍孵化池，及時(shí)補(bǔ)水。
注意放養(yǎng)密度蝌蚪初孵出時(shí)，每平方米水面不超過(guò)4000只，不宜過(guò)密，如果密度過(guò)大可隨時(shí)往其他池中疏散轉(zhuǎn)移，以后隨蝌蚪日齡增大，每平方米水面放養(yǎng)數(shù)量應(yīng)逐漸減少。
選擇適宜的上山路徑幼
蛙上山時(shí)，盡量使幼蛙避開陡坡或石壁，要人工輔助幼蛙轉(zhuǎn)移至緩坡處上山。如果幼蛙上山道路不暢，群集一處，容易招引天敵，難覓食物，會(huì)造成幼蛙大量死亡。
適當(dāng)補(bǔ)充飼料幼蛙初上山時(shí)，密度過(guò)大，林中自然生長(zhǎng)的昆蟲不夠眾多幼蛙采食，可在幼蛙較密集處，投放一定量的低齡黃粉蟲，補(bǔ)充野生昆蟲不足的問(wèn)題。
提防人畜踐踏在幼蛙上山時(shí)，可階段性封山，禁止人員進(jìn)山采集山菜和林下放牧，以免幼蛙被人、畜踐踏致死。