我們知道精液也是傳播藍(lán)耳病的途徑,所以我們一定要從藍(lán)耳病陰性的公豬站來獲取精液;我們也知道不應(yīng)該將生的或者鮮的肉制品帶到豬場(chǎng)去,因?yàn)槲覀冎镭i肉有可能是帶有病原和病毒的。在我們了解了這些之后,我們會(huì)在豬場(chǎng)針對(duì)每一個(gè)生物安全的風(fēng)險(xiǎn)因素設(shè)計(jì)了很多具體的方案來進(jìn)行處理和防控。
我們的豬場(chǎng)對(duì)于干凈的和受污染的區(qū)域有明確的界限。在我們的規(guī)章制度中,就如何正確地進(jìn)行淋浴都有規(guī)定和指示,在這些規(guī)章制度里,可以了解到如何正確地洗澡來保持生物安全。我們也有一個(gè)關(guān)于豬場(chǎng)的物流和供應(yīng)的管理,叫做DND ROOM,是一個(gè)消毒和隔離的房間,只有豬場(chǎng)的經(jīng)理才能進(jìn)入這個(gè)房間,這塊區(qū)域的地板上有紅色的標(biāo)記,實(shí)際上也是表示標(biāo)記干凈和污染的區(qū)域,進(jìn)入這個(gè)房間的人其靴子上也會(huì)有膠套。在DND消毒和隔離房間也有分界線,也就是即使拿到了物流的材料,也需要在這里紫外線照射超過一個(gè)小時(shí)。
豬場(chǎng)里裝豬轉(zhuǎn)豬的行為也是生物安全把控的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先,我們不允許拉豬的司機(jī)進(jìn)入豬場(chǎng)。因?yàn)樨i的天性會(huì)跑上卡車又跑下來,所以我們也不希望這樣的事情發(fā)生,而是希望豬直接上了卡車而不要回來。在裝豬轉(zhuǎn)豬的過程中,我們有專門的人員分工,有人專門負(fù)責(zé)將豬趕到門口,卡車司機(jī)會(huì)站在車?yán)锩妫b豬和趕豬加上司機(jī)共是三個(gè)人。在裝豬和趕豬的區(qū)域地板上有黃色的標(biāo)記,也是用于區(qū)分污染和干凈區(qū)域。
其次是死豬的處理。死豬有專門的處理區(qū)域,地面也有顏色的標(biāo)記,標(biāo)記出污染和干凈區(qū)域。我們豬場(chǎng)將死豬處理之后放到一個(gè)箱子里,希望能夠通過這樣的處理途徑來杜絕藍(lán)耳病病毒的傳播。
第三,在生物安全管控上,我們非常重視工作人員的培訓(xùn),通過培訓(xùn)來改變和重塑他們的行為。我們每個(gè)月會(huì)設(shè)計(jì)一些問題對(duì)他們進(jìn)行測(cè)試,比如當(dāng)運(yùn)豬的車輛來到豬場(chǎng)以后工作人員應(yīng)該如何處理;在任何案例的情況下該怎么做,等等。通過測(cè)試來考核他們是否完全理解我們?cè)O(shè)置的一些生物安全措施。此外,在考核之后我們也會(huì)分享這些結(jié)果,這些活動(dòng)不僅提高了我們的管理水平,也為枯燥的工作增加了很多的樂趣。
第四,卡車的清洗程序嚴(yán)格。派普斯通有專門清洗卡車的車間,車間有一個(gè)入口和一個(gè)出口,有專門的一條路進(jìn)入卡車清洗車間,車間有兩個(gè)清洗區(qū)域。每次卡車清洗之后也會(huì)清洗車間,以保證地板的干凈。卡車清洗完畢之后需要進(jìn)入烘干車間,清洗車間和烘干車間大概相隔100多米,我們會(huì)將卡車的拖車移到車間里面干燥。因?yàn)槲以诿髂崽K達(dá)大學(xué)工作的時(shí)候做過很多的研究,發(fā)現(xiàn)藍(lán)耳病病毒不喜歡干燥的環(huán)境,同樣對(duì)于泥漿也存在很多的風(fēng)險(xiǎn)。
我們通過研究還發(fā)現(xiàn),豬的糞便也能成為藍(lán)耳病病毒的傳播媒介。藍(lán)耳病病毒在泥漿中在適度的溫度下能夠存活14天,10℃存活5天,在糞坑的固體物中能存活時(shí)間小于14天。當(dāng)我們將豬場(chǎng)的糞便移出豬場(chǎng)時(shí)剛好碰見豬群里排毒,這樣所有的機(jī)械包括泵送、車輛以及處理人員的服裝都會(huì)被藍(lán)耳病病毒污染,隨后我們將糞便還田,還田之后由于機(jī)械或者糞便還田中存在藍(lán)耳病病毒,就會(huì)導(dǎo)致藍(lán)耳病病毒霧化,如此一個(gè)短距離的泥漿傳播風(fēng)險(xiǎn)就存在了,所以我們必須要考慮到這些,也就是如何科學(xué)地處理豬場(chǎng)的糞便。最好的處理是豬場(chǎng)的糞便不要還到離母豬場(chǎng)很近的田里面,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致藍(lán)耳病傳播的風(fēng)險(xiǎn)增加。
至于于空氣傳播呢?我們研究發(fā)現(xiàn)空氣傳播和其毒株沒有太大的關(guān)系,而是和氣候有關(guān)。派普斯通是最早接觸空氣過濾而且推廣空氣過濾的診所。2010年,我們和明尼蘇達(dá)大學(xué)一博士一起做的一些工作就是研究藍(lán)耳病病毒的空氣長(zhǎng)距離傳播。我們通過采集空氣樣本、分離病毒等等一些試驗(yàn)和研究,得出與藍(lán)耳病空氣傳播比較適合的一些因素,如當(dāng)溫度比較涼爽,空氣濕度比較高,而且氣壓也開始升高,日照也比較低特別是凌晨時(shí)都會(huì)增加藍(lán)耳病空氣傳播風(fēng)險(xiǎn)。派普斯通已有52個(gè)母豬場(chǎng),現(xiàn)正在新建一個(gè)母豬場(chǎng),其中50%的母豬場(chǎng)都有空氣過濾設(shè)備。打開空氣過濾設(shè)備,里面有兩層的過濾設(shè)備,一層是物理過濾還有一層是病毒過濾。空氣進(jìn)入豬場(chǎng)首先需要過濾,冬天空氣主要是從屋頂進(jìn)入的,進(jìn)入之后由于豬舍里面是負(fù)壓導(dǎo)致空氣從上面進(jìn)入直接能過濾掉其中的病原。我們?cè)诿髂崽K達(dá)大學(xué)做的一些工作發(fā)現(xiàn)空氣過濾是非常有效的,就此項(xiàng)研究我們2012年還發(fā)表過一篇文章。我們統(tǒng)計(jì)了24個(gè)使用空氣過濾設(shè)備情況不同的豬場(chǎng),觀察他們感染藍(lán)耳病病毒的情況,驗(yàn)證了空氣過濾設(shè)備在預(yù)防藍(lán)耳病中的作用。所以現(xiàn)在我們只要建新的母豬場(chǎng)就會(huì)配套空氣過濾設(shè)備。
飼料是一個(gè)可能被豬場(chǎng)忽視但是確實(shí)存在的病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)的途徑之一。我們主要探討了關(guān)于飼料和豬的流行性腹瀉之間的聯(lián)系。我們做過一些研究,藍(lán)耳病病毒在飼料中數(shù)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)死掉,因此飼料對(duì)藍(lán)耳病來說并不是一個(gè)傳播媒介,實(shí)際上這就讓我們忽略了飼料作為傳播途徑的影響。豬流行性腹瀉對(duì)美國(guó)來說是一個(gè)新病,某博士做了關(guān)于飼料為流行性腹瀉傳播的一個(gè)媒介的研究,結(jié)果表明飼料也成為了一個(gè)傳播途徑,所以我們的觀點(diǎn)也隨之改變了。尤其是在2014年初,派普斯通的一些豬場(chǎng)出現(xiàn)了流行性腹瀉感染,我們懷疑是飼料導(dǎo)致的污染,也發(fā)現(xiàn)一些可以用于處理飼料污染的物質(zhì) ——液體抗菌劑,這是美國(guó)做的一些能夠在飼料里面幫助去除流行性病毒的一些生物制劑。
當(dāng)我們研究流行性腹瀉病毒傳播時(shí),我們?cè)陲暳现邪l(fā)現(xiàn)了流行性病毒的RNA,因?yàn)镻CR實(shí)驗(yàn)只能告知檢測(cè)到遺傳物種但是不能回答我們的問題,即究竟是活毒還是僅僅是遺傳物種,所以我們將經(jīng)檢測(cè)PCR是陽性的飼料拿來飼喂小豬,隨后進(jìn)行檢測(cè),通過陽性組和陰性組的對(duì)照,驗(yàn)證了我們的一個(gè)結(jié)論:飼料的污染會(huì)導(dǎo)致流行性腹瀉病毒的傳播。
此外,我們還做了一些關(guān)于液體抗菌劑的試驗(yàn)效果。我們?cè)诤嘘栃圆《镜娘暳侠镉昧艘后w抗菌劑后,拿去實(shí)驗(yàn)組飼喂了豬,這樣做了連續(xù)兩周十四天的試驗(yàn),看到實(shí)驗(yàn)對(duì)照組在用了液體抗菌劑之后減少了飼料里的傳播。我們?cè)\斷實(shí)驗(yàn)室看到其臨床癥狀得到了很好的處理,剖檢之后看腸道的病變,實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果表明了它很好地消毒了的飼料,我們豬場(chǎng)使用了這個(gè)產(chǎn)品之后飼料并沒有出現(xiàn)感染。所以我們覺得需要更多地做檢測(cè),作為生產(chǎn)者也需要一些生產(chǎn)和管理的措施。
總之,生物安全必須以科學(xué)為基礎(chǔ),生物安全的措施必須全天24小時(shí)執(zhí)行,生物安全計(jì)劃也必須靈活,根據(jù)新的問題、新的挑戰(zhàn)隨時(shí)進(jìn)行靈活的執(zhí)行,具有可調(diào)整性。