大蒜性溫，味辛辣，有下氣、消腫、解毒、殺蟲、消谷、除風、清熱、散癰、清毒氣、止痢等功效，用大蒜治療畜禽疫病早在晉代葛洪的《時后備急方》中就有記載。近年來，大蒜作為中藥添加劑在養豬業上得到廣泛應用。

一、 在養豬生產上的應用

1、殺蟲殺菌保質 若在豬飼料中適當加入大蒜粉，可殺菌防蛀延長飼料保質期。大蒜還能有效殺滅黃曲霉、黑曲霉和煙曲霉等各種霉菌，有效防止飼料變質，延長飼料使用期。

2、增加飼料的適口性，促進豬生長 大蒜對豬有明顯的誘食作用，較大地縮短了攝食時間，并可促進消化液分泌和胃腸蠕動，加快飼料在體內的分解消化速度，降低血清中尿素氮含量、提升總蛋白水平，進而促進豬的生長。

3、增強機體免疫力，降低養殖成本 大蒜具有較強的抑菌和殺菌作用，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌和痢疾桿菌等多數致病菌都具有明顯的抑制和殺死作用，而對有益菌卻無抑制作用。同時，大蒜可促進免疫器官及免疫活性細胞的增殖，提高機體的免疫機能，減少用藥、降低成本。

4、改善豬肉質量與風味大蒜具有殺菌功能，可減少抗生素的用量，有效地解決了抗生素殘留問題，且長期飼喂含有大蒜的飼料還可消除豬肉中的腥臭味，提高豬肉質量。

5、環保無殘留大蒜在機體內酶的作用下可轉變成大蒜辣素，以尿的形式排出，大蒜辣素能阻止蚊蠅在豬糞便中生長繁殖，減少蚊蠅對豬的騷擾，有利改善生豬生產和人們生活的環境質量。

二、 在獸醫臨床上的應用

1、傳染性胃腸炎大蒜50g搗碎，加60度白酒30mL，再加木炭末10g，混合后給患傳染性胃腸炎病的豬服下，日服3次，2d即可痊愈。或取大蒜10g搗爛后加淀粉30g,然后加水500mL，1次灌服，每天1次。

2、白痢 把大蒜250g切碎，放在250mL陳醋中浸泡3d后，分10次給患白痢的仔豬灌服，每日1次，5d后癥狀便可消失。

3、 豬肺疫先把紅梨2枚搗碎，加水500mL，放鍋內煮沸，冷卻后加1頭搗爛成泥的大蒜，給豬內服，每日2次，治豬肺疫4d見效。

4、氣喘病把50g大蒜、30g白礬混合搗碎，加入100g玉米面、適量水，攪拌均勻后喂豬，每日1次，連續5d，可治豬氣喘病。

5、 爛蹄 取大蒜若干搗碎涂抹在患處上，3-5次可治好豬爛蹄。

6、 治豬破傷風取大蒜30g，去皮搗碎，加入100mL冷開水浸泡10h左右，然后用濾紙或多層紗布過濾，取其過濾液，小豬10mL，中豬15mL，大豬20mL，1次肌肉注射，對痙攣癥較為嚴重的可配合肌注20%硫酸鎂10mL，1d 1次，1般3d即可。

7、 仔豬副傷寒取大蒜200g，去皮搗碎，加入白酒500mL，混勻后置封閉容器中7d后備用，仔豬每次口服5-10g，每日2-3次，至食欲開始恢復后，加入料內繼續服數日。

8、 豬流感病取大蒜、蔥白各50g，放在一起搗碎，對水500-1000mL、1次喂服，連喂2次。

9、 亞硝酸中毒取生石灰水上清液250mL，大蒜2個，雄黃30g，雞蛋3個，小蘇打45g。先將蒜搗碎，加入其他各藥，混合兩次灌服，療效顯著。

10、 驅蟲 將大蒜搗爛后與豬的飼料混拌均勻給豬可防治蟯蟲、蛔蟲和副傷寒等病。其用量占飼料量的3%-5%。

11、 仔豬水腫病大蒜6瓣、生姜10片、赤小豆500g、商陸25g，煎汁灌服。

12、豬消化不良取豬膽一個，大蒜15g，搗爛，加入適量綠豆粉混勻，制成杏核大小的藥丸，每頭每天2次，每次1丸，3-6d即愈。