當前,規模化商品蛋雞場飼養設備有籠養、平養、散養設備等。廣泛使用的是籠養設備,主要有層疊式和階梯式兩種。平養設備、散養設備較少使用。
現將不同籠養設備優缺點分析如下:
1、疊層式籠養設備
1.1簡易型疊層式
籠養設備開放式飼養、人工喂料、清糞,人工控溫、通風。
房舍建設:寬7.5~8 m×長2N m×高4~4.5 m養殖量(只):384×N÷2(四層),288×N÷2(三層)
N:標準雞籠列數,下同。
設備:蛋雞籠,料槽,自動飲水裝置(水箱、水線、乳頭)或小碗,接糞盤,支架。
此種養殖方式對養殖戶管理要求較高,因為是采用接糞盤清糞,所以清糞必須及時,并且要求通風較好,保證雞糞干燥。
此種方法優點是飼養密度大,缺點是飲水方式無論是采用乳頭或小碗,雞在飲水時都會將部分水濺到雞蛋上,從而影響雞蛋的蛋殼色澤光潔度,對產品質量造成一定的影響。
如果是采用四層養殖就會出現如下情況:最下層通風不好,雞只采食量差,生產成績不會太好;最上面一層因為太高(超過1.5 m),在喂料時難以保證喂料的均一性,也不方便檢查喂料和勻料,所以雖然通風好,但采食量得不到保證,雞也不會長得太好。此方式適于老房子或樓房飼養。優點是前期投資較小,多見于四川、貴州等地。
1.2自動型疊層式籠養設備
封閉式飼養、自動喂料、清糞、自動控溫、通風、控光。
一般有4~8層設備。層數越高,養殖量越大。
以4列6層疊層式雞舍為例:雞舍長92 m,寬13.5 m,吊頂高5.5 m,每層傳送帶自動清糞,自動喂料、飲水、集蛋和環控,飼養量60 000只。
優點:飼養密度大,環境可控,是規模化、集約化健康養殖體系建設中較為適宜的飼養方式;使用年限長、空間利用率高;層疊式比階梯式籠養方式在降低料蛋比和雞蛋生產成本方面具有一定的優勢。主要由于飼料、水電費和人工費大幅下降。
缺點是投資遠大于階梯式,一般小型養殖場戶不敢奢望。目前國內一些有實力的大公司規模化、集約化飼養方面在向層疊式自動化籠養設備方面轉型升級。
疊層籠養設備考察評價要點有自動集蛋系統、自動飲水系統、自動喂料系統、自動清糞系統、自動通風降溫系統、籠架(蛋雞用)系統、籠架(雛雞用)系統、保溫系統、光照系統等9項。隨著勞動力成本和能源成本的不斷上漲,優勢將會得到進一步的體現。
目前在高層籠養方面,國內已經有企業在使用八層的高層籠養設備,這也代表了一個方向。八層籠養設備是目前最高層數的籠養設備,其養殖數量更大,但是對雞舍建造、設備運轉、員工素質等要求也更高。在經濟社會日益發展的今天,高層籠養的成本優勢將進一步凸顯,其推廣價值將進一步提升。
2、階梯式籠養設備
2.1四層階梯式
房舍建設:寬11.5~12 m×長2N m×高4~4.5 m;養殖量(只):384×N÷2
主要設備:蛋雞籠,料槽自動飲水裝置(水箱,水線,乳頭)或小碗,接糞盤,支架。
此種養殖方式對房舍建設要求較高,主要從通風方面考慮(墻體,屋頂都應考慮通風);在地面處理上也不同于其他布置(平整即可),要建有清糞槽,在不考慮使用清糞機的情況下清糞工人要穿上雨衣到籠下進行清糞;
因是階梯式,為便于最上層喂料,在支架的焊接上還要在第一層上考慮焊接一走道,方便頂上一層喂料勻料和疫苗免疫。此方式將糞道與過道完全分開,過道上衛生管理容易,也比較理想,不輕易出現糞便。
但因為采用糞槽(地平下),糞道易被水浸泡產生氨氣,所以在飲水上既要保證雞飲水又要不能出現滴水漏水現象,勤清糞,通風要求較高。此方式適于通風較好,土地平整地方建房飼養。此種籠養方式多見于云南、貴州等地。
2.2三層階梯式
房舍建設:寬7.5~8 m×高2N m×高2.8~3.5 m養殖量(只):192×N÷2
主要設備:蛋雞籠,料槽自動飲水裝置(水箱、水線、乳頭)或小碗,接糞盤,支架。
此種養殖方式,平地布置,相比前三種養殖方式在房舍的建設上投入稍低,不用建清糞槽,房舍的高度要求偏低,單位面積養殖量比前三種養殖方式低,土地利用率低;另外,在清糞時都是從過道上通過,容易把過道弄臟,必須在每次清完糞后撒上生石灰進行清掃,起到消毒和潔凈雞舍環境的目的。
3、不同籠養設備綜合比較
對于不同籠養設備布置方式在雞舍的建設或利用上因地因房建設,投資有差異。表1為以飼養60 000只高產蛋雞為例不同籠養方式的設備綜合比較。
4、結論
綜上所述,對資金實力較弱的投資者而言,在易建房或現有房屋合適、自然通風好的情況下就蛋雞的養殖管理和產品質量來說三層階梯式養殖最為理想(采用乳頭飲水)。與簡易型疊層式籠養設備和四層階梯式籠養設備相比它具有以下優勢:
①三層階梯式通風好,在喂料、勻料、疫苗免疫、檢查水線乳頭、清掃雞籠等工作都比較方便,不易出現缺水缺料的情況,保證了雞生長的整齊度及生產的均一性和穩定性;
②飲水乳頭布置在雞頭部上方,便于雞飲水,而且雞在飲水時濺出的水不會濺到雞蛋表面,從而保證了雞蛋的衛生和潔凈;
③清糞時從過道上通過,清掃衛生時必須撒上生石灰從而達到消毒的目的;
④易觀察、易檢查、易操作,生產管理簡單易行。但是,隨著人力、土地等資源越來越稀缺,疊層式自動化籠養設備越來越顯示出其優勢。
現在,我國規模化、集約化商品蛋雞場正在向此設備轉型升級;同時因迫于日益增長的動物福利壓力和如何應對歐盟1999年指令的需求,許多國家都開始致力于尋找傳統蛋雞籠養的替代方式。從而也正在向福利化健康養殖設備轉型。國內目前已有企業研發出福利化健康養殖設備,并生產出雞蛋產品以滿足高端人士的需求。