畜牧業(yè)的發(fā)展帶動了市場供求關(guān)系的轉(zhuǎn)變。蛋雞及其產(chǎn)品市場已從賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場轉(zhuǎn)化。由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化。消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量尤其是食品安全問題越來越重視。對于一般的蛋雞養(yǎng)殖戶來說。提高蛋雞養(yǎng)殖效益的途徑，主要包括2個大的方面。一是對養(yǎng)殖成本的降低，二是對飼養(yǎng)管理水平的提高。只要把握好這2個方面，養(yǎng)殖蛋雞，定能獲得理想的經(jīng)濟效益。

降低養(yǎng)殖成本

蛋雞的養(yǎng)殖成本項目包括飼料成本費、雛雞成本費、勞務(wù)工資費、疾病防治費、固定資產(chǎn)折舊費和銷售費用等。降低成本應(yīng)從以上幾個方面人手。

1降低飼料成本費

養(yǎng)雞的飼料成本，占總支出的60％一70％，它也是雞蛋的主要成本，雞蛋作為一種禽產(chǎn)品，實質(zhì)上是飼料的轉(zhuǎn)化物。在雞蛋價格不變的情況下，降低了飼料成本，就提高了經(jīng)濟效益。降低飼料成本的原則，就是滿足蛋雞各生長階段的營養(yǎng)需要。育雛階段應(yīng)使用全價的配合料，育成及產(chǎn)蛋期根據(jù)實際，使用濃縮料或預(yù)混料．再配以能量飼料即可。

2降低雛雞成本費

雛雞費占飼養(yǎng)總支出的15％～20％。例如，白殼蛋雞，每只雛雞按2．3元購入。90％的鑒別率，90％的育成率，折合每只雛雞2．8元；褐殼蛋雞，每只雛雞按2．5元購入，95％的鑒別率，92％的育成率，折合每只雛雞2．9元。在品種繁多的優(yōu)良雞種中。每個品種在生產(chǎn)性能上，都有各自的特點。能夠選擇到適應(yīng)本地和自身飼養(yǎng)條件的雞種。在不增加任何投資的條件下，就可增加10％一15％的經(jīng)濟收入，也就是說選好品種。可以降低雛雞成本費10％一15％。

3降低疾病防治費用

目前，我國蛋雞飼養(yǎng)場(舍)的布局弊端頗多，使用年代越長的雞場(舍)，環(huán)境污染越嚴重。庭院養(yǎng)殖和小而全的管理方式，進雞、用料、污物處理、免疫制度雜亂無章，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)管理，疾病交叉感染，養(yǎng)雞戶對雞綜合保健意識淡薄。衛(wèi)生防疫意識差。同時大環(huán)境不斷變化。雞場或雞舍周邊的大環(huán)境被病源嚴重污染，病源從地表、空氣、各種媒介物全方位傳播，流行性疾病不斷發(fā)生，已造成的損失或潛在的危險非常嚴重。另外隨著蛋雞業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，飼養(yǎng)環(huán)境的逐步惡化，舍內(nèi)有害氣體濃度超標。種種因素誘發(fā)了一些非條件性疾病和非典型性傳染性疾病的發(fā)生，使得產(chǎn)蛋雞死亡率上升，致使用于雞病防治和治療的各種疫苗、檢疫、消毒、藥品等費用以及專家咨詢費等，占飼養(yǎng)總成本的構(gòu)成比例出現(xiàn)了明顯的提高。因此。一是要提高防病的意識；二是按時進行程序化免疫；三是提高飼養(yǎng)管理水平。這樣就能有效地降低疾病的防治費用。

4降低勞務(wù)工資費、固定資產(chǎn)折舊費和銷售費用等

如果是經(jīng)營具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場。就要充分考慮勞務(wù)工資費、固定資產(chǎn)折舊費和銷售費用等．這些費用是成本的一部分。盡量使用具有一定經(jīng)驗和技術(shù)的人員，或經(jīng)過適當?shù)呐嘤柡笊蠉彛岣吡怂麄兊纳a(chǎn)率，也就降低了勞務(wù)工資費；有了具有良好素質(zhì)的人員，固定資產(chǎn)折舊的年限延長了，折舊費就降低了；蛋雞的產(chǎn)品主要是雞蛋。在雞蛋銷售環(huán)節(jié)減少費用也是增加效益的良好途徑，減少破損、使用結(jié)實耐用的包裝、減少運輸環(huán)節(jié)等，均可節(jié)約這部分費用。

提高管理水平

提高蛋雞飼養(yǎng)管理水平，主要包括對于規(guī)劃飼養(yǎng)規(guī)模、調(diào)節(jié)生產(chǎn)、分析需求和供給等方面綜合考慮，以此來降低其養(yǎng)殖成本。

1合理規(guī)劃飼養(yǎng)規(guī)模

養(yǎng)殖戶確定什么樣的飼養(yǎng)規(guī)模．關(guān)系到經(jīng)營者資金量的投入多少以及生產(chǎn)什么樣的規(guī)模效益。經(jīng)營規(guī)模過小，平均的經(jīng)營成本過高，資源得不到有效利用，達不到最佳的經(jīng)濟效益；相反，如果經(jīng)營規(guī)模過大，引起生產(chǎn)管理和銷售困難。反而會導(dǎo)致經(jīng)濟效益下降。我國蛋雞業(yè)十幾年來之所以大起大落的狀況。很重要的一個原因就是農(nóng)戶在蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模上的盲目性。不少農(nóng)民看到別人養(yǎng)雞賺了錢，不管自己條件如何也盲目擴大生產(chǎn)規(guī)模，大大超過了自身的承受能力，造成經(jīng)濟效益下降。

常見的情況有：

1.飼養(yǎng)密度過大。蛋雞的適宜密度為每平方米8一11只，但有些養(yǎng)殖戶受利益驅(qū)使往往養(yǎng)殖密度過大，有的每平方米達20只，造成雞群擁擠，生長緩慢，死亡率高。

2.設(shè)備不足。由于飼養(yǎng)密度過大，造成雞只爭食搶水，死淘率高。

3.市場銷售困難。由于受市場需求、產(chǎn)品加工能力弱或銷售渠道的制約，致使產(chǎn)品積壓嚴重，相互惡性競爭，雞蛋價格下降。

因此，蛋雞養(yǎng)殖戶必須要根據(jù)自身的客觀經(jīng)濟技術(shù)條件，切忌只追求數(shù)量的增加．而忽略了各項配套措施和管理的要求，否則會導(dǎo)致雞群發(fā)育差、死亡率高、生產(chǎn)水平低、經(jīng)濟效益差。針對以上出現(xiàn)的問題，合理規(guī)劃飼養(yǎng)規(guī)模，定能降低成本，提高經(jīng)濟效益。

2調(diào)節(jié)生產(chǎn)量

由于雞蛋生產(chǎn)從購人雛雞到產(chǎn)蛋至少需要半年時間，具有較長的周期性。養(yǎng)殖戶對其生產(chǎn)的調(diào)節(jié)會滯后于市場供求關(guān)系的變化。從而引起蛋雞行情的周期性變動，雞蛋產(chǎn)量的變動引起雞蛋價格的變動，從而影響了養(yǎng)殖效益。因此。研究市場。合理調(diào)節(jié)生產(chǎn)量，是增加效益的有效方法。

3分析需求和供給

養(yǎng)雞的經(jīng)濟效益受市場供求關(guān)系的制約．供過于求時，蛋價下跌，相反會提高。市場經(jīng)濟條件下，一切生產(chǎn)活動以市場為中心，以社會消費需求為導(dǎo)向。雞蛋目標市場的人口總數(shù)、人們的收入情況、消費結(jié)構(gòu)和消費水平的變動情況，決定了目標市場對雞蛋的社會需求量和市場購買力的大小，從而決定了養(yǎng)殖戶生產(chǎn)規(guī)模的制定。深入研究以上因素，可以有效減少損失，從而增加收入。

另外還要分析供給因素，影響雞蛋供給的因素較多，有產(chǎn)蛋母雞的總數(shù)，育成雞中不同月齡的比例；生產(chǎn)技術(shù)的變動，品種特性，飼養(yǎng)管理技術(shù)；政府的政策；國內(nèi)經(jīng)濟狀況和貿(mào)易；雞蛋的出口情況等。雖然以上因素的分析，對于一般的養(yǎng)殖戶來說是比較困難的。但利用各種手段和媒體，盡可能多地了解這些信息，無疑對于提高蛋雞養(yǎng)殖效益有著很重要的作用。