我國現在養豬業的困境就是“一將難求”,沒有專來的管理人員。哪些這些原因是怎么來的,該如何解決呢?
一、豬場管理問題與原因淺析
1.豬場管理的先天性不足——管理人才缺乏影響執行力。豬場的管理人員大都來自生產技術專業人員的提拔,先天存在管理理論與實踐知識的不足;專業的管理人員由于對養豬專業知識的匱乏和養豬行業薪資的困擾很少有涉足豬場的。豬場管理人員的管理知識大都是來源于上級言傳身教或自己揣摩。
2.專業化、系統化的豬場管理理論缺失同樣影響管理執行力理論缺失。在工業領域、商品銷售領域、工廠管理領域的管理理論研究比比皆是,然而翻遍所有管理書籍,涉及農業管理的非常少,豬場管理就更少。后進的管理人員想學習管理也無從學起,只能慢慢摸索。
3.行業條件限制。豬場是嚴格防疫單位,豬場的行業條件限制了豬場管理人員的學習和提高。單個豬場的成功管理案例并不能滿足管理人員的學習需求。
4.管理人員親身代工是豬場執行力低下不容忽視的原因。豬場的管理結構層次和責任劃分不明,代替下級做工作在豬場是很普遍的現象。仿佛很被需要,實際上架空了管理執行。
5.執行文化的缺失。由于豬場的執行力低下,形不成執行文化,在執行問題上停步不全。在企業中有一些怪現象,比如,在有些企業內部實行一項評分制度,如果有人嚴格認真打分,反而會受到嘲笑和譏諷。
6.豬場管理執行力表現存在兩種極端。一種是依照潛規則辦事;一種是領導一竿子插到底的個人極權狀態。前者存在規則遺傳遞減問題,執行力也無從談起;后者存在領導離開就玩不轉問題,執行力圍繞領導而非豬場的管理。
二、如何打造豬場管理執行力
1.明確管理結構層次,首先打造好豬場的執行結構。豬場的執行力首先依賴于執行結構,依賴于執行結構中的職責劃分。沒有明確的執行結構與執行職責執行力就無從談起。
2.建立執行流程規范執行?,F代管理流程化、標準化已經非常普通。豬場的生產流程大體已經確定,但是這樣的流程不是執行流程。豬場的生產具有遲滯性,現在的工作往往需要數月后才能檢驗。
豬場管理的執行流程要對目標進行分解,制訂各個階段相應的標準和工作流程。比如配種,標準化的操作是執行流程的一部分,對靜立反應時間、配種時間、人工授精精液倒流的數量、配種后靜立時間、21天前后返情比例、25天B超妊檢、配種后陰戶異常分泌等量化和標準化后就可以強化執行流程。只有建立了目標分解的標準化、數字化、表格化才能建立豬場的執行流程www.powerpigs.net。
3.用執行制度來保障執行。所謂執行制度,一方面指制度的可執行性,這是執行制度的基礎和執行力的基礎;另一方面是執行制度的保障措施,解決制度的出路。
很多豬場都有制度,但是制度沒有與豬場的實際相符合,很多是摘抄的。執行制度必須建立數字化、表格化、簽單,必須有監督、責任措施才能真正被執行。這是執行的關鍵。
4.用績效考核制度來激發員工執行的內在動力。有些豬場往往認為豬場的績效考核是產量。
但是,豬場的管理具有遲滯行。沒有過程就想得到結果難以想象,就像沒有種植過程就要果實一樣。不容置疑,高管向素養高的中低層管理可以強調結果。中低層的管理人員則必須把結果分解為過程控制才能保障結果向我們需要的方向發展。但是有些時候,結果管理也很重要。有這樣一個例子。對產房和保育來說,溫度的重要性是眾所周知;但現在的豬場員工文化素質大多是偏低的,大道理他們聽不懂,也不想聽;但怎么才能把溫度控制好呢?
一個豬場的辦法是值得借鑒的。在保育和產房情況不理想后,豬場召開了職工大會,在經過了激烈的討論后,一致認為把溫度控制好是首要因素。但當時的條件很差,升溫只能靠蜂窩煤爐采暖,降溫只能靠開窗通風;把溫度控制好的難度很大,員工們提出了自己的困難。
如果這樣討論下去,是不會有什么結果的。
最后老板提出了兩個問題,一個問題是蜂窩煤爐能不能提高溫度,另一個是開窗戶能不能降低溫度,大家說能;老板又說,既然能,那從明天開始,保育舍的溫度控制在23~ 25℃,產房溫度控制在20~ 22℃,做不到的罰款,辦法自己去想。
看似老板不講道理的做法,卻產生了不錯的效果;第二天不論是保育舍還是產房,溫度都保持得很好;以后產房和保育舍的成績也相應地上去了。
5.加強落實與檢查以強化執行。在工業管理中,質量與過程控制總是坐生產線的。工業管理通過流程中的檢查落實強化執行。我們豬場管理往往通過領導關注落實強化執行。這樣執行力的差異顯著。“員工只做領導檢查的東西”這是管理中的名言。
落實與檢查常規化、規范化是強化執行的措施。只有通過不斷的檢查、不斷地校正才能強化執行。在豬場,管理人員要轉變自身職能,變工作者為指導者,變運動員為裁判員,可以說,有檢查才有執行。
筆者身邊的一個事例充分說明了執行落實的重要性。公司因為電的問題導致豬場缺水,當時技術員安排飼養員推遲喂料,但飼養員并沒有執行,按規定,不服從安排是要被處罰的。
但事后飼養員不認賬,說并沒有接到推遲喂料的安排,反說技術員說話不實。碰到這樣的情況,是管理者始料未及的,而且技術員也很受委屈。在這種情況之下,去處罰飼養員難度比較大,因為沒有證據和證人來證明,所以,在不得已下,只有想辦法最大限度地降低這一事件對該技術員積極性的打擊。筆者當即決定,馬上召開員工會議,給這個技術員頒發“委屈獎”。從這件事后,筆者要求在處罰人或事的時候,一定要有文字記錄,并要當場通知本人。執行一定要當場抓緊落實。
6.強化培訓與學習,反復強化執行以形成執行文化。文化對團隊的影響是潛在的,也是實實在在的。大家都這么執行,就會規范、限制、無形處罰那些非執行動作。管理講究明確,首先你要你的下屬干什么,怎么干,這些都需向下屬們明確,這些首先需要通過培訓與學習獲得。培訓與學習就是要明確執行的方式、方法、管理。其實其過程往往也是執行文化形成的過程。是否重視培訓與學習往往成了衡量企業執行力的標準。
當然,通過前面執行操作,反復強化執行,也是可以形成執行文化。對企業而言,行動養成習慣,習慣成就文化。
養豬是傳統行業,企業的經營管理主要針對成本控制與市場通道。打造好豬場管理的執行力,形成豬場的執行文化,這樣的豬場至少在企業成本控制上就居于不敗之地。