在飼養(yǎng)肉雞過程中，養(yǎng)殖戶有些時(shí)候必須通過稱重確定一些飼養(yǎng)計(jì)劃，所以在稱重過程中養(yǎng)殖戶需按以下方法進(jìn)行稱重。

一、稱重原則

1.堅(jiān)持“七同時(shí)”

要做到同一天的同一時(shí)間(限飼日或喂料后4～6h)、同一地點(diǎn)、同一人(讀秤的人)、同一衡器、同一精度(秤的精度0～6w5g、7～24w10g、產(chǎn)蛋期20g)、同一秤重比例(育雛育成期母雞10%，公雞15%、產(chǎn)蛋期母雞5%，公雞10%)隨機(jī)抽樣進(jìn)行稱重，利用體重分析表格記錄體重。

2.抽樣要有代表性

取樣點(diǎn)應(yīng)分布在雞舍的前、中、后；在圍雞前應(yīng)在舍內(nèi)來回走動(dòng)。昕有圍起來的雞必須全稱，除非這個(gè)雞要淘汰。

3.抽樣工具要科學(xué)最好使用電子秤。

二、稱重設(shè)備

1.自動(dòng)稱重器

安放在雞舍內(nèi)的自動(dòng)稱重器可以監(jiān)測(cè)出雞群每日的體重狀況。但這些自動(dòng)秤必須定期校準(zhǔn)并與手動(dòng)秤進(jìn)行互校。

2.電子秤

精確度較高的電子秤可自動(dòng)記錄個(gè)體體重，并能自動(dòng)計(jì)算雞群的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

3.機(jī)械秤

常規(guī)機(jī)械式或圓盤指針式稱重器勞動(dòng)強(qiáng)度較大，且需要人工進(jìn)行記錄和計(jì)算。

三、稱重方法

1.稱初生重

雛雞入舍后，用分度值為1g的電子秤按3%～5%的比例隨機(jī)抽樣稱重，統(tǒng)計(jì)記錄路途死亡、實(shí)際入舍數(shù)并計(jì)算1日齡雞群的均勻度。

2.抽樣禰重

從1日齡開始每周實(shí)施抽樣稱重，通過對(duì)雞群的抽樣稱重并對(duì)其與各個(gè)時(shí)間階段的體重標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，評(píng)估和管理雞群的生長發(fā)育。

3.全群稱重

在雞群均勻度低于70%以下時(shí)，有必要在3～4w和6～7w對(duì)雞群進(jìn)行全群稱重；全群稱重后6w前群體及大、中、小、雞欄均勻度在80%以上，不必再全群稱重；8w后雞群骨架已基本形成，雞群均勻度在80%以上不必全群稱重。在全群稱重前，抽樣稱重計(jì)算群平均體重，盡量縮小中雞范圍，使其在雞群平均體重的±8%以內(nèi)；先稱200只，正常情況下大雞各35只左右，中雞130只左右，如大、小雞差異大，必須及時(shí)調(diào)整中雞的上限或下限；在3w關(guān)燈后進(jìn)行全群稱重分大、中、小欄的同時(shí)，將大雞群分成特大和大雞群，小雞群分成特小和小雞群。全群稱重后，根據(jù)雞群間體重差異調(diào)整料量，昕增減料量不得超過周加料量，在，壬何時(shí)候日料量不能減少；料量調(diào)整時(shí)，任何體重范圍雞群的料量都不能減少。全群稱重后，通過控料日、免疫日和周末稱重等不斷調(diào)整雞群；調(diào)群時(shí)只能按順序調(diào)整，即大雞中的小雞只能調(diào)到中大雞，不能越級(jí)調(diào)整，避免造成應(yīng)激；8w內(nèi)大群內(nèi)調(diào)整，8w后大、中、小群內(nèi)調(diào)整；10w后不應(yīng)再做任何分欄工作，以維持自然的均勻度。

四、稱重要求

育雛育成期按欄進(jìn)行稱重，每欄稱重的比例一致；產(chǎn)蛋期按五角星法抽樣稱重，要求均勻布點(diǎn)，比例一致。

每次抽樣時(shí)圈內(nèi)的雞必須全部稱完，不準(zhǔn)挑雞稱重。

混群后公雞稱重必要時(shí)可定只或定號(hào)，即在公雞頭部羽毛上做標(biāo)記或腿上帶編號(hào)，稱重記錄明確到只。

生產(chǎn)經(jīng)理至少4w一次抽舍稱重、每周場(chǎng)長固定參加一棟稱重、區(qū)長固定參加一棟稱重，以便掌握真實(shí)的體重情況。育雛育成期可以各棟進(jìn)行交替稱重，有必要時(shí)可以周中進(jìn)行稱重，以檢驗(yàn)加料的正確性。

五、稱重計(jì)算

1.稱重記錄

使用手動(dòng)稱重器時(shí)，將每次稱重后的體重?cái)?shù)據(jù)準(zhǔn)確地記錄在“體重記錄表”上。每次稱重結(jié)束后，計(jì)算雞群的平均體重、周增重、體重范圍、體重分布狀況、變異系數(shù)(cv%)，把雞群的平均體重和周增重描繪在體重曲線表上。

2.計(jì)算方法

變異系數(shù)(cV%)是一種表達(dá)雞群均勻度的數(shù)學(xué)方法，可以更加精確地確定雞群中有多少百分比的雞只需要特殊的關(guān)照和管理，以免發(fā)生均勻度問題。變異系數(shù)的精確計(jì)算方法為：際準(zhǔn)差一平均體重×100=cV%，標(biāo)準(zhǔn)差可以用電子計(jì)算機(jī)計(jì)算得出或通過電子秤自動(dòng)輸出。購買能以變異系數(shù)自動(dòng)計(jì)算均勻良的電子秤不愧為一種明智的選擇。如此法不太可能，可用以下方法計(jì)算：cV%=(體重范圍×100)÷(平均體重×F值)，式中F值是不同抽樣規(guī)模的固定值。

按照平均體重±10%范圍內(nèi)雞只數(shù)量占稱重雞只息數(shù)的百分比來表示雞群的均勻度。該方法可以準(zhǔn)確地 顯示出接近于平均體重的雞只數(shù)量，但卻不能像變異系數(shù)那樣能夠清晰地眨示出雞群中體重特別小和特別大的雞只數(shù)量。

變異系數(shù)越低，雞群的體重差異越小，達(dá)到目標(biāo)體重的雞只數(shù)量就越多。均勻度越好的雞群，達(dá)到目標(biāo)體重范圍的雞只數(shù)量越多，要通過監(jiān)測(cè)和管理雞群的均勻度，盡可能降低雞群的差異性。均勻度好的雞群(變異系數(shù)低)比均勻度差的雞群更能準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)雞群的生產(chǎn)性能。可以說明正常體重分布情況下變異系數(shù)與雞群±10%平均體重之間的關(guān)系。良好的雞群均勻度母雞應(yīng)不低于80%，公雞不低于90%。

3.準(zhǔn)確計(jì)算雞群的平均體重、均勻度和離均度

通過計(jì)算對(duì)均勻度較好、離均度較差的雞群重點(diǎn)整群；對(duì)均勻度、離均度都差的雞群必要時(shí)進(jìn)行全群稱重。正確計(jì)算平均體重，實(shí)際抽樣稱重的數(shù)量應(yīng)回歸到標(biāo)準(zhǔn)抽樣稱重比例進(jìn)行計(jì)算，避免出現(xiàn)計(jì)算偏差如表4，以便能正確反映雞群的真實(shí)情況，正確給予下周指令料量。表4中該群雞實(shí)稱體重429g，比偏差計(jì)算平均體重438g低了約9g，均勻度實(shí)際為72%，比偏差計(jì)算高了3%準(zhǔn)確稱重計(jì)算后，將抽測(cè)體重情況與舍實(shí)際稱重進(jìn)行對(duì)照，對(duì)體重變化異常的雞群必須采取相應(yīng)的措施，決不能拖延，要做到事不過夜。

六、稱重考核

為確保稱重的準(zhǔn)確性，避免亂稱亂記，應(yīng)制定考核制度和標(biāo)準(zhǔn)，獎(jiǎng)罰分明。對(duì)不按要求操作者，每次罰款50元；弄虛作假者，每次罰款100元；記錄不全者，每次每項(xiàng)罰款30元，以取得真實(shí)的體重結(jié)果。

七、稱重評(píng)估

正確評(píng)估雞群每一群體的平均體重和均勻度，確保飼喂程序可以達(dá)到子頁期的目標(biāo)。根據(jù)實(shí)際情況，可采取改變喂料量、飼料分配狀況、采食和飲水位置、飼養(yǎng)密復(fù)、飼料類型或成分，來提高雞群的均勻度。

1.根據(jù)體重合理調(diào)整料量

喂料量是影響種雞體重的主要因素之一；每周定期稱重是檢驗(yàn)喂料量是否準(zhǔn)確的主要依據(jù)。在確定飼料量和飼喂程序時(shí)，飼料量應(yīng)根據(jù)實(shí)際與標(biāo)準(zhǔn)體重的差異及飼料的能量水平進(jìn)行計(jì)算。公母雞應(yīng)按體重大小進(jìn)行分欄飼養(yǎng)，并建立各自體重一致的均勻群體。

2.通過分欄飼養(yǎng)調(diào)整體重

在大多數(shù)情況下，雞群的變異系數(shù)在12%左右時(shí)就應(yīng)進(jìn)行分欄，根據(jù)變異系數(shù)將雞群按體重大中小分或2～3欄，每一雞群的臨界體重如表5。分欄后每欄的變異系數(shù)應(yīng)小于8%。4w時(shí)如果雞群的平均與標(biāo)準(zhǔn)體重相差90g以上應(yīng)進(jìn)行糾正，將雞群按照不同的平均體重分成2～3欄飼養(yǎng)。小雞分欄后差100g以內(nèi)，63d達(dá)標(biāo)；小雞分欄后差100g以上，105d前標(biāo)準(zhǔn)曲線相應(yīng)向下平移，最終140d達(dá)標(biāo)。中等雞與標(biāo)準(zhǔn)體重在50g以內(nèi)，42～49d達(dá)標(biāo)。大體重的雞，如超100g以上，應(yīng)重繪曲線，使其56～63d達(dá)標(biāo)，如9w仍超重，應(yīng)重新設(shè)定曲線。經(jīng)驗(yàn)告知，體重每低50g，在恢復(fù)到正常加料水平之前，每只雞每天需額外增加1 3大卡的能量，才能在1w內(nèi)恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)休重。無論如何分欄，分欄后各欄的飼養(yǎng)密度應(yīng)保持一致，欄間的隔網(wǎng)應(yīng)便于移動(dòng)和固定，能及時(shí)調(diào)整各欄的大小，確保其飼養(yǎng)密度、喂料和飲水位置基本一致；同時(shí)隔網(wǎng)應(yīng)堅(jiān)固，進(jìn)出各欄的門應(yīng)便于開關(guān)，防止雞串欄，以保持各欄雞數(shù)的準(zhǔn)確。

八、稱重細(xì)節(jié)

同一雞群多次或反復(fù)稱重都必須使用同一類型的稱重器具。

計(jì)算變異系數(shù)育幾種不同的方法，因?yàn)槭褂貌煌挠?jì)算方法，景終得出的數(shù)字結(jié)果會(huì)略有不同，所以在育雛育成階段必須自始至終使用同一種方法計(jì)算均勻度。

用于捕捉雞只的圍欄應(yīng)輕便、牢固、便于攜帶，且不易傷雞，捕捉圍欄大小以每次圍圈50～100只雞為宜。

不應(yīng)只稱取雞舍角落或料箱周圍的雞只。

所有的稱重器具在每次稱重前必須用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校準(zhǔn)，檢查稱重器具是否稱重準(zhǔn)確，每次抽樣稱重開始和結(jié)束時(shí)都要進(jìn)行校準(zhǔn)。

育成期最好每周稱重2次；早期生長育問題的雞群，稱重次數(shù)應(yīng)更加頻繁。

如果抽樣稱重所得到的結(jié)果與以住稱重的數(shù)據(jù)或昕預(yù)計(jì)的目標(biāo)相距甚大，應(yīng)立即進(jìn)行第二次稱重，核實(shí)昕稱重的結(jié)果，然后再確定料量。這樣可以發(fā)現(xiàn)某些潛在的問題如抽樣喂料計(jì)算錯(cuò)誤、疫病、飲水器問題、串群?jiǎn)栴}等。