中國是一個多元化國家,南方夏季溫度可達到極限,必須對母豬的飼喂策略作以調整。
中國南方與北方夏季氣候差異較大,南方主要以高溫高濕為主,北方則以高溫干燥為主。故母豬的飼喂策略也應該作出相應的調整。
母豬對夏季高溫正常的生理反應
中國及其它國家的夏季高溫季節,母豬(特別是哺乳母豬)都會表現出采食量下降、泌乳量下降、繁殖性能下降等現狀。日糧的進食、消化、代謝過程均需要消耗能量。這種能量轉變成熱能釋放到環境中。在極端情況下,環境溫度已經很高,動物熱能與環境之間的這種溫度傳遞受到阻斷,尤其是環境中濕度也相當高時。因此,這時動物便會自動停止所有產熱的活動,其中最為重要的為進食和身體活動。這是動物對不宜環境的一種自然反應。
熱應激導致生產性能的下降
熱應激導致母豬采食量下降,哺乳母豬便會動用更多的體儲存為維持泌乳。這個過程是非常低效地,最終導致泌乳量下降、母豬體況變差。因此,不僅窩增重、存活率出現下降,并且母豬隨后的繁殖性能也出現下降。體況差的母豬需要更長的時間來受孕,且下一胎的出生活仔數一般都會出現下降。
故每種可提高采食量,且不會造成動物熱應激的措施短期(仔豬)、長期(母豬)內都是有效果的。當然,其中最重要的還是避免母豬免受夏季高溫應激。這些措施包括:遮蔭、 熱絕緣、通風。極端高溫條件下,肩部以上部位水淋法已被證明是非常有效的。
營養干預措施
談到營養,有許多空間可幫助我們減輕夏季母豬的熱應激。下面所提到的這些營養干預措施,可能并不適用于所有豬場,豬場應根據自身情況選擇適合自身的措施。
1、營養密度
大多數人都認為適當提高日糧的營養密度,就可以彌補高溫條件下采食量下降導致的營養素攝入量的下降。例如,如果采食量下降了10%,那么日糧中所有的營養素密度都應該提高10%。但是在這使用這種方法時,部分營養素存在加工限制。例如,日糧油脂的添加水平不可能超過6%-8%的。故在使用提高日糧營養密度時,有些營養素并不適用。
2、蛋白質
過多的蛋白質都需要通過脫氨基作用,以尿素的形式排出體外。這個過程同樣為產熱過程,因此建議通過添加飼料用晶體氨基酸來降低日糧蛋白質水平。蛋白質降低程度取決于目前蛋白質水平、可利用原料、晶體氨基酸價格等。一般情況下,降低1-2個點是完全可以的。
3、纖維
纖維的消化、代謝過程中產生的熱量高于碳水化合物和蛋白質,但脂肪、油脂類消化代謝過程中產生的熱量最低。對抗熱應激的一種做法是降低日糧中纖維水平,但需注意是否引起動物便秘,這時可通過添加適當的添加劑,重新使日糧可溶性、不可溶性纖維間的平衡來解決。
4、脂肪和油
如上面所提到的,脂肪和油不僅能提高日糧能量密度,還可以降低消化代謝過程中的產熱量。因此,高脂肪、高油日糧適用于夏季高溫季節。但是,值得注意的是需同時提高日糧中其它營養素的水平(包括所有氨基酸和其它營養素),避免日糧的不平衡。
5、添加劑
研究和實踐都證明添加適當的添加劑可提高哺乳母豬的采食量。部分添加劑通過提高營養素的消化率,部分通過提高日糧的適口性,部分通過降低消化代謝中產熱量來發揮效應。對于單胃動物,維生素C及維生素樣復合物(甜菜堿)已被證明可降低動物的熱應激。
6、顆粒飼料
制粒提高了日糧營養素的物理密度,提高了營養素的攝入水平。再加上提高日糧營養素密度這種措施,兩者可很好地維持動物熱應激下的營養素的攝入量。但是,制粒提高了飼料成本。
7、液體飼料
液體飼喂的一個最大好處是保證母豬在夏季高溫季節里維持高的采食量。可能提高的飲水量可使動物能夠更好地控制體熱的產生。另外,液體飼喂更可口。
8、飼喂時間
在較涼快的時候,或者在晚上進行飼喂,是一種有效對抗熱應激的方法。這樣可能提高了勞動力的需求,但與這種方法帶來的效果相比,困難是可以克服的。
9、飼喂頻率
提高飼喂頻率、降低每次飼喂量可避免母豬每次接觸飼料過多,避免短期內產生過多的體熱。具體飼喂次數取決于可用的勞動力情況,一般情況下將每天兩次提高至每天三次就足夠了。
10、飲水量
如果母豬攝入足夠的飲水量,就可以攝入足夠的日糧。我們建議哺乳母豬每天最小飲水量為25公升,夏季高溫時應提高至40公升。夏季高溫來臨之前,應對飲水器、水流速度、水質進行認真檢查,確保其正常運行。